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被强哥改写命运的人,还在这里卖猪脚面

被强哥改写命运的人,还在这里卖猪脚面

文化


作者 | 南风窗记者 肖瑶




来“京海”找“强哥”,扑了个空。

 

10月14日,隔壁帮强哥卖“狂飙”柠檬茶的阿良告诉我,“强哥”去广州考驾照了。次日下午,强哥风尘仆仆回来了,换上他那套标志性的白西装、黑衬衫和黑墨镜,得意洋洋地告诉我:他顺便去番禺看场地,打算年前办场演唱会。

 

“强哥”本名陈文,广东江门本地人,从小喜欢唱歌,上世纪八十年代就组建了自己的乐队,在江门五邑和周边城市演出。后来他模仿自己喜欢的香港歌手罗文,整整四十年,也没啥水花。直到今年初,陈文偶然扮成《狂飙》“高启强”,在江门一举成名。

 

“强哥”陈文穿着白西装和游客合照


成为“强哥”后的两个多月内,陈文和朋友合伙接连开了五家猪脚面店——一种被《狂飙》带火而当地原本很少见的美食。他是江门的第二个强哥——第一个是《狂飙》里张颂文扮演的高启强,你可以在各式店铺门口的人形立牌、大幅海报和抠图卡片上看见他。


八个多月前,借着电视剧《狂飙》的现象级火爆,广东省地级市江门这个小城市作为拍摄地迅速爆红。

 

据今年三月份“去哪儿网”的数据,自《狂飙》播放以来,截至2月27日,广东江门旅游搜索访问量环比前半月增长217%,带动整体旅游订单量环比增长144%。

 

张颂文在《狂飙》中饰演高启强


大半过去,“狂飙”的浪潮已经停息,但一种顽固的“狂飙”氛围,依然在这座小城里留存下来:定位当地点外卖,几乎每一家卖“猪脚面”的店铺,都会把“狂飙同款”放进宣传语里;网上订酒店,“近狂飙拍摄地”成为店家卖点;街头不仅可见“狂飙专用酒店”广告,几个月前旺季时,还运行着一辆开进蓬江区三十三墟的“狂飙专线”。

 

剧中的“旧厂街”,也就是位于老城区三十三墟的常安步行街,不过短短五百米,一路都能撞见强哥和大嫂——的人形立牌、大幅海报。隔几米就有一家“狂飙旗舰店”,卖折扇,卖猪脚面,卖柠檬茶,卖陈皮……抬眼骑楼下,满目剧照、原味或改编的台词,音响和喇叭里循环放着《狂飙》的衍生曲,“听你呼吸里的伤”。


三十三墟的游客们


在这里,《狂飙》的剧情被改写了,人人都会说两句台词,但不是人人都完整看过电视剧。门口挂着《孙子兵法》的旧书店不卖孙子兵法;声称强哥爱吃的陈皮,其实当地人也辨不出好歹;“强盛”是一条无所不能的产业链:不仅卖小灵通,还可以做猪脚面和肠粉,卖饮料和饺子。

 

整片街区,都沉浸在一股赛博又山寨的“狂飙”氛围中。


作为《狂飙》和《让子弹飞》的拍摄地,江门这座城市并没有搭上这两大流量快车。但一种顽强滋长的生命力,被民间自发留存了下来——人们需要一个狂飙的机会。



江门人自己的强哥

“很多人都来问我,《狂飙》的热度迟早会下去,会消失,我为什么还要扮成高启强?我想,一个,是因为我喜欢唱歌,‘强哥’能让我继续唱歌。再有,这是我表达对江门热爱的一种方式,我希望为我的家乡带来一些热度。”

 

十月中旬的一天,下午四点,陈文在“强盛猪脚面”门口开麦,先后唱了一首罗文的《狮子山下》,一首《我在京海等你》(原名叫《我在广州等你》)和改编自《小李飞刀》的《猪脚面之歌》。

 

两个旅游的女孩子路过,遽然发出惊笑,旋即驻足拍照。“强哥”朝她们招手,结果来了两个阿姨要求与他合照。


陈文每天准时在自家猪脚面店门口唱歌


陈文身上这套白西服是定制的,一套两三千,做了两套。他也考虑过高启强在剧中的其他衣服,比如那件挺括的黑色冲锋衣,配上花丝巾,但仔细想了想,“我还是喜欢白色”。

 

广东十月的白天气温直逼三十度,陈文穿着全套走在街头,手上的高启强同款银色手链也齐全。“热不热?”我问,“这就叫专业精神”,他答。

 

陈文从不摘下墨镜示人,保持“黑道大哥”一样的神秘。年龄也神秘,我只知道他是60后人,具体多少岁,“回头再告诉你”,墨镜下那双眼睛嘿嘿一笑。

 

据陈文陈述,他是在念初中时,一次拉二胡,偶然被老师发现了音乐天赋。他被推荐去跟一个武汉大学的老师学声乐,一学就是十几年。

 

他的人生高光时刻不是在成为“强哥”后,而是在四十年前。约莫83、84年的时候,陈文在江门小有名气,开演唱会,两块钱一张门票。他还在常安街解放戏院成立了江门首家“音乐百花厅”,办音乐讲座。

 

后来陈文还带过学生,其中最出名的一个叫邓洁仪,代表作《路灯下的小姑娘》曾在2009年得到过中央电视台的认可。

 

谈起当年,陈文就要喝茶。不是陈皮,而是一种名叫“越南醒龙”的茶叶,味微苦,陈文觉得它对嗓子好,每次喝完都可以连唱两个小时。

 

今天不唱歌,他带着我逛了好几圈“旧厂街”,也就是常安步行街。沿途一路,陈文都在打招呼,江门谁人不识“强哥”?陈文几十年的梦想是做一名歌手,可现在,“强哥”的名号比“文哥”响。

 

三十三墟街其实不是一条街,而是江门蓬江老城区包含京果街、卖鸡地、墟顶等老街的片区。“三十三墟”的名字,正源于那爿需要踏上水埗头的33级青石板。

 

最热闹的常安步行街全长也不过五六百米,道路宽六七余米,集中了“强盛小灵通店”,“高启强”和“安欣”吃面的面店,高启强与安欣擦肩而过的路口。隔几米就能见到“强哥”,挂墙上的,贴柱子上的。安欣更常被打印成立牌,穿着深蓝色警服,正气凛然地守在门口。


在常安步行街,狂飙元素无处不在


在三十三墟,《狂飙》成为一本百科全书,你总是能在各种犄角旮旯里找到看剧时未曾注意的镜头——某个出境过的坡道,某个江门人入镜的花絮照,被小心翼翼地裁剪下来。

 

一条街上至少十几家“猪脚面”,其中五家都是陈文开的,基本都叫“强盛”或“强哥”。三月份“狂飙热”最劲的时候,每家店每天要卖出去四百多碗猪脚面。

 

不过,陈文的第一家猪脚面店现在已经关了。当时,随着剧越来越火,房东坐地起价,房租直接翻了五倍,涨到一万。强哥索性不租了,重新另开。

 

实际上,迄今为止,“高启强”也不过只给陈文的自媒体账号带来了五千多涨粉。有朋友调笑他:“除了那身衣服像,你哪里都不像高启强”。有人建议他长胖些,脸上有肉会更像。还有人告诉他:现实中的强哥(张颂文)其实不擅长唱歌。

 

但陈文依然看好这一“IP”,现在他年过花甲,依然勤奋,每天早起晚睡,尝试搭建直播间,卖成品猪脚面。包装盒都设计好了,名字就叫“强盛猪脚面”,只不过,暂时还没把猪脚放进去。

 

和不少侨民一样,陈文家底不差,子女在英国,自己在广州也有房产,但他还是“希望为家乡江门做点什么”。


他也不止一次收到外部和内心发来的担忧:《狂飙》的热度迟早会过去,过去后,该怎么办?

 

但这不仅是“强哥”陈文面临的问题。



飙去何方

整个“京海”,最出名的猪脚面还是“徐记面馆”,也就是《狂飙》剧组租用去拍摄安欣与高启强吃面片段的原场地,就位于强哥猪脚面的斜对面。

 

铺面不大,店门口贴着一张演员张颂文的真人照,而非角色高启强,大红色纸上用黑字写:“高启强在此品尝,猪脚面第一店铺。”“第”字脱胶被风掀开,露出底下原本写着的“唯”字。

 

更下方还有一行小字:“买毛巾请入”,《狂飙》之前,徐记本来是卖毛巾的。


徐记面馆


我在一个工作日下午走进来,甚是冷清。店小妹却忙将我推到空着的三号桌,“赶紧,现在没人”。三号桌就是高启强与安欣吃面时坐的那张,三月份和五一节假日的时候,“好多人排队等(3号桌)打卡”,老板娘告诉我,直到今年十一期间也排长队。

 

猪脚面和其他家价格差不多,都是20元。我点了一份标价30元的猪脚,只有几小块,口感偏硬,装在比巴掌小的碟子里。

 

身后的四号桌坐着五位深圳来的食客,他们对猪脚面的经验更丰富,并告诉我,这家的味道没有想象中那么特别,“十五六元最多了”,他们说,“如果真的做得好,不需要借助电视剧”。


毕竟,虚构的猪脚面,并非本地特色美食,论做猪脚最擅长的,还得看远在潮汕的隆江。

 

在强哥猪脚面工作的李姨煞有介事地告诉我:“徐记也不是原装的”。她说,《狂飙》剧组撤出徐记后,他们本来把装修拆掉了,继续干老本行,卖毛巾。剧播出两个月后,发现火了,于是又给重新翻修了一遍,还原成剧里的模样。

 

不止徐记面馆,这条街上,其实很多地方都是被《狂飙》改变。

 

比如位于新市路尽头,剧中安欣与高启强擦肩而过那个路口西南角的“万宏音像”,就是剧中还是鱼贩的高启强第一次替人出头砸的那家店。

 

“万宏”是《狂飙》剧组取的名字,剧拍完后,借着热度,名字被老板娘李姨延用了下来。本来是不卖影碟的,卖陈皮,为了匹配店名,李姨只好去搞来一些旧影碟,摆在入门两侧架子上,尽可能还原剧中场景。


高启强砸的音像店,也被还原出来


李姨是土生土长的江门人,年轻时做华侨商务,上世纪九十年代末下岗后,开店做生意。2022年三月开始,这家店铺被《狂飙》剧组租用了六个月,除了拍音像店那一段,其余时间,这里被用作剧组的一个小营地,“(因为)地理位置好嘛”,她猜想。

 

但在《狂飙》之前,这家地理位置不错的店铺,多年来一直用作出租,卖特产或做仓库。

 

现在,店铺被分割为两段:进店后隔出一小块区域,摆卖旧影碟,后半部分卖陈皮。正对大门中间摆放着高启强当时谈判坐的小茶桌,旁边则是一张憨笑着的高启强立牌。客人即便不购物,也可以在这里免费打卡拍照。

 

店门口有一块液晶荧幕,每天循环播放《狂飙》。不是播一整套剧,而是挑选的几个片段。主要是三幕戏:高启强在影碟店替人出头那一幕,给泰叔送金蟾那一幕,还有晚期高启强在办公室接待蒋天那一幕。这三幕里出现的道具,店里都有卖。


 不过,即便头顶的电视机里每天都在放,霞姐至今也没认真看过一遍《狂飙》。



真空“旧厂街”

周六上午,我在步行街偶遇一支深圳来的旅行团。导游穿着“强盛小灵通”的蓝色背心,举着喇叭,唤大家去三十三墟阶梯左侧“大嫂做头发”的那家“如意发廊”看看。

 

大嫂在剧中做过头发吗?我不记得有相关情节。我拦下导游,表达了疑惑。他语气坚定地纠正我:“有的,你回去再看两遍剧。”

 

从深圳来的“狂飙”旅游团


后来,在陈文的猪脚面店里,我遇到了“如意发廊”的老板——白皮肤、金黄卷发、穿着鲜艳的“狂飙新三少”,“三少”告诉我当初《狂飙》拍摄时,“大嫂”陈书婷确实来他店里做过发型。


此事难以考证,但剧中大嫂确实不曾来过。

 

据“三少”的说法,他二十多年前获得过东南亚某发型比赛总冠军,现在,他还是“强哥”陈文的“御用发型师”。每见一个游客,就热络地邀请对方去店里做“大嫂发型”。我说自己不想要那样的短发,他端详了我一会儿,提出建议:发尾烫一下就可以,也是“大嫂发型”。

 

如意发廊嵌在墟顶一条狭小的斜坡上,《狂飙》拍摄时,在这里取了短暂的一刹那镜头,当时,三少躲在玻璃门里,偷偷拍下了一张模糊的照片,里面有高启强。他把它打印出来,放大,贴在店门口。

 

“三少”店门口的海报


在三十三墟,每个人都有独属于自己的《狂飙》。

 

在这条街上,高启强的胃口很好,不仅爱吃猪脚面,还爱喝柠檬茶和咖啡,爱肠粉、陈皮和鱼皮。高启强的购买力也很顶,各家陈皮都胆敢宣称“强哥最爱”,饺子和榴莲芝士,大嫂强哥都爱吃。

 

任何一家店,任何一个角落,都有办法和《狂飙》沾边,是整条街不约而同的集体智慧。

 

一家显眼张扬的玩具店,将手写折扇摆到了街道上,喇叭里,广东口音的女声循环播放:“狂飙扇(san)子,大嫂同款,私(shi)人订制。”

 

不记得剧中大嫂何时用过那种折扇,但这不重要,就像高启强爱不爱吃鱼皮和肠粉,也不重要。如与店家相问,会发现他们很多人基本都没看过《狂飙》电视剧,至少没看完。

 

2022年,阿良从中山老家到江门,开了一家古董店,平常也卖衣服、做手工艺品。2023年初,《狂飙》火了之后,他仿照早期高启盛开小灵通店时的造型,做了浅蓝色工装马甲,2块钱租一次拍照打卡,25元买一件,45两件。拍照主要就是在剧中高启盛和高启强说话的一个路口,同样是一晃而过的一幕场景。

 

《狂飙》剧照


半年前,最旺盛的时候,阿良店里的马甲每天可以租出去200多次,卖近百件。“现在(生意量)可能只有以前的一两成。”

 

阿良称,后来很多人模仿他做马甲,他就改做了柠檬茶了,与京海特色陈皮放在一起,“强哥最爱喝的陈皮柠檬茶”。三月份最火热的时候,有网红来和他一起卖柠檬茶,每天能卖四五百杯。

 

如今,柠檬茶也满大街都是。


 在江门三十三墟,人人都认识高启强,本质是人人都需要高启强。这条街上的店家和居民,是商人和打工仔,不是观众。


疾驰过最热闹的三十三墟,侧身遁入与步行街相连的新华路、仓后路街道,聒噪立刻喑哑下来,道路两侧萧条下去,路边挂着18元一晚的旅馆和30元一次的美发廊。

 

三十三墟,就这样留在《狂飙》,而江门一切照旧。

 

“就是一条烂大街,有什么好看的?”抵达江门时,我从新会火车站出来打车,出租车司机师傅不理解奔着《狂飙》来的游客,他推荐我去更新、更大的万达广场。

 

在江门,《狂飙》成为一种偶得的文化特产,是一部分人眼里的天赐,也可以是另一部分人眼里的狗皮膏药,搅乱了正常的城市秩序。

 

真实的江门,在离开“旧厂街”后才醒过来。


被弃掷在拖车上的狂飙海报



谁还在“飙”?

走出“旧厂街”后,江门和“飙”字其实不太沾边。这座总面积拥有六百余年历史的老城,在今天的现代化城市轨道上,显得有些温吞与缓慢。

 

以独特姿势坐在蓬江边上的老人


走在城市街头,的确见不到太多游客之外的年轻人。蓬江河畔没有安欣的爱情故事,只有钓鱼的老头子,大多黑瘦,沉默,彼此隔老远,一坐就是大半天。

 

“流量”原本与它是不相干的,但历史底蕴其实未被忽视过。作为中国第一侨乡,江门保存了一千多栋骑楼和碉楼建筑群,独特的文化造型,让它早已成为岭南风格的影视作品拍摄地,包括《让子弹飞》《一代宗师》两部经典电影。

 

《让子弹飞》剧照


这两部电影,万宏音像的霞姐和李姨都知道,但都是在《狂飙》播出后才知道的。她们和陈文一样,梦想着有一天江门能真正成为一座旅游城市。旅游城市意味着不断有新鲜的活力注入,意味着某种希望。

 

霞姐站在常安步行街路口告诉我,这条路曾经叫作“水街”,上世纪七八十年代是江门最繁荣的集市区,后来现代商场发展起来,这条拥有百余年历史的街区逐渐被时代遗忘。如今,道路两旁最鲜明的色彩,也是《狂飙》带来的。

 

每当他们开始憧憬未来,我都忍不住发问:《狂飙》的热度必然淡去,总有一天被时光淡忘,被其他流行盖过去,怎么办呢?

 

“政府会帮忙。”霞姐笑笑说,她朝店门口两根柱子底下努努嘴,那里贴了一张“《狂飙》拍摄地”旅游路线的示意牌,有二维码,也有江门市政府盖的集章。这个章,就是霞姐口中的“帮忙”。

 

“一路狂飙去江门”,是最初将这座小城推至热浪潮头的兴奋剂。今年三月,江门市市长吴晓晖在接受北京青年报记者采访时还曾表示,希望江门市的“网红城市”热度持续狂飙,积极打造大湾区重要的优质影视作品取景拍摄地及后期制作地。

 

广东江门台山梅家大院华侨建筑群


陈文很多次给政府提建议,“可以搞个音乐剧、舞台剧啊?”他提起就激动,如果有办法,能把他喜欢的音乐和《狂飙》结合起来,岂不乐哉。但因为经费不够,最后还是没搞起来。


他也理解,江门不算富裕,他好几次向政府提建议,都没什么反响。陈文甚至考虑过,邀请“江门人刘德华”(刘德华祖籍江门)来搞个“家乡一日游”活动,一打听,刘德华的商业出场费“要好几千万”。

 

他也尝试过把《狂飙》里其他角色都给“整起来”,一家子齐齐整整。三十三墟本来是有个“徐江”的,但没能像他“强哥”这样坚持扮下去。陈文认为,那个“徐江”不像他这样,发自内心相信自己就是角色,“他们没有怀着一种艺术的心去做(这个事)。”

 

《狂飙》剧照


今年上半年,三十三墟本来是有“大嫂”的——31岁的江门人李鹂漩,有着和大嫂陈书婷一致的白皮肤,微丰腴的身材。《狂飙》过后,李鹂漩每天顶着“大嫂”的波浪短发,穿着性感白背心,在三十三墟开了一家“京海大嫂陈皮柠檬茶”。三月份每天能卖三四百杯,五一节假日期间卖了两千杯。

 

李鹂漩曾经在地产、汽车公司工作,几年前,她在申请加拿大签证时被骗走了几十万积蓄,后来经朋友介绍去泰国谋生,在一家旅行社当导游。疫情后,旅行社的工作也搁置了,李鹂漩辗转回国,做过海外代购、陈皮销售,2022年,陈皮也出现滞销。直到2023年初,李鹂漩开始摆地摊卖柠檬茶。 

 

然而,刚火没多久,因为穿着偏性感,李鹂漩不断受到投诉和举报。五月份,她就被勒令停业了。

 

“她性格倔”,陈文告诉我,“大嫂”不肯改换穿着重新出山,就这样退出了“狂飙”。

 

《狂飙》剧照


不同于“强哥”和“大嫂”,和陈文认识多年的阿良,遵循着一种更保守和传统的“狂飙”哲学:爱拼才会赢,努力就会有收获。阿良今年四十三岁,已经尝试过不少副业,除了制衣服,做玩具熊、“网红青蛙”,还有开古董店,古董店现在还在三十三墟街。

 

“我读完书到现在都几乎没打过几年工,穷二代都是靠自己”,阿良很自豪。他强烈推荐我去搞个自媒体,“平台会发工资的,以前1万播放量都有50块呢!”

 

阿良以前也玩,后来没赚到什么钱,就没做了,“现在要很好的题材才有人看。”

 

当然,在江门,大多数人并不依赖《狂飙》。

 

晚上八九点,整座城市就寂静下来,这里没有“白金瀚”,强哥、大嫂和安欣的脸隐没在黑暗里,小城打起鼾,飙不动了。

 

我走进一家小卖部,最传统的那种,所有货物密密麻麻堆在一起。我想要买两个一次性塑料杯。老板是个老太太,正坐在地板上整理货物,一堆牛皮纸箱散落在她身旁。她抽出一筒塑料杯,最少也是二十个。听闻我只想要一两个,她爽快地冲我笑笑:送你两个。

 

付钱时,我多付了一块钱给她。她慌忙埋怨我,一边说着“不要”,一边忙从身旁找什么东西补给我,最后,收银台旁边插着的一根棒棒糖被她拔下来,塞进我手里,冲我笑笑:这孩子。

 

《狂飙》早已风平浪静,唯有真实可感的生活,和那些容身在市井旮旯里的梦想,将试图奋力飙起来。



文中配图部分来源于记者,部分来源于网络



-END-



编辑 | 阿树

排版 | 菲菲



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