吃喝玩乐 | 波士顿2023年秋季迎来6家新开业的酒吧和餐厅，绝对值得一试！

秋季和冬季带来了温馨舒适的氛围，而享受美味佳肴则是其中最令人心情愉悦的方式。

无论您偏爱那些私密且由经验丰富的大厨主理的高档餐厅，还是更喜欢轻松随意的社区小酒馆，您都能在波士顿秋季新开业的餐厅中找到合心意的选择。

1.  Eastern Standard Kitchen and Drinks

地点: Fenway

Eastern Standard Kitchen and Drinks是波士顿一家备受瞩目的知名餐厅。以其多元化的美食菜单和精心调制的饮品而闻名，包括创意菜肴和经典美食。餐厅以其专业、友好的服务获得赞誉，工作人员始终致力于提供细致入微的用餐体验。

不过，这家餐厅曾因与前房东激烈争执而关闭，这一事件给波士顿的饮食业界带来了沉重打击。然而，如今深受喜爱的邻里小酒馆和鸡尾酒吧已经回归，这是我们一直期待的好消息。

2. All That Fish + Oyster

地点: Fenway

All That Fish + Oyster，由加勒特·哈克 (Garrett Harker) 创办，位于芬威（Fenway）新建的多功能豪华住宅区The Bower，已经开业。

这家海鲜餐厅和牡蛎吧由烹饪总监 Nemo Bolin 领导，专注于大胆而具有全球影响力的风味。

All That 的灵感源自 Harker 与海鲜的深厚情感，这段情感始于 20 世纪 70 年代，当时他与父亲一起剥牡蛎。Bolin 则从他在玛莎葡萄园岛的成长经历以及家族的渔民根源中汲取了烹饪灵感。

3. Long Bar & Terrace

地点: Back Bay

具有悠久历史的Long Bar是著名新加坡司令饮品的发源地。这个备受瞩目的柜台在装饰上焕然一新，将建筑风格与现代种植园风格的图案完美融合。

Long Bar坐落于1900年代初期的Cad’s Alley。那个时候，铁路和公路的改善使得橡胶和棕榈油种植园主每个周末都从马来亚前来新加坡，这一活动被称为“种植园主的聚会”。这并非正式的酒吧，而是一个临时摆放在勿拉士巴沙路旁的桌子，为男性游客提供了一个观察女士队伍的理想位置。

两层楼高的长吧台采用朴实的装饰，灵感来源于1920年代的马来亚生活。深沉而丰富的色彩，以及郁郁葱葱的绿色植物，将顾客带到了热带种植园的边缘。为了保持轻松的氛围，客人们可以将花生壳扔在桌子和吧台上，这也许是新加坡唯一鼓励这样做的地方。

4. ZaZiBar

地点: Seaport

ZaZiBar是一颗隐藏的珠宝，坐落在波士顿海港区充满活力的中心地带。以制作令人兴奋的优质鸡尾酒而自豪。

在经验丰富的调酒师的引导下，这里的鸡尾酒菜单是创意与创新的完美融合——向经典致敬，同时拥抱现代。

每款饮料均仅使用最新鲜的原料和创新技术精心制作，确保给予令人难忘的感官体验。

5. 311 Boston

地点: South End

311坐落在波士顿充满活力的南端社区中心，体现了周围地区丰富的历史和文化多样性。名字象征着厨师、食材和顾客三者的共同创造，其中数字3代表创造力、自我表达和沟通，数字11代表直觉、精神觉醒和启蒙。致力于将这些元素融合在一起，创造出非凡的用餐体验，展现了日本料理的美丽和复杂性。

所在位置，605 Tremont St Boston，格外特别，因为它承载了一座历史悠久的维多利亚式褐砂石建筑，传承了传统的日本厨师发办美食，同时也是该社区丰富文化遗产的一部分。

南端以其多元化的社区、充满活力的艺术场景和令人陶醉的建筑而著称，使其成为餐厅的理想所在。

6.Urban Wild

地点: Charlestown

Urban Wild是波士顿独一无二的"必看、必体验、必回归的氛围"场所。

它拥有14个采用SPARK数字游戏技术的先进保龄球道、VIP和活动休息室、现代啤酒花园、现场音乐舞台、室内和室外露台、炫酷的商品和设计师保龄球鞋、沙狐球桌、乒乓球、草坪游戏、两个巨型酒吧和14个大型高清屏幕，其中包括一个12英尺的数字主屏幕。

这个无与伦比的场所旨在为千禧一代、年轻专业人士和Y世代提供娱乐。一旦穿过Urban Wild隧道，您将进入另一个维度，体验场馆的活力、定制艺术品和设计，以及让每次访问都充满活力且独具特色的氛围。

信息来源：

Boston.com。

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内容原创：大海绵

编辑&排版： 小懒

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