研究称：脂肪越多,脑容量越小

据ABC 10月22日报道 人如其食，但新研究发现，你的饮食和生活方式可能会影响你的思维方式。一项新的研究证实了身体脂肪和脑容量之间的联系，受影响最大的人群可能会让你大吃一惊。

66岁的苏珊·萨维特（Susan Savett）选择吃得更好，更健康，原因不仅在于她的身体，还在于她的大脑。简单的任务和回忆开始成为一种挑战，她说：“我记不住句子的开头。我不记得早上我做了什么。”

萨维特说：“我的母亲患有老年痴呆症，她也有体重问题。”

包括普罗维登斯圣约翰健康中心（Providence Saint John's Health Center）的研究人员在内的一项国际研究，可能解释了萨维特身上发生的事情。

圣路易斯华盛顿大学（Washington University in St. Louis）的赛勒斯·拉吉（Cyrus Raji）博士说：“身体脂肪和脑容量减少之间存在联系。”

普罗维登斯圣约翰健康中心的大卫·梅里尔（David Merrill）博士说：“事实证明，当你有很多脂肪细胞和脂肪组织过度活跃和发炎时，它们会向大脑发送这些细胞因子信号，告诉大脑缩小体积。”

当脑容量下降时，晚年患痴呆症的风险就会增加。研究人员使用核磁共振扫描检查了1万名参与者的身体脂肪和脑容量。令人惊讶的是，与年龄较大的参与者相比，这种影响在20-39岁的人群中最为明显。

拉吉说：“这很重要，因为这意味着我们在大脑中看到的与身体脂肪有关的变化不仅仅是正常衰老的产物。”

研究还发现，与男性相比，女性腹部脂肪增加与脑容量减少之间的相关性更高。研究人员表示，激素水平的差异可能是原因。

拉吉说:“我们想要探索的是，随着年龄的增长，激素的变化是否会影响这一结果。”

你能逆转大脑萎缩吗？在梅里尔医生的帮助下，萨维特通过改变生活方式减缓了她的认知能力下降速度。她说她正在经历一个明显的变化。

萨维特说：“我喜欢把它想象成一种‘喂脑饮食’。现在我觉得自己比以往任何时候都更加敏锐。”

梅里尔建议每天进行30分钟的适度运动，每天摄入2,000卡路里或更少的营养饮食。他还说，问问你自己:“你选择的食物能同时滋养你的身体和大脑吗？”

萨维特说，选择权在你，“你每天都有机会做出选择，我是如何改变我的认知的活生生的证据。”

来源“纽约华人资讯网”