文 | 米粒妈 （公众号米粒妈频道）老粉应该都看过米粒妈写的民国巨富严家的女儿们，有名媛严幼韵（米粒妈写过严幼韵的文章→《民国最著名的情感纠纷案 ：这一对璧人串起了一部上流社会巨富家族史》），还有又美又勇敢的严仁美（《“保镖男团”送她出嫁，只为了拒绝日本军官？这位“世纪名媛”到底什么来头？》），看见她们，仿佛就看到了旧上海的繁华迷梦。
今天米粒妈想跟大家聊的，是严家另一个女儿一一严幼韵的大姐，严彩韵。相比严幼韵，这位姐姐可谓相当低调，交际场上几乎没有她的身影，更没有绯闻。
然而，她却在科学界活跃了一辈子，不但自己是生化博士，还辅助丈夫成为中国科学界举足轻重的人物，更是把五个子女全都培养成了人才。
同是严家儿女，严彩韵活出了和妹妹截然不同的人生剧本。
严彩韵生于1902年，是晚清名臣严筱舫的长孙女。相比于妹妹们，她的长相并不出众，脸圆圆的，肉肉的，眼睛细细小小，称不上是美人。
但严彩韵头脑十分灵光，自幼成绩就拔尖，据说读书能过目不忘，11岁就考上了中学。她是班上年龄最小的一个，也是成绩最好的一个，以至于连跳两级，四年就读完了中学内容，15岁就高中毕业了。在新式教育和洋务派家庭的双重熏陶下，严彩韵从小就对科学特别感兴趣，所以她的目标直逼中国最好的大学，清北。以她的成绩上清北是稳的，可惜当初清北不招女生，严彩韵只好去了南京金陵女子大学。上了大学，严彩韵没有像其他富二代同学一样，把时间花在化妆打扮、吃喝玩乐上，她依然架着眼镜，穿着素色裙子，形色匆匆地穿梭于图书馆和教室，没人看出这是位千金大小姐。后来妹妹严莲韵也考上了金陵女大，她一到校就傻了眼：到处破破烂烂，连电灯和抽水马桶都没有，跟家里简直是天上地下。她常常和姐姐抱怨，可严彩韵却不以为然：“环境好坏无关紧要，重要的是这所学校学术氛围好，老师好，能学到东西。”
不仅如此，她还把自己在金陵女大拿到的第一笔奖学金，全数捐给了一所小学。
就这样，凭着刻苦努力+天资聪颖，严彩韵19岁就拿到了本科毕业证书。当时，家里已经为她安排好了工作，可是严彩韵并不满足，她还想去更高层次的学府研究深造一一那时，哥伦比亚大学已经向她探出了橄榄枝。
父母拗不过她，严彩韵便如愿去了美国，仅仅用了两年时间就拿到了哥大化学硕士学位，师从著名食物化学和营养学家谢尔曼和罗斯，也成为了我国第一个女营养学家。
可是，她并没有留在美国过安逸的生活，她在给朋友的信中写道：“国家动乱不安，风雨飘摇，在外的我怎能袖手旁观，我要将自己所学，毫无保留地用到有需要的地方去。”毕业之后，严彩韵用自己攒的奖学金作为路费，立刻飞回了国内，在北京协和医学院任助教。在那里，严彩韵不但在事业上取得了突破，也遇见了自己的灵魂伴侣。当时的系主任吴宪教授发现了严彩韵这个人才，于是请她做自己的助手。两人每天一块儿埋头做实验，讨论问题，攻克难关，终于在蛋白质变性问题的系统研究上取得了突破，完成了那篇享誉国际的论文《论蛋白质的变性》。除了学术上的突破，他们的关系也是突飞猛进。吴宪曾经有过一段包办婚姻，对方从来没有上过学，两人实在无法走在一起，只好以离婚收场。而严彩韵呢，虽然和他相差近十岁，却有着共同的科研理想，出奇地默契，所以他们很快就坠入了爱河。1924年，22岁的严彩韵和31岁的吴宪正式结婚，蜜月期间两人还不忘搞科研，吴宪与美国生化学家范斯莱克讨论课题，严彩韵则在哥大攻读营养学博士学位。然而，协和医院不允许夫妻共同在医院任职，严彩韵为了丈夫的前程选择辞职，同时也因怀孕放弃了在哥大的博士学位，一心一意做吴宪的编外助手。虽然辞去了正式工作，但严彩韵一点儿都没有放松。她在接连生了五个孩子的情况下，还在和吴宪共同完成实验，联名发表论文，甚至还自学了法语和德语，成为全方位顾问。吴宪一生发表了160多篇学术论文，有超过80%都是他婚后发表的。而他最重要的三本著作中，有两本都是由严彩韵整理修订出版的，就连吴宪去世之后，严彩韵仍然花费了大量的功夫修编他的遗作。可以说，吴宪能够被誉为中国生物化学史上的巨人，严彩韵付出的智慧和奉献功不可没。当然，严彩韵本身就是个工作狂。1949年赴美之后，她先后担任了亚拉巴马医学院的生化研究助教、联合国儿童基金会食品保藏部技术副教授，又为哥大人类营养研究所建立了新图书馆，同时还带着研究生。1971年名义上退休之后，她又在纽约圣路加医院任职，收集了5000种高质量论文并筹建了图书馆，直到85岁才真正退休。严彩韵一生都沉浸在生物化学和营养学研究中，熟悉她的人都说，她永远对人类健康有兴趣。不过，你要是以为严彩韵是那种为了事业牺牲家庭的女性，那就大错特错了。人家不但事业抓得好，家庭也经营得相当成功，真可谓是妥妥的人生赢家。严彩韵的朋友曾说：严彩韵是把事业与家庭最成功、最艺术地结合在一起的典范，事业成功，家庭和睦，子女优秀，非常难得。1944年，战争中的协和医院也难以自保，沦为日寇的地盘。吴宪愤然离开了协和，后来又被派到联合国善后救济总署工作，整整在美国呆了五年，也和妻儿分离了整整五年。战火纷飞，严彩韵一个人，一边做科研一边带孩子，却奇迹般地把两头都抓得很不错。严彩韵除了把勤谨治学的精神传授给孩子之外，对他们的课余生活要求也很高。首先身体素质要好，所以孩子们打球、游泳、太极拳、溜冰样样都会；艺术情趣也不能丢，严彩韵常常手把手地教孩子们弹钢琴。严彩韵子女回忆，他们小时候住在北京一所三进的四合院里，它前身是慈禧太后弟弟的府邸，豪华程度可见一斑。虽然外部还是红砖绿瓦的中式风格，但内部陈设已经被改造成欧美风，有沙发壁炉，院子里甚至还有一个游泳池。那可是20世纪30年代啊，这得多有钱才能住得这么奢侈？说严彩韵这几个孩子含着金汤匙长大，可一点都不夸张。可是，严彩韵并没有在物质上富养，她这辈子就不在意身外之物，因此也同样要求孩子生活上尽量简朴，贵价玩具一概没有，衣服也常常是老大穿完老二穿。叫你们收到良好的教育是最好的投资，它会在你们身上存在一辈子，而且听你享用一辈子，所以，我不会给你们留下什么物质的东西，因为那对你们有害无益，我们给你们钱，而是设法要你们接受最好的教育，这样你们以后就能够独立生活了。父母和谐恩爱，家庭温馨轻松，顶尖学霸基因加持，也难怪五个孩子个个都是人才，个个都有出息：老大吴瑞，美国康奈尔大学生物化学教授，杰出的分子生物学家；次子吴应，哲学化学双料专家，在谷类蛋白质研究方面有突出贡献；大女儿吴婉先，理学硕士，继承母亲的衣钵研究膳食学，后在中学任教；次女吴婉莲，理学硕士，任图书馆文艺与音乐部主任；小女儿吴婉明是医学博士，放射科专家。没有人比吴宪和他的妻子彩韵更能欣赏家庭的乐趣，兴趣盎然地分享家庭的温馨，没有人能比他更能为自己的孩子们而骄傲、快乐。或许严彩韵在三姐妹中长得最平凡，但活得却无比漂亮，要个人成就有个人成就，要夫妻情深有夫妻情深，要家庭和睦有家庭和睦。但这旺并不全然是好运，背后凝结的是她长久以来对待丈夫守望相助的恩义，对待学术严谨投入的态度，以及对待子女宽严相济的智慧。严彩韵在美国度过了人生最后的时光，享年91岁。在美国生活了这么多年，严彩韵和吴宪始终没有更改国籍，到去世都依然是实打实的中国人，对祖国深沉的爱和思念可见一斑。严彩韵精彩而质朴、平凡而伟大的一生虽然结束了，但她留下的医学成果、治家之道，将永远福泽着后人。
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