【民生】价格不变，含量却少了！警惕隐形通胀式涨价

据《巴黎人报》和法国电视台BFMTV报道，致力于提高食品行业透明度的法国食品监督协会周四指责一些法国人熟知的产品（如Salvetat水或Kiri奶酪）的农工企业将“隐性通货膨胀”强加给消费者，标签上的价格变化不大，但包装里的内容却不那么饱满了。

“隐形通货膨胀”是一个来自英语里新名词，指的是制造商通过减少产品的重量来掩盖所售产品的价格上涨的做法。

协会负责人卡米拉·多乐兹（Camille Dorioz）解释说：“产品单价没有增加或仅有小幅增加，但通过减少产品实质含量，每公斤或每升的价格却在飙升。”根据INSEE周三公布的数字，消费价格在过去一年已经上涨了5.8%。

食品监督协会周四在一份新闻稿和法国电视二台播出的《调查报告》节目中指出，“近年来有六个品牌改变了其旗舰产品的含量”。

报告指出，达能旗下的Salvetat水公司在2020年将其瓶子的尺寸从1.25升减少到1.15升，如果每升的价格“在Intermarché增加了15%”，那么“每件单品的价格则增加了5%”。

食品监督协会引用的另一个例子是Kiri奶酪，它在一年半前将其加工奶酪的分量减少了10%，分量从20克减少到18克。“在欧尚超市，单品价格似乎没有变化，但每公斤的价格却增加了11%”，该协会指出。

贝尔集团解释说，这种奶酪是以“新的、更自然的配方、无添加剂”方式，原材料采用法国牛奶出产，开发这种配方需要“对研究和工业进行大量投资”。

鉴于最近几个月生产成本和原材料价格的飙升，食品监督协会对这种可能是合法的但被谴责为“不透明”现象的激增表示担忧。

因为，大多数时候制造商都小心翼翼地不强调这些变化，这对消费者极其不利。唯一的变化是在产品背面的小字中提到了重量或体积。而且，要发现这种变化甚至相当困难。卡米拉·多乐兹说：“即使新旧产品并排放在一起，有时也很难区分。这是不违法，但当消费者发现时，他们会感觉自己被出卖了！”

他们正在通过请愿书“要求制造商和分销商承诺向消费者提供明确的信息”，并警告那些利用这种潜规则转嫁涨价而不告知消费者的品牌。

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