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【民生】法国食品供应中断比例上升!这些货最短缺

【民生】法国食品供应中断比例上升!这些货最短缺

社会



巴黎7月13日(鲁佳)法国食品供应中断比例在一年内上升了1.2个百分点,达到5.5%,这给零售商造成了38亿欧元的损失。


据《费加罗报》报道,尼尔森研究所(NielsenIQ)的最新报告指出,2022年5月23日至6月19日期间,法国所有食品的整体断货率为5.5%,这比2021年同期上升了1.2%。其中,食用油、冷酱汁、油醋汁、面粉、冷冻咸派的断货情况最严重。



尼尔森研究所协作零售解决方案顾问弗朗索瓦·拉方坦(François Laffontan)介绍说,这些供应中断意味着,超市全年的总收入损失达38亿欧元。他解释说,“自2022年初以来,气候条件、作物歉收、乌克兰冲突以及其它生产困难,显著加剧了某些产品的短缺,并影响了2022年的供应。”



根据该研究所的数据,芥末是断货最严重的产品。2022年6月20日至26日,其供应水平仅为71.7%。自3月1日以来,法国零售商的芥末销售额下降了23%。


另一方面,某些类别食品在货架上更常见。5月23日到6月19日,加工奶酪、巧克力糖果、婴儿牛奶、蟹肉棒(鱼糜制品)或波特酒等,供应比2021年同期更充足。


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