立冬了，吃这些顶得上补半年！为自己和家人，赶紧收好...

11月8日就是立冬了，冬季的脚步临近。草木凋零，蛰虫休眠，天寒地冻，我们也该调整饮食以适应寒冷的气候。在这个时节，我们应遵守滋阴潜阳、补肾益心的饮食原则，以增强身体的御寒能力。

立冬后，为了更安全地进补，我们可以尝试以下这些食物。跟着小编来看一看吧！

汉代张仲景曾推过一个食疗方——当归生姜羊肉汤，温中补血、祛寒止痛的功效，特别适合冬季食用。

具体怎么做呢？

材料：羊肉500克、当归50克、生姜100克。

也可以酌加：红枣、生黄芪、党参、陈皮、山药、白术等各25克。

做法：

1，先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、葱，将羊肉煮去血水洗净备用；

2，然后将所有材料置入砂锅慢炖三至四小时；

3，最后调入适量盐，即可。

冬季用生姜大枣炖牛肉汤，可以起到安中益气、调养脾胃、滋补身体、补血壮骨的作用，是一道适合冬季养生的佳肴。

材料：我们准备大枣10个，鲜牛肉200克，生姜3片，青葱2根，调味料适量。

做法：

1，大枣用冷水浸泡15分钟，洗净备用。

2，锅中加入600毫升水煮至约50度至60度时，加入红枣烧开。

3，文火煮15分钟，加入生姜、鲜牛肉。

4，等汤烧开后加入青葱、调味料，就可以了。

此外，冬天的空气干燥，多吃白菜还能够起到滋阴润燥、保护皮肤和延缓衰老的效果。

此外，萝卜还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病，同时还能预防冻疮。

做法：

“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜；熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”

立冬以后，适当增加这些滋补食物的摄入量，可以为我们健康度过寒冷的冬天提供充足的能量和免疫力支持。祝愿大家在这个冬天里身体健康、快乐无忧！