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全新Asian Fusion休闲餐厅

将在Milpitas开业

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1. 负责餐厅管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行。

2. 负责餐厅服务规范和工作流程的贯彻实施，达到健康、安全、卫生标准。

3. 提供优质餐饮服务，最大程度使顾客满意。

4. 随时和厨房沟通，保证菜品质量，妥善处理客人投诉，处理好客户关系。

5. 负责前厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。

6. 评估员工的工作表现，解决员工反映的问题，并监察员工的在职培训。

7. 负责餐厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用。

8. 与厨师配合完成菜品开发。

9. 其他上级要求完成的事情。

👉 熟悉餐厅的运作及经营，具备团队合作意识及敬业精神；

👉 具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识；

👉 积极乐观、热爱餐饮行业，对美食有浓厚兴趣；

👉 良好的沟通能力，有责任心，执行能力强，能承担工作压力。

1. 管理厨房员工，协调食品订单。

2. 监督食品准备和烹饪过程。

3. 检查菜品摆盘和质量。

4. 设定合理的份量大小。

5. 安排厨房员工的轮班。

6. 与餐厅经理合作，定价菜单项目。

7. 根据需要订购食品和厨房设备。

8. 对厨房员工进行准备工作和摆盘技巧方面的培训。

9. 按照安全规范储存食品产品。

10. 记录每周和每月成本报告。

11. 保持厨房区域的卫生和安全标准。

12. 完成上级分配的其他任务。

👉 在厨房管理、餐厅管理或主厨职位上有实际工作经验；

👉 具备制定菜单和订购食材的实际操作经验；

👉 熟悉多种菜系；

👉 熟悉相关厨房卫生和安全规定；

👉 具备优秀的组织能力；

👉 拥有调解和管理冲突的能力；

👉 能够在快节奏的工作环境中带领和管理团队；

👉 具备在晚间和周末工作的灵活性；

👉 有相关证书或餐厅管理学位者优先考虑。

1. 厨房用具和设备的准备，食材和食谱的准备。

2. 及时烹饪食物以及摆盘，菜品或者菜谱的及时调整。

3. 配合厨师长或者其他厨房员工完成任务。

4. 遵守厨房区域内的所有健康和安全规定。

5. 完成上级分配的其他任务。

👉 有一年以上厨房经验者优先；

👉 拥有厨房设备操作经验；

👉 沉着冷静，有团队配合能力和抗压能力；

👉 能接受新事物，愿意在食物上创新；

👉 熟悉行业的法律法规；

👉 有烹饪学校文凭优先。

1. 餐厅营业前准备工作，如卫生和餐具准备等。

2. 进门是顾客接待，帮助客人点单，并关注上菜情况。

3. 客人就餐过程中的一切服务，及时回复客人的问题。

4. 与餐厅内厨师、服务员或者其他工作人员配合完成其他任务。

5. 客人遇到问题或者是投诉，及时积极处理。

6. 出具账单协助客人完成付款。

7. 完成上级分配的其他任务。

👉 有一定的餐厅服务经验；

👉 有收银工作的实际经验；

👉 讲究卫生，有责任心，有耐心，以客户为中心的服务态度；

👉 良好的沟通能力，友好的态度；

👉 高中以上学历优先。

1. 与客人沟通需求，接受订单为客人准备酒品或者其他饮品。

2. 与客人互动，评估客人的需求和喜好，及时反馈调整订单或者饮品。

3. 饮品菜单的准备和更新。

4. 检查顾客的证件，确实是否符合饮酒年龄。

5. 及时检查岗位相关用品的库存并补充。

6. 遵守所有食品和饮料的规定。

7. 配合餐厅内其他工作人员完成工作。

8. 完成上级分配的其他任务。

👉 以上以上调酒师/咖啡师工作经验；

👉 有优秀的的调酒、配菜和酒相关经验；

👉 态度积极、沟通能力良好；

👉 有相关的职业证书。