欧睿：2023年国内量贩零食零售行业白皮书

从零售渠道看，传统卖场、超市线下流量告急，许多企业被迫关店或进行门店调整逆势成长的零售商，普遍的特点是，通过商业模式的简化为消费者提供平价优质的商品极简零售业态开始崭露头角。

以量贩零售为代表的极简零售业，在国内经济下行期逆势增长，以数倍于零售行业平均的增速崛起。过去的几年间，在万亿休闲食品行业，诞生了一批量贩零食零售品牌，它们在下沉市场获得高速扩张。欧睿作为全球领先的商业信息提供商，对这一行业进行了全面的分析研究。