鸡腿和它才是绝配!1口很香很酥脆,顺带钙都补了育儿2023-11-30 06:11不仅有大口吃肉的快乐,又有满满的钙质!我写过上百种的奶酪吃法,就今天这个芝士鸡腿,排到前10也没问题。做肉的第1步,就是腌!配料我就不一一列出来了,但都是家常吃的调味,腌到时候了才不会腥。而且比起用添加剂一长串的炸粉,我还是喜欢用肉裹淀粉。同样有起酥变脆的效果,又不用担心孩子吃着不健康!接下来就是重头戏了,孩子一直在吃的奶酪碎,在平底锅里用小火融化了。再放入刚刚煎好的鸡腿肉,让奶酪和鸡腿完全融合到一起。外脆里嫩又饱满多汁,不用油炸,也能让孩子尝到炸鸡店里的王牌菜,全家人都能解解馋!- 香煎芝士鸡腿 -· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·鸡腿2个 / 奶酪碎100克辅料:蒜片、姜片、酱油素蚝油、盐、鲜菇粉、欧芹碎以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食01去骨的鸡腿肉放入盘中,加上蒜片、姜片去腥。*去骨的鸡腿你们可以去超市,让卖肉的阿姨处理好,也可以拿出来咱们自己动手。用厨房剪将鸡小腿最上头的关节位置的肉筋都剪开,再沿着鸡腿骨仔细给鸡肉豁开,之后可以换成小刀,一点点给肉剔下来就好。02腌肉的调味料,用这些家常的调味就可以。2勺酱油、1勺的素蚝油,还有少量的鲜菇粉和盐,抓匀腌制1小时。03腌好的鸡排肉,裹上淀粉,这最好用玉米淀粉啊,两面都裹匀了,就能下锅。04又到了不粘锅出场的时候了,提前在锅中喷油,将鸡排放进去,小火烙到两面酥脆。05煎好的鸡排盛出来,切成这样的小块块备用。06重新起锅,将孩子常吃的奶酪碎放进去,我用的还是瑞慕他们家的原制奶酪碎啊,多多的加进去,孩子会更开心。07等奶酪碎都在锅中融化了,就可以将鸡腿肉放进去了,翻拌均匀,让腿肉表面都能裹上一层厚实诱人的奶酪。08小火慢煎到奶酪表面已经出现微微的焦褐色就能盛出来,撒上欧芹碎点缀一下,和外面炸鸡店里卖的没区别!09即便孩子对芝士不太感兴趣,但腌鸡腿排的做法,我仍然希望你们能记一下。也不用加太多油,很简单的,就能做出又香又脆的大鸡排了。这段时间好多姐妹都在后台私信我,经常找不到君君的文章,看不到每日的推送。明明我每天都在给大家更新食谱,分享美食啊在这里统一和大家说一下,这是因为公众号又又又改版了,不星标的公众号,很容易遗漏掉推送哦。所以为了能第一时间收到推送,不错过君君的每日分享,希望姐妹们动动手星标一下,每日关注不走散!除了每日的文章分享之外,我也会在视频号继续给大家更新,想要了解更多辅食搭配,一定要记得关注、常看啊!另外,每日的食谱我也会给大家同步到小程序中,有时候一时搜不到文章,或者是做饭没灵感的时候,就该这套秘籍出场了!它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,轻松搞定一桌菜!喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章