居然能找到它！新鲜洋姜，比生姜温和脆爽，炒菜/煮粥/煲汤真的是绝配！
真的感觉很久很久没有见到它了！
——新鲜洋姜！
以前吃过觉得很特别很好吃
在美国多年，一直都没有见到
这次为大家新鲜上线啦～
非常容易制作，而且做法很多
推荐大家真的可以试试！
看看大家的好评👇🏻
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什么是洋姜✨
洋姜不仅可以当做药，也可以当做蔬菜食用，特别适合各种家庭小炒、拌菜、腌菜、煲汤等。
可炒着吃，煮着吃或熬粥，特别是配粥，真的很正点！
最多人推的吃法是煲汤和腌制，清甜、淡香。
洋姜和生姜有什么区别？✨
很多人误以为洋姜是生姜，其实两者本质上还是有很多区别的。
例如洋姜从气味上来说没有生姜那般辛辣， 而生姜多用做调料炒菜去腥用。
洋姜有什么功效
洋姜的功效特别多：
利水除湿
益胃和中之功效
清热降火
调节血糖，降低血脂
缓解便秘
美容养颜
开胃生津
提高免疫力
生姜：一般对于治疗脾胃虚寒、食欲减退等症状有较好的效果，当然还有很多人会拿生姜泡红糖水喝，暖胃驱寒。
为什么新鲜洋姜越来越少了
现在之所以种植洋姜的人少了，是由于人们的生活水平越来越好了，菜篮子也是日渐的丰富，无论春夏秋冬基本都有充足的蔬菜供应。
洋姜之前制作咸菜腌菜的作用，慢慢地就被新鲜的蔬菜所代替了，虽说洋姜口感和营养价值很不错，却也越来越稀少。
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洋姜食谱 📖✨
最简单的吃法：
就是将洋姜切丝，加入辣椒、盐巴等颜值，放入冰箱几十分钟，吃的时候拌点香油调味就可以！超级方便，又健康，可以作为日常家庭餐桌小菜。
炒菜：
洋姜没有生姜那么辛辣刺激，也很适合用来炒猪肉，炒牛肉，增添风味和口感！
煲汤：
平常炖猪骨汤、胡萝卜玉米汤等清淡汤类可以加一些进去，更加清甜营养
再给大家几个洋姜食谱，做法真的很多👇🏻
#1
「洋姜泡菜」
需要食材：洋姜，辣椒，干辣椒，花椒，蒜，老姜，柠檬半个。
调料：味极鲜，蚝油，盐，冰糖。
步骤：1.洋姜洗千净，切片。二荆条洗千净。控干水分。
2.锅里放纯净水，蚝油，味极鲜，花椒一小把， 干辣椒七八个。冰糖七八粒。然后放火上烧开。水烧开五分钟后关火，凉凉备用。
3.蒜半头备用，老姜切片备用。柠檬切片备用。
4.把控干水分的洋姜和二荆条放入罐子，把蒜和老姜放入罐子。然后把凉凉的泡菜汁倒入罐子。莫过泡菜。然后放入柠檬。再放入适量盐。
5.泡菜泡好三天就能吃啦。到时候传成品。非常下饭吃可口小菜。
#1
「洋姜草莓泥甜点」
洋姜用锅蒸20分钟蒸熟。
把蒸熟的洋姜剥皮。
用榨汁机打成泥。
淋上果酱就可以吃咯～
#1
「洋姜炖牛腩」
做法：
1. 冷水下牛腩加大葱，姜，料酒焯水。
2.热锅冷油下姜蒜。爆香。
3.下入牛腩煸炒。
4.放入花椒，1勺盐，辣椒三颗。
5.加入1勺豆瓣酱。
6.加入一调羹酱油。
7.一点点老抽上色餐。
8.加入水没过食材多一些。
9.倒入砂锅中大火煮开转小火炖煮1个半小时，水少了加热水～
10.水开下洋姜焯水2分钟。
11. 倒入洋姜继续炖煮到软烂即可。
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依然有人记得这款旧时光里的味道 :)
再试一试吧！
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