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今年冬天强烈推荐这样吃,营养美味又暖身!不夸张,为了吃好我特意换了一套高级锅具!

今年冬天强烈推荐这样吃,营养美味又暖身!不夸张,为了吃好我特意换了一套高级锅具!

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当妈11年,成就感和满足感最强的事,是看着两个娃,狼吞虎咽把我做的饭菜一扫而光。


为了让他俩吃饱吃好,我每天会挖空心思地规划买菜、学菜谱,力求荤素搭配、不仅味道好,还要好看。


一到冬天,我特别喜欢给娃炖上热乎乎的一锅,鸡汤打底,有肉有菜、豆制品、菌类等等,娃喜欢吃的喝的,营养丰富的都有了。


吃完浑身暖暖的很舒服,也没有负担(中年妈妈很需要,你懂的)。等老王买的乌冉克羊腿到了,炖锅羊肉汤,加点白菜豆腐,想想都要流口水了。


这个冬天不好过,全家吃的营养健康又开心,比什么都重要。


我家这砂锅已经用了很久,开始掉瓷了。我看上双立人家的珐琅锅很久了,一直没舍得下手。


刚刚搞定了和双立人品牌的合作,超低折扣就能入手法国STAUB珐宝出品的珐琅锅。想少花钱入手高端厨具、更新吃饭家伙的同学,记得来看看,就在今天~


喜欢做饭、经常做饭的人,肯定也都喜欢捣鼓厨具,舍得在上面下功夫和血本,我也不例外。


前几天收拾厨房,发现这几年我入手了很多牌子的厨具(有国货,也有国际大牌,有小众款,也有网红款)。


不少都是双立人家的(还有一些线下买的, 在其他家里)。






这种无意识地买买买,到最后发现买的全是一家的感觉,真的很奇妙。


我自己还挺惊讶的,我家做中式菜品比较多,我以为中式锅具会比较多,没想到国外品牌的厨具这么多。


买的时候真没多想,买了一件又一件的原因,无非就是两个字:好用。


我拿最满意的几个来介绍。


比如,这个用来煮饭炖汤的双立人的,用了4年多了(有点发黄,该送去专柜免费清洗了)。




加热均匀,保温锁温效果也很赞。我们常拿来炖羊肉、牛肉,觉得比砂锅的锁温效果还要好。


我们每天用它煮粥、煮稀饭,小火就够了,密封性好、水分不怎么蒸发,不容易烧干锅。


而且还特别好刷,我印象里基本没有糊过锅。唯一有一次我火开大、干别的事情忘记了,烧糊了,也只需要泡一泡、刷一刷,就能打理干净、恢复如新。


家里新换的刀具,也是双立人家的。


就是上次板牙周年庆直播时,好不容易抢到的。


真的很好用,切各种食材,不论硬的、软的、脆的、韧的,很顺手不费力气,刀柄握着也特别舒服(赠送的案板一般,还是原来我们推荐的这款好用)。




还有这把硅胶铲,也用了3年了。


不便宜,但真的好用。以前用的锅铲会把不粘锅的涂层铲坏,硅胶铲子不会划伤锅面,大大延长了锅的使用寿命分量也衬手,比木铲好清洁,更干净卫生(友情提示:不用长时间架在锅边,会熏黑的)。


之前二姐来我家玩,用了这个硅胶铲之后,回家以后二话不说买了把一样的,用她的话说就是,这锅铲确实不一样,好用!


它家家的削皮刀也特别好用,削皮又薄又省力。


估计熟悉我的同学会说,川妈你不是最追求性价比吗,这双立人的东西也不便宜啊,你咋还买这么多。


确实,它家东西走的不是亲民快销路线,但如果认真核算性价比的话,你会发现还是很值的。


就拿我家的汤锅来说,我买的时候花了小七百块钱,说不肉疼是假的。


但真用起来以后,别说我了,就连我家节省的爷爷奶奶,都觉得值!


这样好用耐造的锅使用寿命长,用个十年八年一点问题没有,平摊下来就会发现一点都不贵。


不过,话又说回来,如果价格再便宜一点,我们买起来、用起来肯定会更开心。


之前在我们的周年庆,特意薅来了实惠的“双立人”刀具组,大家都买得很尽兴,当时有不少同学都说了还想要“双立人”的锅、餐具...


我们迅速跟品牌沟通,他们也很认真积极回复。但我们在协商产品组合上陷入了僵局。


双立人提供了一个大套组锅具方案给我们,说实话折扣确实非常吸引人(我不喜欢用极限词,但这个组合真的好便宜)。



但我们认为,这个组合固然非常划算,但东西有些多,有些家庭可能不想一下更换所有的锅具。


反复协商都是无疾而终,不知不觉就拖到了最近。


他们终于让步,额外为我们重新组合了一个更小、更实用的锅具套组。价格也很给力,用比我当年买一个锅多一点的钱,就可以同时入手它家6件明星锅具!




大家可以根据需要选择合适的套组,大的套组一步到位更划算,小套组基础实用总价低。


看到这个优惠机制,我的心是既难过又开心。


难过是心疼当年我花的钱,我还跟品牌代表开玩笑,让他们给我保价,哈哈~


不过更开心的是,帮大家拿到这么实惠的套组和如此便宜的价格。不夸张,当你看到价格,肯定是觉得自己之前误解了双立人,它家的东西原来没有那么贵!清仓都没这么低的折扣,1折多起~


今天上午10:00和晚上19:00板牙x双立人专场直播。我给大家薅来了它家的十几种厨具,绝对可以满足大家的各种需求~



“双立人”这个牌子,我相信不需要我过多介绍了,它是德国的厨具代表品牌,有着近 300 年历史,在国内的知名度也非常高。




我很喜欢它家的品牌理念:“时间验证一切,它不动声色,只留存经典。”它确实做到了。



如今双立人已收购拥有百年历史的比利时皇家不锈钢锅具厂Demeyere,成为世界上拥有蕞多锅底压制技术的公司。

它还将“米其林大厨挚爱”的法琅铸铁锅品牌法国STAUB珐宝,欧洲著名环保不粘锅品牌意大利BALLARINI巴拉利尼纳入了旗下。

法国STAUB珐宝出品的珐琅锅▼


意大利BALLARINI巴拉利尼出品的不粘锅▼


由此就形成了双立人摩登厨房四件宝的新格局,基本上可以满足专业厨师与美食爱好者的各种烹饪需求。

这次直播专场,我们网罗了不少它家的明星产品:


双立人 Now S 刀具 2 件套,采用双立人特殊配方不锈钢,锋利、坚韧,还不易生锈。




双立人铁炒锅,选材优质,坚韧耐用,抗刮耐磨还不粘,煎炒炖煮样样行。



staub 珐琅锅,导热速度快烹煮更入味,冬天用它炖热热乎乎的汤,鲜美又暖身。




此外,还有各种蒸锅、高压锅、餐具等,爱生活爱烹饪的同学一定不要错过~

双立人 彩色碗 + 抗菌筷  

巴拉利尼 不锈钢随行咖啡杯


巴拉利尼 摩卡系列保温壶



当然,品类全只是我们这次专场的优点之一,更大的惊喜是,我们这次的价格非常实惠,尤其是有很多超值套组!

平时一口锅的价格,这次在我们的直播间,能拿下一组锅具六件套!



刀具、蒸锅、炒锅、煎锅、奶锅、空气炸锅、电饭煲、珐琅锅、铲子、砧板、厨房剪……厨房里需要的厨具一应俱全,这样的超级 18 件套大套组,不到三千就能拿下!




满足专刀专用需求的刀具 5 件套,也要四百多就能拿下。




好的厨具真的可以提升日常生活中的幸福感。

在经济条件允许的范围内,一定要买更好的,用起来绝对更顺手、更方便,使用寿命也会更长,这样算下来,你会发现性价比反而更高。

而且这次我们也真的帮大家把价格打下来了,相信大家在直播中看到价格,一定能感受到我们在薅品牌羊毛时,有多努力

还有就是双立人的售后服务也很棒,真没有几家能做到:

刀具提供终身免费磨刀服务,可以到线下门店,凭产品编号获取服务;也可以拨打 400 电话,寄到服务中心,只需付单程运费就行。

锅具中,不锈钢锅具(终身免费清洗)和珐琅锅享受十年质保;不粘煎锅、不粘奶锅享受两年质保;铁炒锅的锅身保 3 年,盖镝和把手保 1 年。

电器类都享受两年质保;就连炊具和竹制品(如砧板)都可以享受一年质保。


所以,大家可以放心买。有需要的同学,一定要记得预约直播。



接下来,我就给大家划个重点,说说这次直播的一些必入款厨具。



双立人·锅具


如何选一口好锅?

如果要评选厨房里的 C 位,那绝对非锅具莫属了。

锅的质量,直接决定了能不能把饭菜做得色香味俱佳以及安全健康。

很多外观看起来差不多的锅,实际使用体验可能会天差地别,做出来的饭菜,味道也都不一样。

买特别便宜的锅还会有健康风险,一不小心就会“祸从口入”(有些锅具没有达到相关安全标准,使用时会释放出有害物质,威胁健康)。

挑选锅的门道实在是有点多,很多人都搞不懂好的锅到底好在哪里,也就无从下手进行挑选。

虽说不同的锅肯定有不同的挑法,但大部分锅具还是有很多共性的,主要可以考虑从以下几个方面挑选锅具:

用材

锅身使用的材料,会决定一口锅的传热是否迅速又均匀。

好的锅,热量可以更快地从锅底传导至锅沿,整个锅具的表面都可以用于煎炒烹调,炒菜快、省燃气。



而且锅的材质好,使用和保养起来也更方便,也不会残留食物余味,更健康、卫生。

锅底压制技术

选择锅具时,也要重点“考察”锅底。



先进的锅底压制技术,可以确保锅底能迅速传输热量,节省烹饪时间,同时将热量均匀分布到整个锅底,避免烧焦食物。

制作工艺

锅的制作工艺也是要重点考量的方面之一。

比如锅身是否一体成型,不仅会影响传热,还会影响后续保养(一体成型的锅不容易藏污纳垢,更干净卫生)。



同时细节也很重要,比如把手是否符合人体工程学设计,直接决定了使用时是否方便、舒适。



容积大小

挑锅的时候,肯定也要看锅的容积大小,以适应不同的用途。

炖锅▼


比较浅的,直径 20cm 以内,2L 以内的小炖锅,适合用来加热、烹调小份菜肴或酱汁;

比较深的,直径 20cm 左右,2-3L 的深炖锅,适合烹调肉类、蔬菜,也可以搅拌、搅打蛋白、奶油等,还可以用来煎炒食物。

烧锅▼


直径 20cm 左右,容积 3L 左右的烧锅,可以用来烤、炖、蒸,浅的锅中水分蒸发较快;也可用于烧煮大块肉类、做炖菜,以及快速烹调各类蔬菜;

直径小、容积大的深烧锅,用处也很多,可以烹煮意面、土豆、米饭、蔬菜和肉类,做大份烧菜或熬炖肉汤。

蒸锅▼


蒸锅可以叠加蒸屉使用,也可以用来烧煮意面,蒸蔬菜或焯水、蒸肉类、鱼类、禽类蒸屉带有多孔设计,还可以用来迅速沥干水分。

煎锅▼

平底的煎炒锅,可以用来煎烧肉类、鱼类、禽类和蔬菜。

中式炒锅▼

中式炒锅可以说是中国家庭必备的锅了,煎、炒、炸、煮都合适,锅沿比较高,很适合大家庭。

看到这里,是不是有同学已经晕在如何挑锅的tips里了?没关系,我已经提前帮大家挑好啦!

双立人 幸福食刻

锅具套装 6 件套 


 原价 7279 元

直播价 9?? 元


天知道我们商务小伙伴为了这个套组,和品牌磨了多久~


想换锅的同学一定要入这套,因为这套锅具真的超超超超超超值!




前面大家也看到我的晒单了,买一口深炖锅就要小 700 块,而这个套组包含四个锅 + 一个蒸屉 + 一个锅铲,居然只需要 900+ 就可以拿下!




大家就说这个价格绝不绝?!


而且这个套组也不是随便凑凑的,它包含的锅具都是热销款、实用款——


蜂窝炒锅



这款炒锅采用悬浮不粘技术,5 层材质压铸,可以持久不粘锅。


蜂窝抗刮耐磨表层,不惧任何锅铲,特别抗造。



30cm 的大口径,煎、炒、炖、煮,样样精通,做啥菜都方便。玻璃锅盖,坚固耐热,做菜时即使盖上盖子,也可以非常直观地看到整个烹饪过程。



珐琅锅




黑色哑光珐琅内壁,可以吸走食物油脂,炖出食物好口感。




珐琅锅有一个特别大的特点,那就是导热速度特别快,还能持久保温。



平时用它炖个鸡汤,比别的锅炖出来的鸡肉更加软烂,汤味更加香浓,盖好盖子放在那里,可以保温很久,一个多小时都能保持热乎乎的。



珐琅锅的密封性还特别好,即使做焖菜,加水少,也不容易干锅,这样更能突出食材本身的味道,做出来的菜更好吃~



炖锅+蒸屉

蒸笼两件套,让蒸煮可以同步进行,同时超大容量也能满足全家人的需求。




炖、煮、焖、蒸多种用途,一口锅就能做出百变美味。


钢铝钢三层锅底,导热特别快,让做饭的效率更高了


食品级不锈钢既健康安全,又耐刮耐蹭,久用也能和新的一样。


蒸孔细密均匀,方便蒸汽循环,能够更好地蒸出食材的鲜美味道。



可以适用于多种炉灶,燃气灶、电磁炉都能用,使用场景多,做饭很方便。



奶锅

这款奶锅小巧不占地方,很好收纳,大小适合做酱料、一人食和热牛奶。‍‍‍‍‍‍‍


锅盖可视化,食物生熟一目了然,可以时刻关注烹煮情况,防止食物糊底。


采用优质不锈钢材质,具有更好的耐硬度及抗腐蚀,食品安全更有保障。




奶锅的使用频率真的很高,用起来也特别方便顺手,还好清洗,真是家中必备。



不锈钢锅铲

这款不锈钢锅铲设计简约,外形很时尚,还可以挂起来,收纳很方便。手柄是一体成型,握感舒适不烫手


采用优质进口不锈钢材料一体成型,易清洗,健康卫生。弧形设计,可用于翻炒,还能盛起汤汁,特别实用。




双立人 291周年 

厨房18件套


原价 12336 元

直播价 2??? 元


这套真的是王炸组合了,特别适合想要给家里的锅改朝换代的同学,也适合买来送给结婚或有乔迁之喜的亲朋好友。




因为它包含了厨房中必不可少的高频使用的厨具,基本可以满足日常的所有需求。


双立人刀具套装(6 件套)

满足专刀专用的需求,切、砍、片、削,一套就能搞定。



刀身特别漂亮,看着就赏心悦目,用这样的刀做饭,真的会很开心。







自带刀架,集品质与颜值于一身,是有里有面的一套刀具。






双立人铁炒锅

锅身由 99% 高纯精铁制成,和传统的铁锅不同,它的锅身非常轻盈,用起来一点都不累。



铸锅时使用了碳氮共渗技术,有效提升了锅体抗腐蚀性,让这口铁炒锅不易生锈,同时还耐刮耐蹭、坚实耐用



锅身采用了旋压技术,底厚壁薄,传热快又匀,很适合快速烹炒。



整口锅不含任何涂层,家里有老人、孩子,也可以放心用它烹饪。可适用多种炉灶,使用场景更多,更方便。



双立人奶锅

精选了 18/10 优质不锈钢选材制成,锅身非常漂亮,同时也结实耐用。




钢化玻璃盖,坚固、耐热,让烹饪实现可视化。




宽沿设计,不容易滴漏和溢出,更加清洁卫生。受热均匀、加热稳定,烹饪美食不费油




双立人不粘煎锅

这口不粘煎锅的不易粘表面能有效积聚水分和热量。


油温控制在中低温度就可以轻松煮出美味,减少食材中维生素的流失,保留食物的健康原味。





新型的环形锅蒂,抓取方便,且改善了烫手情况,更方便使用。




导热更均匀,只需中小火就能进行烹饪,省燃气、省时、省力。








杜邦超白金不粘涂层稳定,防酸、防碱,不容易与其他物质发生化学作用,所以清洗很方便。 





双立人汤锅蒸笼两件套

这一套锅可以让蒸煮两件事同时发生,省时又省力。



当然,汤锅和蒸屉也可以分开使用。

24cm 的汤锅,是优质不锈钢复合锅底,电磁炉通用,炖煮、焖饭都可以。





24cm 的双耳蒸笼,可与同尺寸的深烧锅中式炒锅搭配使用,用来蒸肉类、鱼类、禽类和蔬菜,都很方便。




双立人电饭煲

2L 小容量,一人食不浪费,也更方便收纳,完全不占地方。



八大模式功能,蒸饭、煲汤、做蛋糕,一键轻松搞定智能准控火候,充分释放米香与营养。




球型内胆受热充分,大金PTFE涂层,材质安全,健康放心。





外观粉粉嫩嫩,非常可爱,实用又美观。





双立人空气炸锅

这两年被无数人认证为“厨房必买好物”的空气炸锅,也包含在这个套组里。

分离式空气炸锅,控油、均热更精准,制作食物也就更美味。


广域控温,方便掌控理想的烹炸火候。


空气炸锅真的不用我多介绍了,有多实用、好用,用过的人都知道,妥妥的必备品


双立人锅铲组合

套组中还有锅铲组合,包括不锈钢锅铲和硅胶锅铲





双立人剪刀

还有一把超级好用的厨房剪,解决厨房剪切问题。



双立人整竹砧板

套组中还包含一块竹砧板,精选优质 6 年孟宗竹整竹无接合缝隙,减少细菌滋生,更易清洗

无漆无胶表面,安全无害;环形饮水槽,防止汁水外溢;圆润边角,避免磕碰伤,一块砧板可以用好久~



staub 珐宝 

珐琅铸铁圆形炖锅


原价 2388 元

直播价 1??? 元


珐琅锅真的是这几年大热的一款锅具,不仅美得不可方物,更是烹制美味佳肴的不二选择。




staub这款珐琅锅是法国原装进口,三星米其林名厨推荐。






马略尔卡工艺,三层珐琅,真的可以用美轮美奂来形容,低调又神秘。







自循环花洒设计,可以更好地锁住食材水分。







黑色微孔珐琅内壁,可以让食物散发出本真香味。





微压铸铁锅盖,让食物烹饪更容易入味,炖肉炖菜可以更快软烂、熟透。






匠心之器 10 年质保,每个铸铁锅都是匠心之作,每件产品都有自己的专属砂模,传承法国传统工艺,从细节就能看出来有多用心。








双立人·刀具


如何选一把好刀?

除了锅具,刀也是厨房中必不可少的核心成员。

为了达到最佳切割效果或砍剁效果,需要使用不同的材料和加工工艺。

因为无法将两者完美结合在同一把刀上,所以应该专刀专用,才能达到好的烹饪效果。





如何选刀也是一门学问,想要选购一把好刀,可以参考以下五点:


工艺精湛


查看刀具各部分是否组装精密,指撑与手柄间过渡是否平滑,握感是否舒适。




抛光精细‍‍


查看刀片表面是否打磨光滑,又没有用干抛光进行细化。‍‍‍‍‍‍‍




持久锋利


刀刃能否持久锋利,决定了刀具使用寿命的长短,如果能保养得当,一把好刀应该可以在很长时间内保持锋利。‍



抗腐蚀性


刀面表面抛光越细腻,抗腐蚀性越好。‍‍‍‍‍



安全舒适


手柄及指撑采用人体工程学及防滑设计,刀身重量合适,使用安全省力。‍‍‍‍‍‍‍‍




双立人的刀具都符合以上标准,获得了专业人士的一致认可,这次我也帮大家挑出了性价比超高的两组刀具。


双立人 select红色刀架5件套


原价 1288 元

直播价 4?? 元


这套刀具很好地解决了专刀专用的问题,切、砍、片、削,一套搞定。






包含砍刀、中片刀、多用刀、削皮刀,以及一个刀架




砍刀专为传统中式料理设计,刀身宽而重,适用于切割大块肉类或分割排骨。



中片刀专为传统中式料理设计,切片切丝粗细均匀,适用于无骨肉类、蔬菜等。







多用刀刀身轻巧好拿,特别适合女性使用,适用于切割熟食、蔬菜、瓜果等。




所有刀具均使用的是特殊配方不锈钢,更加锋利、坚韧、不易生锈。


刀片耐切割,不易卷口手工精磨刃口,让刀锋如镜,切东西更省力,软硬食材都能轻松拿下。






削皮刀非常小巧,适合用来削水果皮,握感舒适安全稳固。



自带的刀架,看起来很洋气,收纳起来也非常方便。









所有的刀具都很好清洗,大家使用时,一定要记得,每次洗完及时擦干净,就可以持久保持刀刃锋利的良好状态啦~





双立人 Now S刀具2件套


原价 568 元

直播价 2?? 元


这套刀具包含了使用频率最高的两把刀:多用刀中片刀



全部采用双立人特殊配方不锈钢,碳和铬的比例达到较佳平衡,兼具出色的硬度和锋利度




刀面经FRIODUR冰锻工艺处理改善钢材结构,令钢材兼具韧性和抗腐蚀性。



符合人体工程学设计手柄,握感舒适,切菜不累手。




中片刀 (18CM)


专为中式料理而设,切鱼、肉、蔬菜均可,不过需要注意,由于刃口较薄,切勿用于砍骨。


也不要用刀面去拍打食物,这样会导致刀具意外损坏。




多用刀 (18CM)


适用于各种熟食,蔬菜瓜果等,生熟分开更卫生。




必须要提一下,双立人特别贴心地提供终身免费磨刃服务,有需要的同学可以在购买使用后,联系官方客服哦~




除了以上为大家介绍的厨房用具,直播中还会有很多很多实用好物。


比如炖什么都超快的双立人Zwilling EcoQuick II Pressure Cooker 高压锅




让人一看到就心情很好的双立人六色碗 + 彩色抗菌筷




功能强大、用处多多的双立人 TWIN Point 厨房多用剪



削皮又快又省力的双立人全钢削皮器



美观大气、持久保温的巴拉利尼 不锈钢随行咖啡杯




大容量、保温效果很好的巴拉利尼 摩卡系列保温壶



因为篇幅原因,还有很多商品,大家只能到直播去看了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍


在直播中,会有很多惊喜掉落,大家千万别错过这次难得的薅羊毛机会呀~


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