听说，没有人会不爱这只「食神级」酱鸭……

天气一冷，杭州大街小巷里，飘起了酱鸭的香味。

吃酱鸭可千万不能将就，作为年关的念想之一，一只“食神级”的酱鸭会让人觉得一年到头的生活有滋味。

蒸得热气腾腾时，那独有的酱香味弥漫出（真的试过才会懂），会令人忍不住口中生津；肉质饱满有弹性，且富有鲜香。

若做成一碗酱鸭菜泡饭，那也是舔碗的级别。

大多酱鸭的酱香味是单薄而又粗暴的酱油味，而我们特有的酱香是令人流连忘返的：

有一天我出门办事，走廊里传来了一股令人食指大动的香。我忍不住敲门叨扰：你是在蒸我们的酱鸭吧。果然是！

如果你说你不喜欢吃酱鸭，那我可以拍着胸脯说：那是因为你没有吃到好的酱鸭。

一只好酱鸭和普酱鸭的区别，可谓天壤之别。

从原材料、配方、制作工艺到晾晒阳光的“良辰吉日”……每一步的精心才能成就一只“食神”级的酱鸭。

食神的配方、食神传下来的手艺

食神最喜欢的虎跑晾晒地……

我们的酱鸭到底好在哪里？

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