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纽约超平价越南河粉又开新店!地道滨海/火车头,碗比脸大,一份吃撑!

纽约超平价越南河粉又开新店!地道滨海/火车头,碗比脸大,一份吃撑!

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这是好吃不第 2418 篇分享,感谢一路有你!


作为粉控,好吃君吃过的粉 估计比吃过的饭还多。除了中国的粉,一碗风味十足的越南粉更是让人欲罢不能。


好消息!有一家超正宗的越南餐厅从长岛火到了法拉盛,和好吃君一样爱吃越南粉的宝宝有口福啦!



店家的手艺授自在越南有三十几年的越南粉开店经验的亲友,正宗的不得了!长岛店和康州店的成功就是最好的证明!

店里的这碗火车头好吃君强推!看似清淡但绝不寡淡的汤头,配上Q弹爽滑的河粉新鲜牛肉,一口就沦陷了!分量更是多到吃不完要打包的节奏!


其他越菜也是经典又平价,想尝鲜的、想回味的,都可以放心冲!

串烧牛肉滨海,米浆蒸成网状的滨海粉,卷起满满的食材,超级富有层次感;

三宝饭,超级大块的香茅猪排又嫩又入味;

无骨排檬,越南冷面界的天花板,码料特别丰富!

鲜虾夏日卷,裹着新鲜嫩弹的虾肉和清新的蔬菜,清新又裹腹!

脆皮虾蟹卷,外层的网丝像虾片一样酥脆;

越南鸡肉面包,夹着很多鸡肉和蔬菜,很是清新健康。


还有还有,充满东南亚风情的泰式奶茶越式咖啡,一口就让你穿越到东南亚~

香气醇厚


新店福利来了!


福利一:

进店消费每桌免费送泰式奶茶一杯

任意春卷一份


福利二:

转发本文到朋友圈并集满18个赞

可享85折优惠

(需消费满$30


活动时间:即日起-9月30日


越来越粉 Pho Fans

法拉盛新店

地址:133-45 Roosevelt Ave, Queens, NY 11354

电话:(347) 732-9600

营业时间:10:00–22:00


法拉盛新世界美食广场店(即将开业)


长岛总店

地址:36 E Main St, Smithtown, NY 11787


康州分店

地址:971 Post Rd, Darien, CT 06820


扫码添加店家微信

越来越粉 Pho Fans,法拉盛新开的一家正宗越南餐厅。在长岛康州就有两家分店,生意超级火爆!


这么火的原因当然是手艺地道啦!店家的亲友在越南做了三十几年的越南粉在当地非常有名,好多吃货都慕名前往。

于是,店家在学到了正宗的手艺后,也把正宗的越南餐带来了纽约。在前两家店爆火了之后,法拉盛店也开业啦!新世界美食广场店也在装修中了,开心开心!


店铺小而温馨,进店就是满满的越南风情

整个餐厅的装饰多采用原木材料,让空间更加富有自然气。随处挂着越南传统的斗笠竹制的灯罩,都是独属于越南民族风情的韵致。这里的每一个小细节都能让你魂穿越南!




一口沦陷的越南粉


NO.1

火车头

店家的手艺到底有多正?吃过这碗经典的越南火车头便可知。浓郁的牛骨汤配上Q弹爽滑的河粉新鲜牛肉,鲜味瞬间席卷味蕾~


还搭配了一份豆芽、九层塔、柠檬,可以根据自己的口味添加哦~

一份火车头的碗超级大!分量更是惊人!据说很多宝宝都吃不完要打包带走呢~好吃君偏要来挑战一下!

这碗豪华版火车头里足足码了有四五种料,新鲜生牛肉、熟牛肉、牛肉丸、牛百叶、牛筋,上桌后加滚烫的汤快速烫熟,牛肉的颜色也从鲜红变为嫩粉色,诱惑极了~


浓香四溢



牛肉恰到好处得鲜嫩,肉香味特别浓郁。咀嚼起来爽脆弹牙,口感实在是嗲到不行!


手打牛肉丸Q弹多汁,肉感十足!牛百叶保持着最原始的脆爽口感牛筋软软嫩嫩弹弹的,很有嚼头。



牛骨汤底自然是火车头粉的灵魂所在


牛骨和越南香料共炖,熬制整整十个小时,不加味精等调味剂,纯纯的牛骨汤超级香浓好喝,而且喝完不会咸口。


汤里还加了鱼露sauce,特别提鲜,汤头带着微微的酸味,十分开胃。


粉也是地道的越南粉,口感爽滑利落,米香十足。湿润的米线锁住了牛骨汤的鲜,嗦一口,鲜到整个灵魂都被升华了~




NO.2

串烧牛肉滨海

串烧牛肉滨海也是店里的一大特色菜,这是道经典的越南菜,在这里居然可以吃到,太惊喜了!



食材非常丰富多样,牛肉,越南生菜,薄荷叶,九层塔,红白萝卜丝,黄瓜片...主角是用米浆蒸成网状的滨海粉,烫过之后再卷起来,白白嫩嫩的。


特别丰富

吃的时候用生菜依次把各种食材包裹起来,一口咬下去,味道丰富不杂乱,非常富有层次感






营养丰富



其中的串烧牛肉非常好吃,令人印象深刻。腌制过的牛肉再经过铁板烤,香香嫩嫩的很是入味,大块的牛肉包着吃很爽很过瘾!



NO.3

三宝饭

三宝饭也是越南非常有名的一道菜,香茅猪排,桃心越南料理,越南春卷,煎蛋+米饭...分量很足,好吃君一份就能吃饱的节奏

超级大块的香茅猪排占据了C位,彰显它的主角地位。经过香茅腌制的猪排带有淡淡的清香,咬一口又嫩又入味


可可爱爱的桃心也是有颜值又有内涵

顶部是黄金灿灿的蟹肉蛋,以蛋饼的形式切成了爱心的形状,可爱到犯规!下面是肉沫、洋葱等一层层蒸出来的,味道清香,口感更是丰富



NO.4

无骨排檬


这道菜简直可以称得上是越南冷面界的天花板了。

顶上的料铺得满满当当,条状的无骨排、九层塔,红白萝卜丝,切碎生菜,花生末,炸过的洋葱片...这么多的配菜,也太丰富了吧!


搅拌后直接开吃,无骨排鲜嫩多汁,鱼露sauce 味道已经吸了进去,那滋味特别让人欲罢不能!




前菜也很“越南”

NO.5

鲜虾夏日卷

鲜虾卷是越南的传统小吃,正宗的越南河粉店必须有!

用稻米磨浆制成的米纸薄如蝉翼,晶莹剔透,包裹着馅料非常饱满。特别是红彤彤的大虾,有点过于撩人了~


轻盈透亮的皮子非常软滑黏糯,裹着新鲜嫩弹的虾肉清新的蔬菜,蘸上花生酱后啊呜一大口,完全不腻,好吃君一口气就干掉一个!


超有料


NO.6

脆皮虾蟹卷

吃过糯糯的越南春卷,再来尝尝脆脆的虾蟹卷



馅心是切碎的虾末和蔬菜,加入蟹黄搅拌捏成泥,非常细腻


外层的网丝经过油炸非常有型,而且完全不油腻,嘎吱嘎吱的口感嚼起来像虾片一样酥脆。蘸点特色的鱼露sauce一秒解腻




NO.7

串烧虾


去了头的大虾排排坐,一只只香气扑鼻,红艳诱人


烤过的大虾香气非常足,虾肉依旧很嫩,而且丝毫不油腻,要给店家的手艺疯狂打call!








NO.8

牛木瓜沙拉


这道沙拉也非常有越南特色,牛肉与木瓜的强强联合,给你完全不一样的沙拉体验。


牛肉经过腌制,再用铁板烤,最后切成适合拌沙拉的条状;木瓜切丝,清新爽口。一口牛肉一口木瓜,别有一番风味~



NO.9

越南鸡排面包

没有一个肚子是一个越南包填不饱的,如果有,那就再来一个呗!


店里的越南面包新鲜美味,夹着很多鸡肉和蔬菜,很是清新健康。



面包的外皮酥酥脆脆,裹着好多块鲜美嫩滑的鸡肉,大口咬下不要太满足!



饮料也是满满东南亚风味!


NO.10

泰式奶茶/越式椰子水

在这里还能喝到超赞的泰式奶茶,入口顺滑,茶香浓郁。

还有超级好喝的越式椰子水,一次就上瘾!浓浓椰子汁的味道,非常清甜~






NO.11

越南滴漏咖啡

还有咖啡控不可错过的越南滴漏咖啡,每一滴都纯粹。

最原始的滴漏壶里放上咖啡粉,加热水后咖啡粉充分溶解,经过小孔滴答滴答慢慢流下,和底部厚厚的一层炼乳搅拌后,就得到了一杯风味独特美妙的越南咖啡





好吃不粉丝,福利特别多!

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最终解释权归商家所有哦~


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