柔似蜜这家神秘烤串小店，老板不想火

大家好呀~今天又收到了粉丝投稿，

今天是来自@字字 的探店报告。

作为半个东北人，

街头巷尾的锦州烧烤，

是我童年的美味记忆！

终于，在洛杉矶等到了👇

· Jinzhou BBQ ·

 锦州烧烤 

这家店开在Rosemead Valley Blvd，

和ktown的丰茂烤串儿是同款，

放好串儿后会自己旋转（超省事儿！）

建议60的火力开烤后面可以随时调整✌️

美中不足的是他家用的电烤炉，

少了些炭烤的香气。

·先来说说整体感受·

他家串是提前腌制好撒好调料的，

直接烤就行，觉得味道淡可以沾小料😊

自己烤看着串滋滋冒油很有成就感！

但天气热的时候感觉人也被一起烤了😂

他家空调真的不！大！行！

怕热的友友们强烈建议别自己烤❌

可以跟老板说在后厨帮忙烤好✅

上桌后直接“开旋”就完事儿~

不过他家并不怎么“锦州”，

虽然辣椒面、孜然、盐、白面、蒜蓉辣酱，

一样都没少，也一样都不差，

但就是少了些烟火气。

（因为电烤真的没有炭烤香）

 🌟牛羊肉烤串 

肉质没得说很新鲜，

调味也不会重到盖过肉本身的香味，

有筋的部分越嚼越香~

 🌟烤肥肠 

收拾的很干净没有脏器味儿，

这个我们让老板给烤的，

火候到位，外层有薄薄的脆壳，

里面软糯但有嚼劲，

得到了全桌人的一致好评。

 🌟烤虾 

好久没有吃到这么嫩的烤虾了😭

虾线弄的很干净，

皮烤的脆脆的可以直接吃，

最重要的是，虾肉完全没被烤干，

吃起来还有淡淡鲜甜味儿~

 🌟烤馒头片 

不知道大家有没有吃过撒白糖的烤馒头片？

但这就是我记忆里东北烧烤的样子！

馒头有点奶香味，外层焦脆，

再配上表面的白糖，

哇一口回到东北老家😭

【这些…味道无功无过】

 🌟烤五花肉 

烤五花居然是偏甜口儿的...

吃多了稍稍有点腻，

大家可以再自行烤干一点吃，

或者配上小菜再炫肉。

 🌟烤鸡心串 

如果你真的很喜欢烤鸡心，

那建议大家自己拿着烤吧，

因为是切得薄片，

烤了之后有点干，不太咬的动。

 🌟烤小腰 

这个可能是我吃的太挑，

小腰本身烤的火候很好味道也不错，

但是串是一块小腰一块油的顺序，

所以油香没有完全浸到小腰里，

感觉如果是用油包裹着腰子烤会更好！

我们还点了烤生蚝烤扇贝，

是放了甜辣酱烤的味道也不错！

韭菜还有干豆腐卷大葱是是刷辣酱烤的，

也可圈可点（干豆腐卷大葱yyds）

蒜蓉茄子和秋刀鱼就不推荐了。

这家环境也挺有东北烧烤内味儿，

老板也是正儿八经儿的东北人！

喜欢东北烧烤的可以去试试看～

锦州烧烤Jinzhou BBQ

📍地址：8508 E Valley Blvd,

Rosemead, CA 91770

⏱ 营业时间 | 17:00–02:00

周五&周六 17:00–03:00

☎ 电话 | (626) 872-1609