中午的直播又结束咯,今天用蒜香黄油酱、冬阴功酱、虾滑做了5款家庭烤肉,简单快手香得停不下筷子!
明天的直播间里依旧有酱汁和食材的活动价和专属优惠券,记得预约来抢券哦~
今天的食谱是之前直播间分享过的“泰椒土豆丝”的做法。这是最近很红的一家川菜馆的爆款菜,特色就是酸辣咸鲜开胃、汤汁很足,拌饭一绝!吃腻了酸辣土豆丝的一定要试试这个做法,学会不亏~ 1.处理食材:蒜头去皮拍碎,泡椒切段,小米椒和青线椒对半剖开、去籽。 2.刨土豆丝:土豆丝去皮后用刨丝器刨成细丝,担心伤手的可以把土豆卡在这个护手器上。这款刨丝器一共有4种刀片,背面还有一个收纳的设计,暂时用不到的刀片可以全部收纳到这里,再也不用担心乱放找不到了。
底下还有一个收纳盒,完美收留所有刨下的蔬菜,再也不用担心食材乱飞、汁水流一桌子啦。底下还是一个带滤网的双层设计!土豆丝里直接加水,浸泡后提起来甩一甩,就可以沥掉多余的水分和淀粉,超级方便!今天给大家要来了推文限时价,TO-PLAN刨丝器,日常价35.9,活动价32.9,趁着优惠赶紧冲! 3.煸炒料头:锅中倒入一瓷勺植物油,再加入1小勺猪油增加香气。没有猪油的也可以放几片五花肉片煸香。再加入小半碗水煮开,这盘土豆丝的特色就是汤水很足! 4.倒入土豆丝:倒入土豆丝,大火煸炒1分钟。接着加入1瓷勺鱼露、2小勺陈醋、1小勺白糖和几滴花椒油,提鲜增香。
继续煸炒一会后,出锅前撒入葱段和香菜段,翻炒均匀就可以出锅啦。
连着汤一起装盘,这满满一大盘的泰椒土豆丝就上桌啦。随手夹起一筷子,满嘴的辣、酸、鲜、咸,尤其是香菜梗的独特风味混合着土豆丝爽脆的口感,太开胃了!巷子里的灵魂潮汕鱼露,日常价31.9起,活动价29.9起,还参与108-10,198-20的美食专区满减活动。KIMSCOOK小白锅,可进烤箱、可用洗碗机的全灶通不粘锅,日常价469起,活动价399起~好啦,今天的食谱和分享就到这里,你喜欢哪种口味的炒土豆丝?你还爱有哪些好吃的土豆做法分享?欢迎留言里告诉我哦~