我们迭代了三次，为你新做了一款“茶”
观点 / 刘润 主笔 / 钟卉 责编 / 莹莹
这是刘润公众号的第1680篇原创文章
今天的文章，是为您推荐润米造物的第七款产品：茶鉴时光（3.0版）。
为什么说是3.0版本？
因为今年是我们做茶叶的第四年了，在这期间，每做一回，我们就迭代一回。
2019年12月25日圣诞节，我们润米造物上线了第一款产品，小洞茶。
很幸运，上线不到1小时，便全线售罄。从12月底开卖，到2020春节之前，不到一个月，“小洞茶”已经卖掉了一吨。
2021年9月，我们上线了一款2000年的好茶，21年的时间，它和我们一起，见证了时光。
所以我们给它取名，叫做“茶鉴时光”。
今天推荐的新版茶鉴时光，是我们做的第三款茶了。2002年的熟普，算一算，也有20年了。
做茶的这四年，我常常反思我们为什么做这件事，怎么样还能做得更好，也有很多感悟。今天想和你聊聊。
我们为什么选择做茶？
是因为茶叶“暴利”吗？
茶行业是“低信任行业”，就像古董一样，这东西是不是真的？你这茶叶真的是在云南那棵千年古树上采摘下来的吗？你这饼普洱茶、老白茶，真的储藏了10年吗？
这些问题，消费者统统不知道。水太深了吧。
因为信息不对称，那么一个做茶叶的商人，就可以跑到云南的茶园，找茶农批发。这饼茶195行不行？196行不行？再加一块钱，197，不能再多了。
他们为了省几块钱成本，一块钱一块钱地讨价还价，却转头拿回去加个包装就卖，直接在价格后面加个0，甚至更高。
卖10倍、几十倍甚至百倍，这是“暴利”。
但是，这些茶商真的发财了吗？未必。
200块钱的普洱卖到2000块，中间的1800块，茶商未必都赚走了。
因为他要让消费者相信自己，贵的有道理，所以他要让自己显得贵。
为了让自己显得贵，他就拼命要包装自己，宣传自己。
开很多线下门店，装修得非常高级，请大师来品鉴茶，讲茶叶的故事，或者装修一个古色古香的茶室，在茶叶包装上贴金箔，等等。
包装、宣传、销售，这些都是他的交易成本。
获取信任太贵，中间环节太多，所以茶商也未必真的获得了暴利。
正因为茶叶行业的特性，正因为它是“低信任行业”，我们也才有重新做产品的机会。
但也正因为这样，我们也才有机会进到行业里，去挤掉里面的一些水分，砍掉低效的部分，为用户创造价值。
而我们自己，因为为用户创造了价值，而赚到自己应得的这部分钱。
李嘉诚做生意有个理念，他说：
“七分合理、八分也可以，那么，我拿六分。”
这个世界上，每个人都想要十全十美。如果你能赚十分，全拿了也无可厚非。
但是，如果当你创造了十分的价值，却只取六分，甚至五分的时候，那些看似“舍”掉的，其实都是你向这个世界的存款。
舍满取半，也是我们润米这家小公司，一直坚守的价值观。
所以，一定要让信任我们的用户，能买到真正便宜的好茶。
我们为什么能做到低价？
今天的渠道越来越广，销售的方式越来越多，信息也越来越透明化了。
如何做到品质好、低价，还能有利润，这就需要看自身的能力了。
价格，由什么决定？
价格会围绕着商品的价值，上下波动。
但受什么因素影响呢？我们以前讲过有四点，我再概括一下。
第一，是成本。
这个很好理解，成本越高的东西，价格就会越高。
18世纪的汽车，或许只有王公贵族买得起，直到20世纪，美国人亨利福特，短短19年里，生产销售了1500万辆。
据世界汽车工业协会（OICA）的数据显示，2021年全球汽车总产量，大约8015万辆。
成本影响价格，但因为科技的进步，也在不断改变成本。
第二，是供需关系。
一场笑果文化脱口秀的门票，假设只有100张，票面价280元。
但是，想要去看笑果脱口秀的人，有1000人，那门票的价格就会上升。
或许是主办方未来再卖票的时候，考虑涨价。
或者是100张票被一抢而光，然后流入市场再次交易。
需求旺盛，但供给稀缺的商品，定价权就更大。
第三个因素，是效率。
像汽车成本的降低，是因为产量加大促进了标准化，提升了效率。同时，科技进步，也带来了生产效率的提升。
厂商生产出来，卖给省代理、市代理，再到门店，层层往下，每一层都有渠道成本。
如果减少中间环节，缩短路径，直接从厂家拿货，效率也变高了。
网上有些商品为什么比实体店卖得更便宜？
也是因为效率提升，租金少了，也更节约人工。
第四个因素，就是信息。
卖家知道自己的成本价，你也有自己的心理价位。
你和卖家之间，存在信息不对称。
于是你们俩开始讨价还价，不断试探对方的底线在哪儿，最终确定成交价格。
信息，就这样影响着价格，上下波动。
那，为什么我们做茶叶能做到低价？
因为效率高，因为没有信息差。
润米造物的团队，走了一整遍茶叶的设计、制造、营销的全流程，试着去掉每一个环节的泡沫。
然后因为我们很幸运，有一批愿意相信我们的读者，所以我们可以不开线下门店，不用过度包装和装修，不用讲故事，也不用投广告。
在各个环节提高效率，最后，我们才有可能定下只要大概20%的市场价格，就能让用户买到真正“便宜的好茶”。
未来，如果我们的需求越来越多，那我们就能带着这么多读者，一起找上游的原材料生产者，去谈价格，我们可能拿到更便宜的进货价。
成本再降低，价格也才能跟着降低。
我们的目标是
让用户买到好而不贵的茶
既然我们的目标是要让用户买到真正便宜的好茶，那么便宜只是其中一点。
在便宜的基础上，还有最重要的一点，是保证品质。
如何保证？
首先，茶一定要好。
其次，既要节省中间各环节的成本，但包装依然得有品质感，物流服务、售后服务得好。
我们具体是怎么选品、设计的？
润米造物的团队，基于过往和供应商合作的经验，以及这三年收集到的用户反馈，还是选择了做普洱茶这个品类。
因为普洱茶的价格，跟茶叶原料的等级、产区、还有年份密切相关。
等级产区越好，价格越高；仓储时间越长，茶叶成本也越高。
所以，今年的茶鉴时光，茶叶原料选自云南勐海核心产区——布朗山脉。
布朗山脉的特点是，海拔高。平均海拔有1216米，北部最高点的海拔有2082米。
高海拔的茶树又有一个特点，因为有云雾遮挡，阳光照射稀疏，茶树合成的氨基酸含量更高。这样生长出来的茶叶，更不容易苦涩。
然后，我们选了2002年的普洱茶。沉淀了20年的时光。
另外，包装设计上，我们依然坚持简装，不能因为包装成本贵，而做高总成本，最终又推高定价。
包装，要简约而不简单，怎么办？
设计团队的伙伴说，市场上有些老茶的包装，常常特意用特别古色古香，甚至过于复杂花哨的包装来彰显茶很贵，既然要打破这一点，那我们就要跳脱出这个风格，就做简洁现代感的。
所以包装盒最后选择用书型装，抽拉盒式，这类包装我们常在数码产品上看到，但很少见到用来装茶叶。
颜色也选择用蓝白撞色，白色清新纯净，蓝色活泼大气，和“20岁”的普洱茶配在一起，有一种新鲜的反差感。
为了减少耗材，我们尽力把每个空间都用好，紧凑布局，把整个尺寸压缩下来，压缩到比一本书还要小。
这样一饼茶，摆放在书架上，非常和谐，自用很方便，打开即可。送礼也不失高级感。
最后的话
有的人一辈子，只为做好一坛酸菜，一条鱼。
有的人一辈子，只想做好一罐茶叶，一饼茶。
以10年为标准，来审视一件事的价值，和以“一时的标准”来看事情，可能会做出全然不同的选择，走上不同的道路。
我们相信专注的力量，坚持的力量。
这款迭代过3次的“茶鉴时光”，希望你能喜欢。
也欢迎犒劳自己，奖励员工，温暖客户。
这个季节来一杯20年的熟普，金汤加回甘，一切都刚刚好。
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