加入猪肉基因的转基因大豆能做锅包肉吗？ | 科技趣评

2024-01-13 03:01

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沧海遗珠，信手拈来图源：pixabay.com

加入猪肉基因的转基因大豆

图源：Moolec Science

意大利一家农业科技公司 Moolec Science 尝试将猪肉的蛋白质基因嵌入大豆中，利用农作物的种植来生产营养价值和口味感觉都和肉类差不多的产品。2023年6月，在美国威斯康星州的实验温室中，这些含有猪肉蛋白的大豆成熟了，新大豆呈粉红色，有肉味，其中四分之一的可溶性蛋白质被确认和猪肉的成分一致。该公司创始人Paladini表示，市场上很多类似香肠的产品，肉类含量只需要达到42%即可被标注为肉食产品，其余的成分都是添加剂和大豆蛋白。如果大豆自己就能有肉味，会进一步提高产品品质同时大大降低成本。

这算素菜还是肉菜？

小编

文章链接：

https://www.wired.com/story/moolecs-plant-pig-hybrids-will-make-fake-meat-taste-meatier/

陪人类玩游戏的机器人

图源：Kanda et al.

目前机器人的主要开发方向是能够替代人类劳动的各种新型机器人，日本奈良科技所则瞄准了能够抚慰人心的陪伴型机器人。在第11届人机交互国际会议上，他们展示了一种可以一边看电视，一边聊天，甚至一边玩游戏的机器人，其内置的AI对话系统可以与人类流畅的交谈，并且可以根据电视和游戏内容以及人类用户的状态，说出一些更贴合具体场景的语言。研究人员之一的 Masayuki Kanbara 表示，这种机器人的最初用户是孤独的老人和患有自闭症的儿童，这个群体最需要非常耐心的陪伴和交流。

这种高级货容易把人当宠物照顾……

小编

文章链接：

https://techxplore.com/news/2024-01-robot-play-video-games-humans.html

公元1年之后，丝绸之路上的火灾大部分是人类干的

丝绸之路东段地区概况（A）及过去2000年战争活动的空间分布（B）

图源：兰州大学

人类活动正在以前所未有的速度和程度影响着地球环境，“人类世”正在成为研究热点，其中，人类活动造成的火灾对环境的影响是重要的领域之一。据统计，中国过去2000年的历史中，战争在已知的火灾事故原因中排名第一，因为火是重要的战争手段。

丝绸之路是历史时期横跨欧亚大陆的重要陆路通道，由于其重要的战略价值，不同时期的多个政权曾争夺对丝绸之路的控制，导致该区域成为过去2000年中国战争最为频繁的地区之一。兰州大学联合国内多所高校，以六盘山天池为研究对象，使用热光分析法（TOR）开展了高分辨率的沉积物黑碳测试，重建了该区域中晚全新世古火变化的历史。结果显示，在全新世并不频繁的火灾，到了公元1年之后开始明显增加，这与中国历史记载中这片区域的大量战争行为呈现高度相关性，尤其是在东汉、东晋与南北朝、晚唐、北宋、明朝时期。

西北戈壁可能是人造荒漠？

小编

参考文献：

http://geoscience.lzu.edu.cn/info/1078/6156.htm

模拟用激光产生物质

图源：SciTechDaily.com

E=mc²是爱因斯坦著名的质能方程，在宇宙中这个方程是可以从右往左运行的，比如能量极高的脉冲星天体。但是在地球的实验室中，想要实现类似的过程非常困难。在最近发表在《物理评论快报》上的一项研究中，由大阪大学和加州大学圣地亚哥分校的研究人员通过仅使用激光就模拟了光子-光子碰撞的条件。在目前技术可以达到的激光强度下，他们设计的装置简单而容易实现，有可能投入实际测试。

他们的模拟表明，当与激光的强电磁场相互作用时，致密等离子体可以自组织形成光子 - 光子对撞机，这个对撞机包含密集的伽马射线群，密度是等离子体中电子密度的十倍，其能量是激光中光子能量的一百万倍。