VC是柠檬的的2.4倍,苹果的13倍!冬季里的“消食果”,娃还能多吃2碗肉育儿2024-01-17 07:01新鲜山楂的季节,我又来嚯嚯它了!比冰糖葫芦还简单还好吃,这个方子,我觉得你们过年期间一定用得上。刚买回来的面山楂,清洗去核,虽然个头不大,但酸甜适中味道好。加足量的冰糖和清水开大火去熬,熬煮到果子浓稠挂浆的时候出锅。简单撒点桂花、芝麻,就是冬日里最火的那道——糖炒山楂!入冬之后高热量、高脂肪的食物摄入增加,尤其是靠近年节的时候,孩子又是饭又是零食的,经常会有腹胀、消化不良等问题。而山楂不仅能消积食,还很开胃,平时孩子嘴馋了,积食的时候我都愿意给他来两颗。甜滋滋的冰糖和酸味的山楂很互补,不会觉得酸涩难吃,对脾胃的刺激也小,吃起来很舒服。不同于冰糖葫芦的脆,炒山楂是软中带糯,糖浆不断浸入红果里,很入味,更好吃!- 糖炒山楂 -· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·山楂200克 / 冰糖20克辅料:桂花、芝麻以上食材仅代表制作量不代表宝宝的一餐食01新鲜的红果提前泡盐水清洗,然后挨个去下核,像我这样用习惯或者是筷子给它戳一下,会比切半去核省事儿很多。*虽然是糖炒的做法,但原料毕竟是山楂,如果本身接受不了酸口的,就不建议做了。或者孩子不喜欢特别酸的,我建议你们用面山楂做,它也叫甜口山楂,比较适合宝宝吃。02煮锅里放入去核山楂,倒入适量清水,加上白糖一块煮。03先是大火煮开,然后小火煮15分钟左右,煮到锅里的糖山楂变得粘稠,就可以出锅了。04想要颜色、造型好看一些,最好撒点桂花、芝麻,拿去摆摊都不逊色。*不管是大山楂、小山楂我都不建议你们吃多了,空腹吃。尤其是小宝宝,就是吃一两颗尝尝味儿就好了,全家分享,这些就够了!05如果说冰糖葫芦、山楂雪球还需要一些技术,那今天这个糖炒山楂,就真的是0难度了。煮好的山楂又绵又软,裹在表面的糖衣也不粘牙,酸酸甜甜的味道,真的很让人上瘾。如果你们不想自己做,但还想在过年期间吃点酸甜开胃的小零食,那这个空心山楂真的很适合囤一囤!试吃了好几种,还是这款最对我胃口!一口咬下去又酸又甜,特别开胃,比一些山楂卷、果丹皮吃起来更过瘾。值得一提的是,空心山楂是分蔗糖款,和无蔗糖款2种。我个人是比较喜欢无蔗糖版本的。它是用低聚异麦芽糖代替白砂糖,不仅中和了山楂那种倒牙的酸,还能调/节肠胃中的菌/群。如果是和我一样,习惯日常饮食控糖的姐妹,或者怕孩子吃甜太多易长蛀牙的宝宝,无蔗糖版本肯定是首选了。到手之后,除了直接空口吃,当做过年小零食外,你也可以放在羹里、水果茶里,或者做辅食吃。吃多了大鱼大肉的年节里,真的很需要这样能消食开胃的小果子!戳下图即可购买这段时间好多姐妹都在后台私信我,经常找不到君君的文章,看不到每日的推送。明明我每天都在给大家更新食谱,分享美食啊在这里统一和大家说一下,这是因为公众号又又又改版了,不星标的公众号,很容易遗漏掉推送哦。所以为了能第一时间收到推送,不错过君君的每日分享,希望姐妹们动动手星标一下,每日关注不走散!除了每日的文章分享之外,我也会在视频号继续给大家更新,想要了解更多辅食搭配,一定要记得关注、常看啊!另外,每日的食谱我也会给大家同步到小程序中,有时候一时搜不到文章,或者是做饭没灵感的时候,就该这套秘籍出场了!它不仅对月龄、种类、厨具、功能进行了分类,你们还可以直接根据食材或者食谱关键词进行查找,轻松搞定一桌菜!喜欢君君食谱记得【在看/点赞】双连击微信扫码关注该文公众号作者戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。来源: qq点击查看作者最近其他文章