【健康】比盐更可怕的调味剂很多人每天都在吃

2024-01-31 22:01

摘 要

    很多人去点奶茶都要三分甜或者少糖，但是其实对于控糖，很多人都存在以下的3种误区。
    人类嗜甜，是一种与生俱来的能力：一来，味蕾天生喜欢这种味道;二来，甜味能激活大脑中的多巴胺神经元，让人感到兴奋。
    但是，糖是一味比盐还可怕的健康杀手。
    吃糖十宗罪
    近年来，中国人对糖的消耗量居高不下，2008年时有调查显示，与30年前相比，中国人的糖摄入量整整上升了5倍。而高糖饮食导致的一系列后果，早已在人群中体现——
    导致肥胖
    诱发高血压
    导致认知障碍    
    促进肿瘤生长
    易患胆结石
    易得阴道炎
    引发痛风
    易长皱纹 

    易长龋齿

   容易厌食
    戒糖的3大误区
    戒糖已经成了这两年最火爆的养生词汇。
    很多人去点奶茶都要三分甜或者少糖，但是其实对于控糖，很多人都存在以下的3种误区。
    1水果里的天然糖随便吃?
    其实水果中的糖主要是果糖，而果糖摄入过量就会超过小糖代谢的最大值，多余的果糖会进入肝脏，增加脂肪肝的风险。
    而且果糖不会像葡萄糖一样刺激胰岛素和瘦素的分泌，所以吃了很多也不会觉得饱，导致越吃越多，热量超标，这可能就是很多人一开始吃水果就停不下来的原因。
    另外并不是越甜的水果糖分越多。水果里的糖除了果糖，还有蔗糖和葡萄糖，甜度最高的是果糖，其次是蔗糖，然后是葡萄糖。所以仅凭口味是无法区分水果的含糖量到底有多高的。而且有一些水果稍微有一点酸，掩盖了它真实的甜度。

    2 无糖食品可以敞开吃?
    市面上有很多标注了无蔗糖、无糖、无添加糖等标签的食品，但其中大多数都是“高糖”食品。摄入精制米面后，人体很快会将其转化成糖，升糖指数非常高。
    BBC纪录片《碳水化合物的真相》中揭露的一碗米饭如果转化成人体中的糖相当于20块方糖。对于可能已经患了糖尿病的老年人来说，肯定不会去吃20块方糖，但是可能不会拒绝吃一碗米面，于是糖分就这么“莫名其妙”地摄入过量了。
    3 不吃主食就是断糖?
    断糖饮食分为严谨的断糖饮食和不严谨的断糖饮食。
    不严谨的断糖饮食很常见，比如经常有一些年轻人去外面吃饭，不吃主食，但会一股劲儿地吃菜。而为了提味，很多菜品都会放大量的糖。因为不吃米面，饥饿感会更明显，这样一来吃的菜也就更多了。而那些菜里含的糖，还真的不一定比米面少。不仅如此，菜里的糖都是添加糖，升糖也很快。严谨的断糖就是拒绝饮食中的一切糖分。
    但这么一刀切的做法不利于身体健康。据英国《每日邮报》报道，把食物中的糖分完全去掉很难做到，因为很多食材自带糖分，无糖饮食就意味着除了肉和脂肪，其他东西几乎都不能吃，而这对身体有相当大的危害。
    除了避开以上误区，最后还建议大家戒糖之前，最好要去做一下体检，跟医生讨论过后，再进行戒糖，会更有针对性，避免加重身体疾病的可能。不管如何戒糖，一定要量力而行，健康才是最重要的!