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苏南最“透明”小城!吃的鲜美又丰富,名副其实的碳水王国!

苏南最“透明”小城!吃的鲜美又丰富,名副其实的碳水王国!

公众号新闻


老粉都知道,江苏“十三太保”个个身怀绝技。这不,最近小飞君就在这低调的苏南地带,挖出了宜兴这名大将。


主要它很近,杭州高铁45min直达,很适合周末去放松一下。


@图虫创意


宜兴,地处江苏省西南端、沪宁杭三角中心,隶属于无锡市。


东南临浙江省长兴县,西接常州溧阳市,北与常州市武进区相傍,是座典型的江南小城。



@图虫创意 run黄


大名鼎鼎的紫砂壶阳羡茶出自此地,这儿的自然山水让无数游客连连赞叹。


(紫砂壶始于明朝正德年间,原产地丁蜀镇就在宜兴,康熙皇帝超爱。🤫)


坐拥“华东第一竹海”的美誉;景区内苍松翠竹、纵横万米,山水相依,美不胜收。


小红书 @姜南的停云


这座小城宜居宜游,自古繁华富足。苏轼曾在丁山买田讲学;李白、朱熹等文人雅士对宜兴颇为喜爱,在他们的诗文中,也为这座小城增添无穷的灵动意蕴。


而我们熟知的画家徐悲鸿吴冠中也都是宜兴人。




但最能吸引小飞君的,还是宜兴庞大的美食江湖身居此地的人,可以用”食不厌精,脍不厌细“来形容。


@大众点评 半殘泥人/瑪麗p


清晨,一碗热气腾腾的湖㳇小馄饨,足矣开启元气满满的一天。


熬制4小时以上的骨头汤,搭配满是肉的馄饨。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,一口就解了乡愁。


@纪录片《发现》


吃过早饭,跟着本地人走街串巷寻觅地道小吃。小酥糖、乌饭、葱油月饼、和桥豆腐干、萝卜丝团子......风味各不相同。


大众点评 @大胃小刘


数不清的特色农家菜小飞君直呼精彩:焦敏饭店的菜饭油润清香、洞天福地堪称农家菜的omakase、阳羡卜记餐厅的小炒肉一口入魂.....


大众点评 @资深吃货无敌曼曼


小小县城竟暗藏庞大的面食江湖:开了多年的江南面菜馆,靠着一碗鸭饺面打败天下无敌手;


隐身于阳泉菜场25年的老牌店铺,现烧的浇头;无论是汤面、拌面、老式面,每一款都让小飞君狠狠爱住。


大众点评 @半殘泥人


交通便利,杭州高铁45min直达,自驾也才2h出头。话不多说,先跟着小飞君云逛吃一下。


庞大的早餐江湖

让无数食客流连忘返的湖㳇小馄饨


📍

周震馄饨

大众点评 @秋天就回来


早餐犹豫吃什么时,90%的本地人都会建议你去周震馄饨。在湖㳇古镇开了将近40年,火爆到一年365天天天座无虚席;还有不少食客驱车前往,就是为了一睹他家馄饨的风采。


本地朋友带路,小飞君小分队直奔售卖窗口;去柜台买馄饨,去出窗口买煎饺。


阿球实拍


馄饨8元16只起售都是手工包制;只见阿姨们动作熟练,手脚麻利,不一会儿热气腾腾的小馄饨就端上桌。


汤底是花了4小时熬制的骨头汤,馄饨是全肉,个头比一般的馄饨大了很多。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,吃起来无敌鲜美。


(能吃辣的小伙伴可以加一点桌上的鲜辣粉,堪称一口入魂。)


大众点评 @五月花仙子


煎饺是用了加了芝麻的油,温火慢煎而成。入口肉质鲜美,又融合芝麻的醇香,好吃到停不下来。


骨头汤也是一绝,18元一根,肉松软不散,还能吃到骨髓,汤鲜味美好赞。


地址:金湖路61号


📍

老字号豆腐花小笼包(城北小学店)

大众点评 @瑪麗p


小飞君最开始听说这家店,是因为它是荣耀同款它位于西后街,最初是个小摊子,如今已经是30多年的老字号了,甚至成了非遗美食。


@大众点评 @瑪麗p


豆腐花是招牌,分成清汤与混汤。清汤加酱油,混汤勾芡,四块钱一碗,性价比满满,再配上根油条,就是绝顶美味。


地址:西后街店面13号


📍

红光饺子店

大众点评 @万家灯火1964


红光饺子店是丁山的朋友推荐的,开了30多年,是本地人从小吃到大的地方。


位置在菜市场门口,不太好停车;只做早市,去晚了就没有了。


大众点评 @高姗姗


我们一大早赶过去,烟火味儿浓浓;小飞君听食客说,这里的饺子还是八毛钱一个,这么多年了,味道没一点变化。


大众点评 @super匡


相比于其他店,他家的煎饺外皮要更酥脆一些。葱花肉馅扎实饱满,蓬松的口感很特别,性价比很高。豆腐花也是一绝,再加一点点水磨辣酱,可以说是人间绝味。


地址:鑫圩新村明宏大酒店楼下


跟着本地人走街串巷

寻找蕴藏山野之味的农家菜


📍

焦敏饭店(丁山店)

大众点评 @大胃小刘


焦敏饭店宜兴朋友带小飞君吃的,据说是当地超有名的菜饭店。上下两层的环境,楼上以包房为主;相比之下小飞君更喜欢一层的散座,锅气浓浓。


(菜饭是江浙沪这边的特色,小时候外婆经常烧给小飞君吃。😊)


菜饭14元一大碗,他家的青菜非常新鲜,菜都是碧绿的,淡淡的油润感带着些许清香;米饭粒粒分明,味道很赞。


大众点评 @W小鹅姐姐


雪菜刚笋,冬日里绝对要点这道菜,倒笃菜清炒薄笋片,食材丰富和谐,又脆又鲜嫩的口感让小飞君直呼上头。


地址:紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北


📍

洞天福地农家大院

阿球实拍


洞天福这家店很神奇,隐身宜兴多年,没上点评,主要做宜兴农家菜小飞君还是询问了本地司机,跟着民宿主理人才找到。只开放包厢,很适合家庭聚会或者团建。


这里没有菜单,需要提前预约。老板会根据时令食材为你量身定做餐宴,有点农家菜omakase那味儿了


阿球实拍


鸡汤红烧肉是一绝当地散养的农家鸡熬制数时,入口自然鲜甜。红烧肉分量很大,肉质鲜香不肥腻,妥妥的下饭神器。


菜饭也极为好吃;融入的腊肠使得味道层次丰富,底部焦脆的锅巴让人越吃越停不下来。


地址:湖㳇镇张阳村湖张路


📍

阳羡卜记餐厅(土城路店)


阳羡卜记餐厅,扎根宜兴二十几年是不少本地食客的饮食根据地。店面很小,但人气很旺。小飞君晚上六点到店,已经人满为患,等了才10min才坐下。


大众点评 @人形摄手胖DD


笋干肠结,大肠处理的很好,炖的入味,软糯又有嚼劲,笋干咸香脆嫩。小炒黄牛肉,牛肉鲜嫩入味,带着点甜味,香辣的口感很下饭。


雪里蕻炒冬笋,雪菜搭配冬笋的鲜美,一口入魂。过桥黄鱼小飞君的最爱,先腌后炸的做法,使得黄鱼整体鲜香酥,汤也非常鲜美。


地址:土城路72-74号


/乌饭/



看似平平无奇的乌米饭,却代表着宜兴人浓浓的乡愁回忆。


它是用南烛树叶的汁水浸泡过的糯米,蒸煮而成的一种米饭;吃起来香润可口,软软糯糯,能在不少当地农家乐餐厅找到。


📍

米香坊团子店(解放东路店)

大众点评 @中亚抓饭中心


这家店是小飞君无意间路过的,被门外的晒着的乌米香吸引,走近一看,原来是一家老字号卖糯米团子的小店。


大众点评 @中亚抓饭中心


白团子是咸口的萝卜丝与菜肉馅,青团则是甜口,是用宜兴当地的绿苎头做成。乌米饭也是在售卖的,6块钱一斤。


大众点评 @看见我的提伯斯了吗


萝卜丝馅的团子,热乎乎的糯米很软,内馅咸香可口,小飞君一不小心就炫完了三个。临走前还买了三大袋打包回家。

地址:解放中路78号


超多地道的老牌面馆

各式碳水吃到饱


📍

卢记鴨餃面菜館(解放东路店)

大众点评 @好吃X的日常


卢记是一家开了很多年的江南面菜馆;这家店来头不小,老板是原宜兴国际饭店的主厨,现由他的儿子继承。


小飞君至今还没能弄懂门头为什么写着淮扬菜?(・∀・)有无小伙伴解答。)


大众点评 @大胃小刘


河虾的价格不便宜,但是是十足的好吃。新鲜的虾上面满是葱蒜糖油......直接吃鲜甜可口。响油鳝丝又嫩又鲜,酱汁厚重但却不浓郁,整体偏甜。


鸭饺面是店里的招牌面是清汤,咸味在小碗蒸的肉汤里,汤底清爽微微咸口,吃的时候将肉与面汤融合一下就好。


地址:解放东路160号


📍

老李特色面馆

大众点评 @薇凉雨jane


老李特色面馆,可谓是在阳泉菜市场传神一样的存在。开店25年,人气只增不减。装修简单,很有烟火气息。汤面、拌面、老式面,每一款都让小飞君狠狠爱住。


浇头都是阿姨清晨现烧,爆鱼、大肠、大排、鸡胗......散发无限光彩。


大众点评 @薇凉雨jane


这家面馆统一用的是细面。小飞君选了份拌面,红烧大肠做浇头;入Q弹脆嫩又不软烂,一点异味也没有,面条裹满酱汁,每一口吃下都超幸福。


地址:文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米


📍

匡记面馆

大众点评 @橙又柠


匡记面馆,是一家开了10来年的老牌面店,在当地小有名气,不少本地人会到这里吃。


小店主打面面食,大概有三十多种,可汤可拌,还有不少盖浇饭可选。20余种浇头,现点现炒,单点双拼都在线。


大众点评 @薇凉雨jane


红烧牛肉拌面一口惊喜。牛肉软烂入味,很有嚼劲。趁热将面于浇头拌匀,现在回想起来还会狂流口水。


地址:解放东路仓屋里一幢8-9号




只有亲自去过,你才能懂得宜兴这个小县城的美妙。欢迎大家补充更多在地美食哦。


如果觉得有被我们的图文馋到,快一键三连来打个赏吧。


文中出现店铺汇总:


周震馄饨:金湖路61号

老字号豆腐花小笼包(城北小学店):西后街店面13号

红光饺子店:鑫圩新村明宏大酒店楼下

焦敏饭店(丁山店):紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北

洞天福地农家大院:湖㳇镇张阳村湖张路

阳羡卜记餐厅(土城路店):土城路72-74号

米香坊团子店(解放东路店):解放中路78号

卢记鴨餃面菜館(解放东路店):解放东路160号

匡记面馆:解放东路仓屋里一幢8-9号

老李特色面馆:文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米


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