Redian新闻
>
苏南最“透明”小城!吃的鲜美又丰富,名副其实的碳水王国!

苏南最“透明”小城!吃的鲜美又丰富,名副其实的碳水王国!

公众号新闻


老粉都知道,江苏“十三太保”个个身怀绝技。这不,最近小飞君就在这低调的苏南地带,挖出了宜兴这名大将。


主要它很近,杭州高铁45min直达,很适合周末去放松一下。


@图虫创意


宜兴,地处江苏省西南端、沪宁杭三角中心,隶属于无锡市。


东南临浙江省长兴县,西接常州溧阳市,北与常州市武进区相傍,是座典型的江南小城。



@图虫创意 run黄


大名鼎鼎的紫砂壶阳羡茶出自此地,这儿的自然山水让无数游客连连赞叹。


(紫砂壶始于明朝正德年间,原产地丁蜀镇就在宜兴,康熙皇帝超爱。🤫)


坐拥“华东第一竹海”的美誉;景区内苍松翠竹、纵横万米,山水相依,美不胜收。


小红书 @姜南的停云


这座小城宜居宜游,自古繁华富足。苏轼曾在丁山买田讲学;李白、朱熹等文人雅士对宜兴颇为喜爱,在他们的诗文中,也为这座小城增添无穷的灵动意蕴。


而我们熟知的画家徐悲鸿吴冠中也都是宜兴人。




但最能吸引小飞君的,还是宜兴庞大的美食江湖身居此地的人,可以用”食不厌精,脍不厌细“来形容。


@大众点评 半殘泥人/瑪麗p


清晨,一碗热气腾腾的湖㳇小馄饨,足矣开启元气满满的一天。


熬制4小时以上的骨头汤,搭配满是肉的馄饨。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,一口就解了乡愁。


@纪录片《发现》


吃过早饭,跟着本地人走街串巷寻觅地道小吃。小酥糖、乌饭、葱油月饼、和桥豆腐干、萝卜丝团子......风味各不相同。


大众点评 @大胃小刘


数不清的特色农家菜小飞君直呼精彩:焦敏饭店的菜饭油润清香、洞天福地堪称农家菜的omakase、阳羡卜记餐厅的小炒肉一口入魂.....


大众点评 @资深吃货无敌曼曼


小小县城竟暗藏庞大的面食江湖:开了多年的江南面菜馆,靠着一碗鸭饺面打败天下无敌手;


隐身于阳泉菜场25年的老牌店铺,现烧的浇头;无论是汤面、拌面、老式面,每一款都让小飞君狠狠爱住。


大众点评 @半殘泥人


交通便利,杭州高铁45min直达,自驾也才2h出头。话不多说,先跟着小飞君云逛吃一下。


庞大的早餐江湖

让无数食客流连忘返的湖㳇小馄饨


📍

周震馄饨

大众点评 @秋天就回来


早餐犹豫吃什么时,90%的本地人都会建议你去周震馄饨。在湖㳇古镇开了将近40年,火爆到一年365天天天座无虚席;还有不少食客驱车前往,就是为了一睹他家馄饨的风采。


本地朋友带路,小飞君小分队直奔售卖窗口;去柜台买馄饨,去出窗口买煎饺。


阿球实拍


馄饨8元16只起售都是手工包制;只见阿姨们动作熟练,手脚麻利,不一会儿热气腾腾的小馄饨就端上桌。


汤底是花了4小时熬制的骨头汤,馄饨是全肉,个头比一般的馄饨大了很多。入口皮薄馅大,不肥不腻,肉汁饱满,吃起来无敌鲜美。


(能吃辣的小伙伴可以加一点桌上的鲜辣粉,堪称一口入魂。)


大众点评 @五月花仙子


煎饺是用了加了芝麻的油,温火慢煎而成。入口肉质鲜美,又融合芝麻的醇香,好吃到停不下来。


骨头汤也是一绝,18元一根,肉松软不散,还能吃到骨髓,汤鲜味美好赞。


地址:金湖路61号


📍

老字号豆腐花小笼包(城北小学店)

大众点评 @瑪麗p


小飞君最开始听说这家店,是因为它是荣耀同款它位于西后街,最初是个小摊子,如今已经是30多年的老字号了,甚至成了非遗美食。


@大众点评 @瑪麗p


豆腐花是招牌,分成清汤与混汤。清汤加酱油,混汤勾芡,四块钱一碗,性价比满满,再配上根油条,就是绝顶美味。


地址:西后街店面13号


📍

红光饺子店

大众点评 @万家灯火1964


红光饺子店是丁山的朋友推荐的,开了30多年,是本地人从小吃到大的地方。


位置在菜市场门口,不太好停车;只做早市,去晚了就没有了。


大众点评 @高姗姗


我们一大早赶过去,烟火味儿浓浓;小飞君听食客说,这里的饺子还是八毛钱一个,这么多年了,味道没一点变化。


大众点评 @super匡


相比于其他店,他家的煎饺外皮要更酥脆一些。葱花肉馅扎实饱满,蓬松的口感很特别,性价比很高。豆腐花也是一绝,再加一点点水磨辣酱,可以说是人间绝味。


地址:鑫圩新村明宏大酒店楼下


跟着本地人走街串巷

寻找蕴藏山野之味的农家菜


📍

焦敏饭店(丁山店)

大众点评 @大胃小刘


焦敏饭店宜兴朋友带小飞君吃的,据说是当地超有名的菜饭店。上下两层的环境,楼上以包房为主;相比之下小飞君更喜欢一层的散座,锅气浓浓。


(菜饭是江浙沪这边的特色,小时候外婆经常烧给小飞君吃。😊)


菜饭14元一大碗,他家的青菜非常新鲜,菜都是碧绿的,淡淡的油润感带着些许清香;米饭粒粒分明,味道很赞。


大众点评 @W小鹅姐姐


雪菜刚笋,冬日里绝对要点这道菜,倒笃菜清炒薄笋片,食材丰富和谐,又脆又鲜嫩的口感让小飞君直呼上头。


地址:紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北


📍

洞天福地农家大院

阿球实拍


洞天福这家店很神奇,隐身宜兴多年,没上点评,主要做宜兴农家菜小飞君还是询问了本地司机,跟着民宿主理人才找到。只开放包厢,很适合家庭聚会或者团建。


这里没有菜单,需要提前预约。老板会根据时令食材为你量身定做餐宴,有点农家菜omakase那味儿了


阿球实拍


鸡汤红烧肉是一绝当地散养的农家鸡熬制数时,入口自然鲜甜。红烧肉分量很大,肉质鲜香不肥腻,妥妥的下饭神器。


菜饭也极为好吃;融入的腊肠使得味道层次丰富,底部焦脆的锅巴让人越吃越停不下来。


地址:湖㳇镇张阳村湖张路


📍

阳羡卜记餐厅(土城路店)


阳羡卜记餐厅,扎根宜兴二十几年是不少本地食客的饮食根据地。店面很小,但人气很旺。小飞君晚上六点到店,已经人满为患,等了才10min才坐下。


大众点评 @人形摄手胖DD


笋干肠结,大肠处理的很好,炖的入味,软糯又有嚼劲,笋干咸香脆嫩。小炒黄牛肉,牛肉鲜嫩入味,带着点甜味,香辣的口感很下饭。


雪里蕻炒冬笋,雪菜搭配冬笋的鲜美,一口入魂。过桥黄鱼小飞君的最爱,先腌后炸的做法,使得黄鱼整体鲜香酥,汤也非常鲜美。


地址:土城路72-74号


/乌饭/



看似平平无奇的乌米饭,却代表着宜兴人浓浓的乡愁回忆。


它是用南烛树叶的汁水浸泡过的糯米,蒸煮而成的一种米饭;吃起来香润可口,软软糯糯,能在不少当地农家乐餐厅找到。


📍

米香坊团子店(解放东路店)

大众点评 @中亚抓饭中心


这家店是小飞君无意间路过的,被门外的晒着的乌米香吸引,走近一看,原来是一家老字号卖糯米团子的小店。


大众点评 @中亚抓饭中心


白团子是咸口的萝卜丝与菜肉馅,青团则是甜口,是用宜兴当地的绿苎头做成。乌米饭也是在售卖的,6块钱一斤。


大众点评 @看见我的提伯斯了吗


萝卜丝馅的团子,热乎乎的糯米很软,内馅咸香可口,小飞君一不小心就炫完了三个。临走前还买了三大袋打包回家。

地址:解放中路78号


超多地道的老牌面馆

各式碳水吃到饱


📍

卢记鴨餃面菜館(解放东路店)

大众点评 @好吃X的日常


卢记是一家开了很多年的江南面菜馆;这家店来头不小,老板是原宜兴国际饭店的主厨,现由他的儿子继承。


小飞君至今还没能弄懂门头为什么写着淮扬菜?(・∀・)有无小伙伴解答。)


大众点评 @大胃小刘


河虾的价格不便宜,但是是十足的好吃。新鲜的虾上面满是葱蒜糖油......直接吃鲜甜可口。响油鳝丝又嫩又鲜,酱汁厚重但却不浓郁,整体偏甜。


鸭饺面是店里的招牌面是清汤,咸味在小碗蒸的肉汤里,汤底清爽微微咸口,吃的时候将肉与面汤融合一下就好。


地址:解放东路160号


📍

老李特色面馆

大众点评 @薇凉雨jane


老李特色面馆,可谓是在阳泉菜市场传神一样的存在。开店25年,人气只增不减。装修简单,很有烟火气息。汤面、拌面、老式面,每一款都让小飞君狠狠爱住。


浇头都是阿姨清晨现烧,爆鱼、大肠、大排、鸡胗......散发无限光彩。


大众点评 @薇凉雨jane


这家面馆统一用的是细面。小飞君选了份拌面,红烧大肠做浇头;入Q弹脆嫩又不软烂,一点异味也没有,面条裹满酱汁,每一口吃下都超幸福。


地址:文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米


📍

匡记面馆

大众点评 @橙又柠


匡记面馆,是一家开了10来年的老牌面店,在当地小有名气,不少本地人会到这里吃。


小店主打面面食,大概有三十多种,可汤可拌,还有不少盖浇饭可选。20余种浇头,现点现炒,单点双拼都在线。


大众点评 @薇凉雨jane


红烧牛肉拌面一口惊喜。牛肉软烂入味,很有嚼劲。趁热将面于浇头拌匀,现在回想起来还会狂流口水。


地址:解放东路仓屋里一幢8-9号




只有亲自去过,你才能懂得宜兴这个小县城的美妙。欢迎大家补充更多在地美食哦。


如果觉得有被我们的图文馋到,快一键三连来打个赏吧。


文中出现店铺汇总:


周震馄饨:金湖路61号

老字号豆腐花小笼包(城北小学店):西后街店面13号

红光饺子店:鑫圩新村明宏大酒店楼下

焦敏饭店(丁山店):紫砂路与东贤中路交叉口东50米路北

洞天福地农家大院:湖㳇镇张阳村湖张路

阳羡卜记餐厅(土城路店):土城路72-74号

米香坊团子店(解放东路店):解放中路78号

卢记鴨餃面菜館(解放东路店):解放东路160号

匡记面馆:解放东路仓屋里一幢8-9号

老李特色面馆:文泉巷阳泉新村阳泉菜场西行50米


- END -

-阅读索引-

▼带你发现更多宝藏小县城
万宁 | 浏阳 | 罗平孟连海盐 | 靖西泰宁 | 福鼎 | 青田 | 临海 | 清涧 | 彭州 | 抚远 | 建水 | 蒙自 | 余姚 | 信阳 

▼为了吃也值得专程去一趟
德清寻味 | 南通寻鲜 | 好吃的寺庙 | 新昌小吃 | 湛江海鲜南宁嗦粉丨牛肉馍封神青岛海鲜特辣小城昆明米线被烧烤包围的岳阳不止有热干面的武汉张掖吃羊肉酸辣奇鲜的贵阳荔枝之外的茂名 | 恩施美食 | 芒市美食盛宴

▼带你发现更多冷门目的地

梧州乌海东方泸州红河保山普洱铜川江门丹东毕节自贡莆田襄阳九江
河源肇庆常德防城港六盘水丨银川丨株洲 |西宁 |遵义 |文成 | 金昌 | 德令哈

▼带你玩转世界各地
斐济 | 冰岛海参崴阿根廷阿尔巴尼亚老挝印尼新西兰新加坡泰国克罗地亚丨京都 | 镰仓 塞尔维亚 |格鲁吉亚 |日惹

▼热门城市也有小众玩法
魔都探店跟着刘亦菲游大理长白山的冬日南宁0元打卡地厦门非网红玩法北京小众赏秋地跟着本地人玩汕头漠河舞厅以外的漠河中卫超全攻略伊春秋日指南不止有黄果树的安顺谁说三亚只能住酒店网红之外的苏州来杭州不去西湖丨煤矿之外的太原兰州不止拉面 | 香港小众玩法

▼你最需要的看海攻略
四礵列岛平潭岛丨东山岛丨东极岛丨三亚西岛丨南澳岛丨桂山岛渔山岛文昌威海珠海丨大连












微信扫码关注该文公众号作者

戳这里提交新闻线索和高质量文章给我们。
相关阅读
三城边境处隐藏低调小城!麻辣重口又鲜甜,元旦小长假必冲!震惊全球!2024年科技大势曝光!奇特新玩意亮相美国!静音口罩、月球漫步鞋、透明电视、智能马桶升级,还有这些...美国拟推出学术不端“透明”计划: “家丑”藏不住了?《与凤行》大结局,取景地又是它!不仅自带仙气还是隐藏的小吃王国!隐藏在包邮区的民国小城,这个春天花田绽放碳水遍地,实在太好吃!比鼎泰丰还好吃?上海南翔小笼包,不薄不厚,肉馅丰富,汤汁饱满!这个藏在成都边儿上的小城,才是真正的川菜天堂,吃的又鲜又辣!中国饮食最“讲究”小城!吃的古老又精致,鲜味十足想抵消春节出行的碳排放,我花35元买了五个绿证|焦点分析论自由和平等中国最“野”的美味,竟藏在这个名不见经传的五线小城里?继哈尔滨全网爆火之后,河南最近也杀疯了华男被遣返回国!走线到美被查手机,结果判12年+罚$3.5万!吃完牢饭就驱逐…想让孩子长壮长高,先把这件事儿做好!娃爱吃的碳水加肉,鲜香不腻会爆汁曾被嘲“废物”、做了十几年“透明人”、四十不婚、中年失业…如今她变脸逆袭,堪称内娱教科书!这个江苏“小透明”,成了中国第25个万亿城市少吃精致碳水还能增加个人魅力!最新研究显示:长期摄入精制碳水化合物会降低吸引力,而摄入高能量则会增加吸引力83、长篇民国小说《永泰里》第十七章 豆蔻年华(1)闲情新鲜上市!现挖临安区冬笋,爽嫩清甜,尝一口顶天立地的鲜!中国最“狂”景区:悬赏138万征联,8年无人中标!城市好色成瘾,门票免费,名字只有1%的人能念对山水不输荔波,美食堪比贵阳,还是世界苗乡,重庆居然还藏着这个宝藏小城!埋头苦干,却成了“透明人”?冯德莱恩歪曲历史,但红军的鲜血不会白流3500猴子“围攻”泰国小城! 商店关门,游客跑光,抓还抓不住!河南最顶流的职业,被胖东来干倒低调的“烟火气”小城!踏青绝不输苏杭!还有藏于樱花园的秘境酒店2023年的大陆经济长篇小说﹕纽约八年 (35) 谜底 (5)江苏超冷门小城!最适合Country Walk的它,竟有全国第一砂锅鱼头?杭州出发一小时半,去碳水王国吃早餐。上榜《国家地理》的野生小城!山水不输桂林,俯瞰瀑布云海!不是景德镇!惊艳世界的“国瓷之都”竟是这座冷门小城!还有震撼烟花秀Rivian旨在削减其下一代电动汽车的碳足迹鲜花“纽交所”,揭秘你从未见过的鲜花拍卖行
logo
联系我们隐私协议©2024 redian.news
Redian新闻
Redian.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Redian.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。