加拿大最佳餐厅100强火爆出炉!多伦多霸占1/4!三家中餐入围
天气越来越暖和,吃吃喝喝的季节也来啦。
经过来自加拿大全国各地的食品评论家,厨师,传奇餐馆主,精英食客以及食物狂热分子的投票,加拿大百佳餐馆2024年最终名单火爆出炉!
这是该榜单的连续第9次的年度终极榜单,其中可以看到全国各地的顶流餐馆。
蒙特利尔的 Mon Lapin 再次位居榜首,多伦多的 Edulis 排名第二。
多伦多不愧为美食指之城,在百佳餐馆中霸占了近1/4,有24家餐馆闯入榜单,其中还有3家是中餐。
先看看全加拿大最好吃的10家最好餐厅名单。
Mon Lapin (Montreal, QC)
这家餐厅经常被誉为蒙特利尔餐饮界的一颗明星,以其精致的法式美食和出色的葡萄酒选择而闻名。
Edulis (Toronto, ON)
常年上各大榜单的餐馆,菜单和普通西餐不同,食材很丰富。鸭胸肉,加拿大鹅肝酱,公鸡鸡冠,鸭心及各种各样的蘑菇菌类,千奇百怪的菜单让人仿佛置身于欧洲某个拥有悠久历史的高档餐厅。
Alo (Toronto, ON)
这家是多伦多老网红了。Tasting Menu被很多人赞不绝口,但是由于太受欢迎,预定有点费劲。
20 Victoria (Toronto, ON)
只有20个位置,还有个小露台,开放式厨房,2021 年夏季疫情中开业以来火到不可收拾。也要提前几个月预订。
Langdon Hall (Cambridge, ON)
安省剑桥小镇的特色餐馆。大厨擅长把简单的食材搭造成出与众不同的美味。餐厅的许多食材均来自厨房花园和周围的森林。
Restaurant Pearl Morissette
(Jordan Station, ON)
位于尼亚加拉半岛的乡村地区的一家特色餐馆。以其精致的菜单和对本地食材的重视而闻名。
Published on Main (Vancouver, BC)
温哥华的这家餐馆以其创新和多样化的菜单而闻名。经常推出新的菜品,融合了各种口味和风格,包括亚洲、欧洲和北美的美食。
Beba (Verdun, QC)
魁北克的Beba以其现代意大利美食而闻名。融合了传统意大利风味与现代创意。
Bar Kismet (Halifax, NS)
哈利法克斯的餐馆,以其精致新鲜的海鲜菜肴和创意鸡尾酒而闻名。
Kissa Tanto (Vancouver, BC)
温哥华唐人街的这家小餐馆,以其新派东西混搭风出名,菜式结合了日料和意大利菜混搭,鸡尾酒很有特色,餐馆设计很复古,有品味也有年代感。
多伦多在本次排名中有3家是中餐(或中餐混搭)。
Mimi Chinese (Toronto, ON)
排名35
中文名儿叫“美美”,餐馆里暗色贵气,红丝绒座椅很有中心结合的“老钱”味道。传统中餐精心改良,既有原本风味,又融入创意。
最让人惊讶的是住处David Schwartz是多伦多本地人,和中国没啥关系,只是家里长辈爱吃中餐,他从小就是个中餐通,还去过中国很多地方钻研中餐,餐馆的各式菜肴味道真的可。
Sunnys Chinese (Toronto, ON)
排名38
位于唐人街附近的肯辛顿市场,中国地方美食包括四川、陕西、广东和香港的菜肴。老式港式咖啡馆的风格,氛围和菜单都很复古。
从成都和西安的烧考店,到香港的大牌档,有回锅肉,橙子鸡等菜品,还有夫妻肺片等经典菜。面食也很正,宜宾烧面和银针面都有。
DaiLo (Toronto, ON)
排名99
小意大利区的复合式中餐“大佬”餐厅,中法合璧。大厨是华裔,也是厨界鬼才Nick Liu。一些创意菜式很出名,比如炸西瓜。
TA家也有Tasting Menu。餐厅布置,手绘壁画等满满亚洲风。
以下是 2024 年加拿大 100 家最佳餐厅全部排名。
Mon Lapin (Montreal, QC)
Edulis (Toronto, ON)
Alo (Toronto, ON)
20 Victoria (Toronto, ON)
Langdon Hall (Cambridge, ON)
Restaurant Pearl Morissette (Jordan Station, ON)
Published on Main (Vancouver, BC)
Beba (Verdun, QC)
Bar Kismet (Halifax, NS)
Kissa Tanto (Vancouver, BC)
Monarque (Montreal, QC)
Quetzal (Toronto, ON)
Montréal Plaza (Montreal, QC)
St. Lawrence (Vancouver, BC)
Dreyfus (Toronto, ON)
L’Abattoir (Vancouver, BC)
Giulia (Toronto, ON)
Prime Seafood Palace (Toronto, ON)
Toqué! (Montreal, QC)
AnnaLena (Vancouver, BC)
Cabaret l’Enfer (Montreal, QC)
Boulevard (Vancouver, BC)
River Café (Calgary, AB)
Canoe (Toronto, ON)
Eight (Calgary, AB)
Hexagon (Oakville, ON)
Marilena (Victoria, BC)
Riviera (Ottawa, ON)
Taverne Bernhardt’s (Toronto, ON)
Sushi Masaki Saito (Toronto, ON)
Wild Blue (Whistler, BC)
La Cabane d’à Côté (St-Benoît de Mirabel, QC)
Aburi Hana (Toronto, ON)
Casa Paco (Toronto, ON)
Mimi Chinese (Toronto, ON)
Portage (St. John’s, NL)
Botanist (Vancouver, BC)
Sunnys Chinese (Toronto, ON)
Deer + Almond (Winnipeg, MB)
The Pine (Collingwood, ON)
Joe Beef (Montreal, QC)
Maenam (Vancouver, BC)
Atelier (Ottawa, ON)
Bar Isabel (Toronto, ON)
Famiglia Baldassarre (Toronto, ON)
D.O.P. (Calgary, AB)
Mott 32 (Vancouver, BC)
La Quercia (Vancouver, BC)
Sushi Yugen (Toronto, ON)
Salle Climatisée (Montreal, QC)
Au Pied de Cochon (Montreal, QC)
Major Tom (Calgary, AB)
L’Express (Montreal, QC)
Kitano Shokudo (Otto Bistro) (Montreal, QC)
Paloma (Montreal, QC)
Nora Gray (Montreal, QC)
Fogo Island Inn (Joe Batt’s Arm, NL)
Auberge St-Mathieu (St-Mathieu, QC)
Masayoshi (Vancouver, BC)
Tanière3 (Quebec City, QC)
Lawrence (Montreal, QC)
Burdock & Co. (Vancouver, BC)
Bar St-Denis (Montreal, QC)
Cioppino’s (Vancouver, BC)
Pompette (Toronto, ON)
Giulietta (Toronto, ON)
Hawksworth (Vancouver, BC)
Pichai (Montreal, QC)
Bouillon Bilk (Montreal, QC)
Actinolite (Toronto, ON)
Arlo Wine & Restaurant (Ottawa, ON)
Alma (Outremont, QC)
Mastard (Montreal, QC)
Clementine (Winnipeg, MB)
Supply and Demand (Ottawa, ON)
Änkôr (Canmore, AB)
Bar Prima (Toronto, ON)
Tetsu Sushi Bar (Vancouver, BC)
Sabayon (Montreal, QC)
Le Vin Papillon (Montreal, QC)
Don Alfonso 1890 (Toronto, ON)
Savio Volpe (Vancouver, BC)
Foxy (Montreal, QC)
Gia Vin & Grill (Montreal, QC)
Oddbird (St. Catherine’s, ON)
Elephant (Vancouver, BC)
Casavant (Montreal, QC)
Hearth (Saskatoon, SK)
Arvi (Quebec City, QC)
Sushi Hil (Vancouver, BC)
Espace Old Mill (Stanbridge, QC)
Yujiro (Winnipeg, MB)
Liverpool House (Montreal, QC)
Barberian’s (Toronto, ON)
North & Navy (Ottawa, ON)
Hoogan et Beaufort (Montreal, QC)
Buvette Daphnée (Ottawa, ON)
Le Mousso (Montreal, QC)
DaiLo (Toronto, ON)
Park (Montreal, QC)
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