澳洲超市这11种食品，最好少吃！

2024-07-28 07:07

吃多了对身体不好

大家都知道，超加工食品（也叫过度加工食品），经过多重加工步骤，添加了甜味剂、防腐剂、色素、调味剂和乳化剂等等，对人体健康是有害的。

今年2月份发布的一项研究发现，超加工食品会增加32种疾病的风险，包括心脏病、癌症、2 型糖尿病、精神健康不佳和早逝。

如今的人越来越重视健康，都会尽力避免购买超加工食品。

但你不知道的是，很多看似健康、也以“健康”为卖点的食品，如早餐麦片、蛋白质棒、植物奶和面包等等，其实也都是超加工食品。

下面这11种超市常见的食品，都是超加工食品。

面包

超市出售的大多数切片面包都含有改性淀粉和乳化剂、植物胶等添加剂，就连听起来很健康的谷物面包或酵母面包也是如此。

加工肉制品

培根、香肠以及火腿和意大利腊肠等熟食中可能含有大量的乳化剂、增稠剂、改性淀粉、添加纤维，甚至是色素和调味剂。

素食肉

汉堡、香肠和培根等素食“假肉”可能采用绿色包装，并以植物作为装饰，但它们都经过高度加工并且通常含有乳化剂。

植物奶

许多植物奶和纯素奶酪产品都经过了超加工，含有乳化剂、植物胶、稳定剂和调味剂。

但有些产品不含任何添加剂，例如豆奶，仅含水、大豆、油和盐。

早餐麦片

许多谷物和早餐麦片种含有麦芽糊精、添加色素以及加工蛋白质和纤维。

麦片棒和蛋白球

一些注重健康的零食爱好者可能会把蛋白质棒和“健康球”当做健康的小零食来吃，但其实，它们含有大量的加工纤维和蛋白质、甜味剂和改性糖。

即食食品

即食食品中可能会加入大量添加剂，以防止其在货架上变质。

配料表越长，这道菜就越有可能是超加工的。

酸奶

调味酸奶通常比普通酸奶含有更多添加剂。

大家可以通过查看配料表，了解其中是否含有增稠剂、甜味剂或调味剂。

烹饪酱料

用来制作意大利面或炒菜的罐装酱汁通常含有增稠剂、增味剂或色素。

人造黄油

人造黄油只能由超加工植物油制成，而且通常会添加乳化剂和色素。

不过，黄油不是超加工食品。

婴儿食品

有些婴儿食品经过了超加工，其中婴儿麦片、婴儿饼干和婴儿面包干尤其可能经过超加工。

英国超市销售的婴儿食品中，近三分之一都是超加工食品。

要想避免购买超加工食品，大家可以多看配料表。

配料表越短、越干净的，越健康。

配料表越长的，含有的各种添加剂越多，越不健康。

当然，偶尔吃一两次超加工食品没有关系，大家不用过于担心。

来源：The Guardian

部分图片来自网络

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来源: qq