比肩“圣诞”，神似“中秋”，你知道加拿大感恩节的由来吗？

加拿大感恩节

“感恩节”是北美地区（加拿大和美国）非常重要和特殊的节日，这一天，所有亲朋好友会互相表达感激，家人会隆重聚会，其重要性可比肩“圣诞节”，神似中国的“中秋节”。

在美国，感恩节是每年11月的最后一个周四；在加拿大感恩节是每年10月的第二个周一。

据说1602年第一批英格兰人来到美洲的时候没过多久就赶上了严冬，这群人中有半数因寒冷与饥饿而死去。后来，艰难生存下来的移民遇到了一名叫斯科特的土著人帮助，他们学会了种植玉米、谷物，打猎和建筑房屋。在第二年他们获得了很好的收获，为了感谢这些帮助他们的土著人，就为他们准备丰盛的食物，举办各种庆祝活动，这是加拿大感恩节最原始的由来。经过几百年的发展，在加拿大感恩节一直流传至今。

长期以来，加拿大各地的感恩节日期并不固定，不仅英裔和法裔都有自己的日期，不同的地方也各有差别。1879年，加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代，感恩节的日期改变了多次。在20世纪20至30年代，感恩节还和阵亡将士纪念日是同一天。直到1957年1月31日，加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。

随着人们的生活渐渐变得富足，感恩节的含义变得越来越丰富。人们会感谢所有帮助过自己的人和事，久而久之，感恩节渐渐成为一个非常重要的“团聚节日”。

这天，所有家庭成员都会聚集在一起，享用美食，分享彼此的故事，增进家族的感情。和中国的“中秋节”如出一辙。

一家人团聚一堂，享用烤火鸡和南瓜派是最经典的感恩节画面。

可是你知道为什么是火鸡和南瓜呢？ 想当初物力维艰，放眼望去，只有满地的野生火鸡和盛产的南瓜，自然而然就成为时令的佳肴了。

传统的烤火鸡，是在鸡腹中塞满以面包丁、洋葱、芹菜、鼠尾草为主的作料之后，放入烤箱中充足的烘烤即可上桌。

一般的主妇喜欢越大越好，因为当天吃不完的，巧手就可变化成火鸡派、火鸡馅饼，颇有我们吃年菜的味道。

感恩节推荐活动

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1.  CitrouilleVille

地址：560 69e avenue, Saint-Zotique, QC

2. Ferme Marineau

地址：4356 Bd Dagenais O, Lacal, QC

3. Les Citrouillards

地址：298 Chemin du Chicot, Saint-Eustache, J7R 4K3

4. Quinn Farm

地址：2495 Boul Perrot Notre-Dame-de-l’Ile-Perrot, QC J7V 8P4

5. Le centre d'interprétation de la courge

地址：839, Chemin Principal, Saint-Joseph-du-Lac, Qc, J0N 1M0

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