加拿大多省爆发禽流感：鸡蛋又要涨价了！感恩节火鸡还能吃吗？

根据联邦政府最新数据显示

入秋之后

加拿大各地的禽流感病例急剧上升

H5N1，又被称为禽流感

这种病毒是通过

与受感染的鸟类或其排泄物密切接触后

在鸡、鸭、鹌鹑等家禽中

迅速传播

人类很少会受这种病毒感染

目前尚未有针对这种病毒

的治疗方式

如果农民认为鸟类或禽类受到感染

他们会通知加拿大食品检验局CFIA

据阿尔伯塔数据显示

截止至9月27日

该省共汇报了110万只鸡受到影响

随着感染率的攀升

这种病毒很有可能

在4天内摧毁一个农场

且大约需要1年半到2年

才能够全面恢复生产

根据某农场负责人表示

今年的禽流感毒株似乎更强

传播迅速

受影响的鸡也比往年更多

除了鸡之外，最近的禽流感爆发也影响了鸭子的销售以及其他肉类的供应。

达尔豪斯大学的教授Sylvain Charlebois表示：”在今年春季爆发的那次禽流感疫情，导致鸡肉价格平均上涨了10%-14%。”

目前，鸟类养殖业中涵盖的家禽(Poultry)、鸡蛋、孵化蛋(hatching eggs)和火鸡都因流感而受到不同的影响，其恢复率也有所不同。

不过，尽管如此，专家表示，禽流感并不会影响到今年的感恩节大餐。

“因为销售的火鸡大部分都是之前就处理好的。”

在加拿大各个地区的禽流感病例不断出现，目前受影响最严重的地区是艾尔伯塔省和安省。

安省的两个爆发区域位于伦敦以北以及渥太华以东。

魁省周围的大部分土地目前也已经开始进行监控，确保鸟类的活动区域最小化。

对于不经常与鸟类接触的健康人士而言，禽流感并不是重大的公共卫生问题。

只有在人们与受感染的鸟类密切接触才有可能导致人们感染、引起疾病。且这是极少数的情况！

如果你必须要与可能感染病毒的鸟类近距离接触，建议穿戴防护装备，包含护目镜、手套、口罩、靴子等......

鸟类/禽类感染禽流感的症状：

• 产蛋量下降（许多蛋是软壳或是无壳的）

• 不活跃、非常安静
  

• 眼部下方皮肤肿胀

• 腹泻

• 鸟群突然死亡
  

家里有饲养鸟类、家禽类动物的亲们

需要特别注意！

如果发现家禽鸟类有生病迹象

需联系兽医

Ref：

https://inspection.canada.ca/animal-health/terrestrial-animals/diseases/reportable/avian-influenza/eng/1323990856863/1323991018946

https://www.ctvnews.ca/canada/bird-flu-cases-on-the-rise-what-this-means-for-poultry-and-egg-prices-1.6095332