美国爆发史上最严重禽流感！鸡肉鸡蛋价格恐上涨？！

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2022-11-30 02:11

美国农业部于24日报告称，美国今年禽流感已涉及46个州，甚至已传播至日本、韩国等国家，且导致超过5200万只家禽被捕杀，已超过2015年美国禽流感导致的扑杀数量，成为美国史上最严重的禽流感。

史上最强禽流感来袭

来源于野生鸟类，殃及家禽

今年1月，美国农业部宣布，自2016年以来首次在野鸟中发现了一种高致病性禽流感菌株，主要在北卡罗来纳州和南卡罗来纳州。这些鸟类随后迁移，将病毒传播到农场，2月9日在印第安纳州杜波依斯县的一个火鸡农场确认了第一次爆发。

根据美国农业部报告数据，从今年年初开始，此次禽流感并且已扩散到46个州，已导致超过5230万只禽类被捕杀，而这其中则是以商业农场和火鸡为主，且火鸡饲养场占到了总比70%以上。除此之外，报道中指出，禽鸟类在感染后大概率会死亡，所以如果发现同一鸡群中某一只鸡被检测出被感染，整个鸡群都要被捕杀。

▎图片来源: BBC

对于疫病毒的来源，美国农业部首席兽医官罗斯玛丽西福得认为，由于野生鸟类在美国境内迁徙，通过羽毛、粪便传播或直接传播给养殖场的禽类。这种禽流感被定名为高致病性禽流感（HPAI)。2015年的禽流感病例中，只有30%与野生鸟类有关，而本次疫情则是85%，远超2015年的病例数量。

本次的禽流感对于火鸡价格也是颇有影响，由于受到疫情影响的养殖场中超过70%为火鸡养殖场，所以在刚刚过去的感恩节假期期间，火鸡价格甚至上涨了约五分之一。

虽为史上最强，但无需过多担心

目前并没有传人的情况，却仍需多加注意

虽然禽流感病毒通常会感染人类，但也是有罕见病例的。由于该病毒通过粘液、唾液和粪便脱落，大多数感染发生在人类接触到这些液体或吸入这些液体时。

▎图片来源:　ABC News

本次禽流感虽是甚为严重，但是美国疾病控制和预防中心表示，目前没有发现人类传染的病例，也无法证明食用禽类以及禽类产品会感染禽流感，但是依然要求大家避免接触生病、死亡的禽类。此外，从事与鸟类相关工作的人们，比如动物园饲养员、肉类加工厂的工人、以及在农场工作的人群则需要多加小心和留意。且该病毒对人类健康的风险极低，人类病例极为罕见。虽然受感染的鸟类不允许进入食品供应，但是适当地将家禽烹饪到165度也能杀死病毒。

最后祝愿大家生活顺利、身体健康！