又要涨价了！今夏，澳洲水果价格恐大幅涨价！多重打击下，授粉蜜蜂严重不足

2022-08-28 08:08

首先是生菜，然后是牛奶、鸡肉和奶酪。现在，挣扎中的农民警告说，如果他们的生意要维持下去，夏季核果、苹果、梨子和樱桃将出现价格上涨。

维州果农已经在与劳动力短缺、高燃料成本和另一个拉尼娜事件作斗争，他们还要应对新州爆发的感染蜜蜂的致命寄生虫。

维州水果种植者服务经理Michael Crisera说，各类水果的价格需要每公斤增加50澳分到1澳元，农民才能够收回他们激增的成本。

他说：“总的来说，做生意的成本已经大大增加了。我们需要将这一成本转嫁给消费者。”

一些农民已经砍掉了树，因为他们担心在温暖的月份没有足够的工人来采摘水果。

在新州当局争相控制变种螨虫的爆发之际，这种寄生虫会攻击并杀死蜜蜂。

蜜蜂对于为果园授粉和提高作物产量至关重要。

6月，在 Newcastle发现了曲霉菌。几天之内，消灭区已经建立，数百个蜂巢被指定为销毁对象。这种影响欧洲蜜蜂飞行和采集食物能力的螨虫后来在39个地方被发现。超过1800个蜂巢已被销毁，同时还有数千个蜂巢已被检测。

养蜂人跨越州界向水果种植者提供蜂箱是很常见的，这样他们就可以为他们的作物授粉。但是，由于疫情爆发，维州的养蜂人被禁止从新州带入蜂箱或设备。一些人无法取回他们在疫情爆发前带到新州的蜂箱。

因此，维州可用于为农作物授粉的蜂箱较少。

Crisera说：“它们将处于高度需求和短缺状态。”

维州农民联合会园艺主席Nathan Free说，蜂箱的短缺已经开始刺痛人们的心。

他通常雇用15个蜂箱为他的果园里的核桃授粉，但本季只能获得5个。

他说：“这将影响到供应链上的每个人。”

同时，气象局对未来三个月的展望显示，澳大利亚东部地区出现高于平均水平的降雨的可能性很大。

虽然大雨意味着农民可以节省灌溉成本，但它也可能损害成熟的核果，导致果皮开裂。维州的核果收获期一般在春末开始，一直持续到夏季。

银色果园的共同拥有者Rien Silverstein说，持续的潮湿天气可能会导致核果的真菌病。

她说：“必须要喷药，但喷药很贵。”

西尔弗斯坦说，小型果园最容易受到成本上涨的影响，如果消费者不支付更多的费用，一些果园将不得不停止生产。

Ardmona水果种植者Mitchell McNab说，对许多种植者来说，生意已经难以为继了。

维州水果种植者协会主席McNab说，由于劳动力、化肥和燃料的价格上涨，种植者的成本已经增加了40%。

他说：“不幸的现实是，消费者将不得不支付其中的一部分成本。如果这种增长不发生，将有大量的种植者寻求迅速退出，因为这是不可持续的。”

Coles集团在本周公布的全年业绩中指出，在小麦和蔬菜价格上涨的推动下，第四季度的通货膨胀率达到了4.7%，尽管它说包括香蕉和葡萄在内的水果出现了通缩。

Woolworths的老板Brad Banducci说，面对价格上涨，消费者正在改变他们的购物习惯，选择更便宜的罐头产品，并选择更便宜的蛋白质形式，如鸡肉而不是牛肉。

澳大利亚浆果协会执行董事Rachel Mackenzie说，潮湿的冬天和劳动力短缺造成了具有挑战性的条件，特别是对蓝莓种植者而言。

她预计，超市货架上200克蓝莓的高价会超过9澳元。

但Mackenzie说，如果变种螨虫在澳大利亚各地根深蒂固，种植者的成本将会增加。

她说：“如果它成为流行病，整个授粉成本可能增加30%以上。”

编译：Eddie

来源：SMH

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