澳洲水果和蔬菜价格飙升，牛奶也面临大量短缺！每升恐多付30澳分，其他乳制品也要涨价！

2022-09-18 08:09

未来几周，澳大利亚乳制品行业因产量不足而陷入困境，

消费者可能要为每升牛奶多支付30澳分。

大范围的潮湿天气、生产成本上升、劳动力短缺以及大批奶农退出乳制品生产，这些因素都被归咎于奶价上涨的原因。

荷兰合作银行乳制品和消费食品高级分析师Michael Harvey告诉Daily Mail Australia，澳大利亚的产量缺口高达3.5亿升。

荷兰合作银行（Rabobank）的乳品和消费食品专家Michael Harvey（图）说，由于最近的降雨给农业地区的田地带来了足够雨水和完整的水坝，缓慢的复苏可能即将到来。

他说："昆州和新州的洪水造成了牛奶损失，其他地区如塔斯马尼亚州和维多利亚州的部分地区的季节性条件一直很不利。

这已经影响了饲料的供应和质量。

Harvey表示，劳动力供应问题和农场不断退出是对该行业的又一个打击。

他说，这就是产量普遍下降的原因。

“我认为我们正处于一个食品通胀的时期，这将包括大多数类别的乳制品价格上涨。”

原因很简单，高价格背后的驱动因素仍在发挥作用。生产成本高，大宗商品市场坚挺，包装和分销的成本上升。

预计影响牛奶生产的生产问题也将导致黄油、奶酪、酸奶等其他乳制品的价格上涨。

Harvey表示:“我们预计（并且已经看到）所有类别和所有地区的价格都会上涨。”

影响牛奶产量的生产问题预计也会影响其他乳制品的价格，如黄油、奶酪和酸奶。

荷兰合作银行乳品和消费食品高级分析师Michael Harvey对Daily Mail Australia说，澳大利亚的产量已经下降了3.5亿升。

世界各地的乳制品消费者正在为牛奶和奶酪支付更高的价格。

“劳动力短缺是澳大利亚奶农面临的一个关键问题。还有一个生活方式选择的因素，就是一些年长的农场主想要退出该行业。”

此外，还有一个因素是来自畜牧业等其他农业部门的资源和资金的激烈竞争。

来自eastAUSmilk的奶农倡导者Shaughn Morgan告诉ABC，该行业面临很大压力，这些工人别无选择。

他说："奶牛养殖企业的数量在持续下降，许多奶农和他们的家人都觉得受够了。”

Bianca Woodford在布里斯班西部经营着一家乳制品厂，她说涨价是为了弥补成本。

她希望消费者能够理解行业提高价格的必要性。

她对ABC News表示:“这当然只是为了维持我们的业务而涨价。”

在澳大利亚的生活成本危机中，牛奶是最新上涨的主食，家庭被迫为食品杂货、汽油和电力支付过高的价格。

根据澳大利亚统计局(ABS) 7月份的报告，去年蔬菜、水果、早餐谷物、面包、鸡蛋、油、黄油和人造黄油的价格都大幅上涨。

在澳大利亚的生活成本危机中，牛奶是最新上涨的主食，家庭被迫为食品杂货、汽油和电力支付更高的价格。

根据澳大利亚统计局的7月报告，蔬菜、水果、早餐谷物、面包、鸡蛋、油、黄油和人造黄油的价格在去年都大幅上涨。

澳大利亚各地的蔬菜价格上涨了7.3%，但一些首府的涨幅甚至更高。

在Darwin，蔬菜价格上涨了9%，而悉尼和墨尔本的蔬菜价格都上涨了7.7%。

在截至2022年6月的12个月里，水果和蔬菜价格上涨了7.3%。

咖啡、茶、果汁和软饮料等非酒精饮料的涨幅更大，达到7.9%。

来自eastAUSmilk的奶农倡导者Shaughn Morgan说，这个行业面临很大的压力，这些工人别无选择。

编译：Renee

来源：每日邮报

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