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肝脏，是人体最大的解毒器官，每天我们吃进去的食物都需要肝脏一一过滤。

若肝脏代谢不正常，身体各个器官都无法正常工作，身体产生的各种毒素就会滞留在体内。

因此，养护肝脏对我们来说就显得特别重要。但生活中却总有一些容易被忽略的细节，在无形中悄悄地毁掉我们的肝脏，比如餐桌2种我们常喝的水，常吃的2种食物就特别伤肝。

果汁虽然含有丰富的维生素和矿物质，但是水果榨汁后，就成了高糖食物了。

以苹果汁为例，一只250克的苹果，其中果糖、葡萄糖、蔗糖的总量加起来有35克，大约可以榨出150毫升的果汁。

也就是说，一杯500~600毫升鲜榨果汁里，就有100多克糖！含糖量都比得上同等容量的可乐了。

而过食果糖会影响脂肪代谢，同时增加肝脏的负担，从而导致脂肪肝。

酒精进入人体后，主要通过肝脏分解、代谢，酒精摄入越多，肝脏的压力就越大。而酒精代谢的中间产物——乙醛，还会和蛋白质结合，形成乙醛蛋白加合物，对肝细胞造成直接损伤。

若不控制饮酒量，肝脏迟早会“受伤累垮”，发展为酒精性肝炎，甚至发展为肝硬化、肝癌。

除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物，在外就餐，尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮之类的菜肴，多选择蒸、煮、炖、凉拌的。

火腿肠、腊肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，尽量少吃。

研究表明，发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害最大，极易诱发肝癌。

最易受霉菌污染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。有些人会把面包、水果等食物发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取。霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。

那想要养肝怎么做呢？

中医认为肝为将军之官，主疏泄，性喜条达而恶抑郁。什么意思呢？我们身体这个“国家”，政令靠谁去沟通传达？就靠肝这个将军。肝的任务就是保持人体全身气机疏通畅达，让身体之气畅通而不淤滞。这个担子并不轻，所以肝很勤劳，它的生理特点就是“主升、主动、主散”，像一个朝气蓬勃的小伙子，给人以积极向上的感觉。

养肝一定要关注这几个穴位：肝俞穴、太冲穴、太溪穴、三阴交穴、足三里穴。

养生方法：艾灸或按摩。

用这几个穴位养肝护肝，用艾灸的效果很不错。可以经常用艾条灸这几个穴位，每个穴位灸10～20分钟。

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