啊呜一口爪坡肉，不辞长做新州人
爪四哥
楼主 (文学城)
苏东坡被贬黄州时，写过一首著名的猪肉颂：
净洗铛，
少著水，
柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，
火候足时他自美。
黄州好猪肉，
价贱如泥土。
贵者不肯吃，
贫者不解煮，
早晨起来打两碗，
饱得自家君莫管。
翻译成白话文，就是说：
把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要理会。
爪哥学习苏东坡好榜样，用苏大胡子的办法，做了一道东坡肉。。。不对，应该是百尺竿头，更进一步。这道改良型的东坡肉，应该叫做：
爪坡肉
这正是：
虚火煨炖火候足
啊呜一口乐悠悠
苏轼馋得嗷嗷叫
穿越来吃爪坡肉
