😊 深圳市某村的年度村宴 ，图片是从家人发来的现场视频截图，质量有点差，大家凑合看 😊

时间：2023.11.27 地点：深圳市上梅林村

想说明什么？大鱼大肉？

这是长街宴吗

看着还挺热闹的

想说明什么？大鱼大肉？
蓝光加湿器 发表于 2023-12-01 09:43

哈哈，我自己看了就感受到一点国内的烟火气息； 所以也贴来大家看下

这是长街宴吗
blue777 发表于 2023-12-01 09:45

看着是 😊

我想知道盆菜如果不喜欢吃上面的是不是得一个劲往下挖？

看着还挺热闹的
barbaraa 发表于 2023-12-01 09:46

是的，看视频，大家一边吃一边说笑，氛围似乎很好

我想知道盆菜如果不喜欢吃上面的是不是得一个劲往下挖？
Ertou 发表于 2023-12-01 09:55

啊，这个问题！ 不知道现在什么情况。
我以前去参加过类似村宴，那时候，是被告诉要有规矩，要从面上夹菜，不要向下翻动 （注：深圳以前是渔村，好像是渔民忌讳 翻，因为他们要出海不要翻船事故；好像他们说翻过来，用顺过来替代）
我第一次参加深圳的村宴，是1980 年代末期，当时我同班一个要好的同学家是深圳岗厦村的，跟她去参加她们村的村宴；
最后一次参加的深圳村宴，应该是1997年，也是同学邀请去参加，去的是深圳市湖贝新村的村宴；
PS. lz 1980 年代，随家人从内陆省份迁居深圳。

怀念盆菜 美味😋

公筷公筷公筷

是的，看视频，大家一边吃一边说笑，氛围似乎很好
好好啊 发表于 2023-12-01 09:56

国内就是热闹，烟火气十足，所以很多老人都不愿意出国养老。
其实在这个版上的贴子也看得出来，这里很多人是不喜喧嚣热闹的，喜欢清净和独处，所以楼主发的这些照片这里很多人没啥兴趣，甚至会嫌弃。
我是发现了，在这里多数人喜欢单身和丁克，讨厌朋友，父母，兄弟姊妹，亲戚甚至孩子，等等，不喜欢和其他人有所羁绊。

这个这么小不地道吧，香港的盆菜看起来才诱人

怀念盆菜 美味😋
ljtyw 发表于 2023-12-01 10:26

我看到视频，也怀念起来😋

公筷公筷公筷
Viviennedd 发表于 2023-12-01 10:28

嗯

国内就是热闹，烟火气十足，所以很多老人都不愿意出国养老。
其实在这个版上的贴子也看得出来，这里很多人是不喜喧嚣热闹的，喜欢清净和独处，所以楼主发的这些照片这里很多人没啥兴趣，甚至会嫌弃。
我是发现了，在这里多数人喜欢单身和丁克，讨厌朋友，父母，兄弟姊妹，亲戚甚至孩子，等等，不喜欢和其他人有所羁绊。
crystal22 发表于 2023-12-01 10:30

真的对国内的烟火气上头； 在外呆久了，给酝酿冲击的更上头😊

这个这么小不地道吧，香港的盆菜看起来才诱人
bye2020 发表于 2023-12-01 10:34

这样吗？ 向往去体验香港的村宴盆菜😊

我之前看过一个知乎帖子，问这种乡村大宴是否卫生，答案是很卫生，首先是食材特别新鲜，其次是真正的open kitchen，处理烹制过程大家都看得见，最后就是如果吃席吃出问题了，主家和厨师在当地的名声就完蛋了，会被骂很久

赞，红红火火

这就是以前的大排档集合

回复 1楼好好啊的帖子
这算bso楼主是深圳村里的土著

我之前看过一个知乎帖子，问这种乡村大宴是否卫生，答案是很卫生，首先是食材特别新鲜，其次是真正的open kitchen，处理烹制过程大家都看得见，最后就是如果吃席吃出问题了，主家和厨师在当地的名声就完蛋了，会被骂很久
liumajia 发表于 2023-12-01 11:48

不知道现在村宴是谁负责制作的；
我以前1980年到末 - 1990年代中期，在现场看到的制作过程大致如下： 村委会发起， 饭食都是在村头的空旷地方制作， 搭制临时大灶， 架上很大很大的黑铁锅， 烧木柴；
墙上一张红纸上，贴着全村每家来干活的，负责哪一项具体工作， 细节到洗菜， 切菜， 淘米蒸饭；
食材的买办这些，我也不知道具体；
以上就我现场看到的一点记忆。

赞，红红火火
一年明月 发表于 2023-12-01 11:50

👍

这就是以前的大排档集合
冰是睡着的水 发表于 2023-12-01 11:53

😊

回复 1楼好好啊的帖子
这算bso楼主是深圳村里的土著
shengshengman 发表于 2023-12-01 11:58

看第 10 层，lz 说了，是1980 年代，随家人从内陆省份迁居深圳

看上去还没有美国福建人开的"包肥"好。

回复 11楼ljtyw的帖子
到底啥是盆菜？我上周去香港，见了我公公的大姐，90岁了，我去之前就说不在她家吃，我们一家四口去看望老太太，不想麻烦她和她的子女，看看就得了，结果老太太各种埋怨我们没提前告诉她，她要给我们点餐厅的盆菜🤣

回复 11楼ljtyw的帖子
到底啥是盆菜？我上周去香港，见了我公公的大姐，90岁了，我去之前就说不在她家吃，我们一家四口去看望老太太，不想麻烦她和她的子女，看看就得了，结果老太太各种埋怨我们没提前告诉她，她要给我们点餐厅的盆菜🤣
cheekymaomao 发表于 2023-12-01 12:20

应该就是各种东西海鲜之类的炖一盆。佛跳墙简易版就是盆菜。

好多好多好吃的高蛋白的食物码在大盆子里炖的大锅菜

好丰盛啊啊

不知道现在村宴是谁负责制作的；
我以前1980年到末 - 1990年代中期，在现场看到的制作过程大致如下： 村委会发起， 饭食都是在村头的空旷地方制作， 搭制临时大灶， 架上很大很大的黑铁锅， 烧木柴；
墙上一张红纸上，贴着全村每家来干活的，负责哪一项具体工作， 细节到洗菜， 切菜， 淘米蒸饭；
食材的买办这些，我也不知道具体；
以上就我现场看到的一点记忆。



好好啊 发表于 2023-12-01 12:02

怀念烧木柴的饭

没有20年的武汉百步亭万家宴震撼。

盆菜是客家人的传统吧，深圳村委会有钱，都是免费请村民吃的

15年去深圳吃过一次，十分美味。

想起武汉疫情爆发前的万家宴了，真没必要搞这个。想热闹找几个朋友去饭店吃就行了，这么多人聚在一起容易出问题。

不知道味道如何，丰盛是真丰盛！

深圳的村民是最幸福的群体

菜摆盘很诱人，但想着一群人用自己的筷子，往里面挖东西吃，吃完又在挖，就很难受，控都控制不住…

我的朋友圈也有人发，这几天是什么节吗？这真是大锅菜。然后朋友圈里还有发看LV走秀的。高大上的接地气的真是什么都有。