一顿很家常的晚饭：刀豆焖面、凉拌菜、大馒头..

因忙着院子里的花啊、草啊的，今晚的菜饭就做了点儿简单的，感觉这对付出的晚餐还满舒服的。呵呵......

简化的刀豆焖面：

本来就是想炖一盘刀豆，可刀豆下锅后却心血来潮，突然想吃刀豆焖面了，赶紧烧了一
小锅水，下了一绺干面……

简单的做法：切了点儿鸡肉和葱姜末，刀豆洗净备用，起油锅，爆香葱姜末，下肉
炒变色，加入刀豆略炒，加酱油，加半碗水炖两分钟，再铺上煮了三分熟的干面条，盖上
盖子焖一会儿，如感到水不够时，可开盖再加点热水，接着焖五分钟就好了，趁热撒上
点儿蒜末拌炒均匀就可盛盘上桌了.

（最好用新鲜的面条，没有的话可用干面：我的做法是先煮个三分熟再焖蒸比较快些）

家常凉拌菜：

家常吃的，比较简单，看家里有什么菜可拌？一般有黄瓜，白菜，胡罗葡，粉丝就可以了，
夏天吃这样的凉拌菜感觉会比较清淡凉爽.

今天俺是怎么简单怎么来，这次的凉拌菜就是就和家里现有的菜来拌的，为了快，我用的
是半颗 圆生菜，随便切切丝，加一个小黄瓜，一卷粉丝和半个西红柿.

拌汁：三瓣鲜蒜末，加点儿酱油，醋，糖，麻油，盐，拌均，浇到切好的生菜上拌均即可.
用十分钟就可吃上的简单健康清凉小菜. 

大馒头：

老妈在这儿时，很喜欢吃点儿发面的面食，就做了几次馒头，花卷和包子，做法大同小
异，等有空时也写写做法，俺做的馒头很像以前在国内时做的味道，是很有咬劲的那种~~~

今晚上的饭菜就这么简简单单的打发了……