Miso烤鳕鱼和小米粥

这周放假，没有出去玩，天天睡到自然醒（比平常晚一个小时），然后悠哉游哉地吃早点，吃完就出去到森林公园慢跑，遛弯。上午做些喜欢的事情，然后中午，晚上和队友一起做饭，吃饭，神仙一般的日子。今天队友把周五买的鳕鱼做了，这个方子：鱼洗干净，表面涂上Miso, 撒一点胡椒，抹上蒸鱼豉油，烤箱400F，20分钟上桌。真好吃啊，鲜嫩可口，太值了。

明早打算尝试做小米粥，小时候经常喝。后来很多年都没喝了。先把小米洗干净，泡上，明早锅上水热了以后放进去。谷类，豆类最好泡一下，把水倒掉，然后用足够的时间做熟，做软，那样更好消化吸收。

我已经尝试过的豆子：
白色的：Northen, black eyed peas
花色的： pinto
红色的： red kidney bean，红小豆
黄色的： chickpeas -鹰嘴豆
多色：lentil- 小扁豆
绿色：绿豆

我最喜欢的豆子：鹰嘴豆，小扁豆，夏天喜欢绿豆

我已经尝试过的全谷（都好吃）：
Brown rice
Wild rice-野生大米
Oatmeal -steel cut，燕麦
barley-大麦仁
Quinoa-藜麦
Millet-小米