家乡风味肉粽 + 端午聆听大提琴“离骚”

   端午节到了，又到了吃粽子的时候。想起了小时候，每逢端午节，外婆总会给我们包桂林家乡风味的粽子，记得包的品种很多，有甜的，有咸的，印象最深也最喜爱的是肉粽子，里面有五花肉，荔浦芋头，香菇等等，可真是好吃，那种味道后来再也没有吃到过了，怀念~~~

   今天，也学着外婆的样试着包了一些肉粽子，虽然不太正宗，但也聊以慰借思念家乡和思念外婆之情。

   端午节是中国的传统节日，纪念屈原。粽子源于中国汉族间，是端午节应景物之一，相传是为祭投江的屈原而开始制作流传的。当时，人们将包好的粽子扔到江里作为鱼饵，以保护屈原的遗体不被鱼吃而损坏。

鲜肉粽

原材料及制作

粽子叶、糯米、夹心肉、蚕豆瓣、香菇 、生抽、老抽、五香粉、盐、糖

1. 将粽叶用水浸泡半天，用开水煮5分钟，然后洗净泡在清水里备用；
2. 夹心肉要提前一天用酱油、五香粉、盐、少许糖拌匀腌制入味；
3. 糯米提前半天用酱油、五香粉、盐、少许糖、一罐鸡汤腌制入味备用；
4. 粽叶卷成三角（像漏斗形），放入腌好的糯米、夹心肉、蚕豆瓣、香菇，粽叶包裹好后用小绳扎紧；
5. 将包好的粽子放入冷水锅内，水要淹没粽子，大火煮开后改中火焖煮3小时即可。

   下图是我去武汉东湖时拍的pp，东湖的“行吟阁”，阁前有一座屈原雕塑，这是东湖乃至武汉的显著标志。雕像于1956年建成，创作者为周桐与黄光益。

   《离骚》是战国时期著名诗人屈原的代表作，是中国古代诗歌史上最长的一首政治抒情诗。诗人从自叙身世、品德、理想写起，抒发了自己遭谗言被害的苦闷与矛盾心情，揭露了楚王昏庸、群小猖獗与朝政日非的政治现实，表现了诗人坚持“美政” 理想、不附和邪恶势力的自爱精神及对楚王朝至死不渝的忠诚。

   大提琴曲《离骚》，由小提琴家 - 李维创作并演绎，端午必听之作，心如青苇叶，层层有相思。

    粽香四溢，艾叶流芳。六月艾草淡雅幽香，端午溢满五楚文化那旷远的内涵，仿佛屈子还在汨罗江上行吟，还在为理想求索穷源。

    沧桑巨变，后人依然保留着那份追思。各种形式的祭奠，依然延续着，传统的赛龙舟，门前挂艾草，包粽子等等。浪涛的陶冶，文化的沉淀，粽子就像一首浑然天成的古曲，经过时光的浸洗，留下的都是妙不可言的感触。一切历史喧嚣又归于寂静，无数人世伟大又归于平凡，传统的佳节，让人间充满了爱。

    愿朋友们端午安康！