军旅故事原创系列(14)鱼趣 (上)
鱼趣
(上)
野战军驻地通常选择远离城市的农村山区,我父亲的部队营房就驻扎在淮河流域的一个镇子旁,这里青山绿水雨量充沛,沟渠纵横鱼虾丰盛,给部队的孩子们提供了更多的玩耍空间。鱼趣是城市孩子们难以体会的,如果小时候没有下河抓过鱼那绝对是缺憾。抓鱼的那种喜乐和意想不到地的刺激,岂是文字能够表述清楚的?
抓鱼通常选择在夏秋季,这时雨水多水温适中,大量的雨水常常将鱼塘注满,让里面许多鱼随着漫出的水游进小河顺流而下,这正是抓鱼的大好时机。选择时间一般是周末和暑假期间的中午,大多是三五成群相约而行。首先要准备适当的工具,几把铁锹水桶或洗脸盆,再拿点盐、火柴和罐头盒,拖着我们的秘密武器十几米长碗口粗的皮管,由有抓鱼经验的孩子头儿领着,爬过部队的围墙来到营房外的小河边,孩子头先是沿河巡视,找一段平缓的河段,再看水面,如果有许多一圈一圈的水纹出现,孩子头儿就会下令准备堵坝。这时几个健壮的大孩子首先用铁锹挖土迅速扔入河中,慢了鱼会跑掉。坝基越来越高,水的冲力越来越大,这时皮管就发挥到它的作用,把它埋入坝中,河水通过皮管流走,坝基就不会被冲垮。以前有深刻教训,没皮管时,要把坝基垒得又宽又高,方能把水堵住。即使这样等抓鱼的时候,堤坝往往禁不住河水的压力形成溃坝,使我们的辛苦前功尽弃。最后大家想办法,“如何在坝基垒好以后可以让河水通过?粗皮管的出现就解决了这个难题,但皮管太重不方便携带,最后就发展到用旧的军用雨衣做成的水管,方法是将军用雨衣袖口截去,剩余的材料缝制成与袖口粗细一致的管状,再对接缝好,一般两件旧雨衣就能搞定。一头再用粗铁丝做成一个圆圈,把袖管一头撑成圆形就大功告成。
紧接着垒下面的坝,同样要迅速,这是抓鱼的关键,在垒坝的同时,其它孩子就用棍子石块击打水面,不停的吆喝,防止鱼儿跑掉。坝越垒越高,这时要将皮管的出口放在堤坝外面,坝终于垒成,坝里的鱼成了瓮中之鳖。下面就是最艰苦地攉水,小伙伴们脱掉鞋子卷起裤腿,拿着洗脸盆水桶,站在坝里不停的向坝外攉。累了下一个接着上,轮流替换。水一寸一寸的下降,当看见鱼脊露出水面不停地游动时,头儿一声吆喝“下水!”,孩子们扑通扑通跳进水里,不是忙着抓鱼,而是用脚把水搅浑,什么叫浑水摸鱼?典故就是这么来的。许多鱼儿被浑水呛得跑到水面不停的呼吸,一些呛昏了嘴一张一张的,仿佛在骂:“这帮混小子抓就抓呗,干嘛把水搅浑?临死还要喝一嘴泥汤!”,剩下就是孩子们最快乐地抓鱼时间。那些呛昏的鱼首先被捞出扔到岸上,岸上一定有一个小伙伴拣鱼。接下来就要经验了,这时鱼儿被吓得四处乱窜,一个孩子激动的大叫:“一条大鱼!”其它小伙伴就应声问道:“多大?”他就用手比划一尺长,然后手越伸越开足有两尺,孩子知道上当了。哈哈一笑继续在水里摸。一个孩子又是一声惊叫:“它撞着我的腿了”。另外一个胖一点的孩子突然坐在水里,激动的声音都变了,颤抖的大声叫“大.....大.....鱼!”大伙忙问“哪里?”,“在我屁股底下!”,他坐在那里一动不动,几个小伙伴忙伸手去摸,拿起来一看,是一只灌满淤泥的破胶鞋。小伙伴笑得气都岔了,立刻给他起了个绰号叫“破胶鞋”,这样一直叫到小伙伴分手,现在也不知道“破胶鞋”在哪里?如果他有幸看到这篇文章,也会莞尔一笑。
小伙伴们继续在水里摸,一个小伙伴叫道:“我抓住一条黄鳝!”。小伙伴们一下围上来,一看约有两尺,突然一个孩子喊道:“蛇!”,吓得孩子们四处散开,拼命爬上岸,真恨爹妈少生两条腿,抓蛇的孩子一紧张,本能的把蛇甩上岸,其它孩子急忙用铁锹石头砸蛇头,蛇死了。走进一看,原来是条水蛇,胆子大的孩子把蛇头剁掉,将蛇皮用力一拉使蛇皮肉分离。皮扔掉肉留下准备一会儿炖蛇汤。大家虚惊一场,再下到水里就战战兢兢,生怕再出现一条蛇。这时候孩子头的经验就起作用了,告诉小伙伴一字排开赶鱼!这招真管用,渐渐把鱼逼到一个角里,一个孩子喊道“大鱼!”,其实大家都已经看到,不约而同伸出小爪子死死钳住那条大鱼,鱼拼命地挣扎,泥水溅了大家一脸一身,但是当大家看见手中一尺多长的鲤鱼时,再看看布满各位小伙伴脸上的泥点,笑的前仰后合。能抓住这么大的鱼,小时候也就两三次。水里的鱼摸完了,我们开始用脚踩,我们称之为“赶尽杀绝”因为鲫鱼和泥鳅有一个习性,遇到紧急情况,他们如同听到紧急号令,统统钻进泥里,如果你不懂,就会白白放跑美味,。方法就是用脚一步步地踩,孩子们下水都是光脚丫,整个脚很敏感,碰到鲫鱼泥鳅马上就有感觉,这时候你就看一条条的鲫鱼被扔上岸不停的蹦跳。岸上的小伙伴欢快捡着。往往我们一次可以抓一桶。
泥鳅最不好抓,身上有许多粘液容易滑脱。我们有一种抓的方法,手握成拳头,中指伸出呈钩状,遇到泥鳅,中指迅速收回,像铁钳钳住泥鳅身子,泥鳅动弹不得乖乖就擒,抓黄鳝也是同样方法。大家以为终于抓完了?其实没有,下面开始抓螃蟹,我们叫斩草除根。这时候我们可以清楚看到河两岸水线处有许多洞,圆洞我们不碰,不是蛇洞就是青蛙洞,只有扁扁的才是螃蟹洞,螃蟹洞很有特点,水平进去十公分左右,垂直向上五公分,再向河方向三公分,就是螃蟹窝,螃蟹窝一定建在水线以上。抓螃蟹要有勇气还要有经验,抓的方法是食指中指伸进洞里,不断的用手挑逗螃蟹,螃蟹往往忍耐不住,挥起鳌钳,准备战斗,当你碰到鳌钳,迅速夹住,猛力把其拉出洞外,螃蟹这时往往松掉鳌钳准备逃跑,你抓他就容易了。蛮力去抓,手往往被螃蟹夹得鲜血直流,意志不坚定还会哇哇大哭。
傍晚,我们的玩耍接近尾声。接下来就是将鱼吃掉,绝不能拿回家,如果被父母知道了一定是一顿暴打,因为抓鱼有时很危险,我的一个同学就因为抓鱼被淹死。我们分工明确,有的开膛剖鱼,有的挖坑埋灶,还有的捡树枝树叶,这时候蛇肉已经剁成一截截扔到罐头盒里,从河里取干净水开火烧汤。如果没有蛇,鲫鱼汤是我们的最爱。这时灶也挖好了,挖灶方法都是跟当兵学得,我们还会根据风向挖无烟灶,玩火是我们的专长,道道多着呢。如果鱼很多,我们就把鱼穿在树枝上撒上点盐,大家围着火堆烤着鱼,一罐头蛇汤或者鱼汤大家轮流喝着,嚼着滋滋冒油咸香的各种拷鱼,喝一口鲜掉舌头的汤,说着有趣的事,笑声和喝汤嚼鱼的吧嗒声此起彼伏, 此时晚霞和火光映红了小伙伴们那稚嫩的脸庞,油渍沾满嘴上手上如同一个个花脸猫,大家还意犹未尽商讨下一次抓鱼时间。
收工了,这时小伙伴们扛着铁锹提着水桶,拖着那根粗皮管,挺着吃饱喝足小肚皮,抹一把满嘴流油的小嘴,不知谁起了头唱起“打靶归来”的歌,孩子们齐声唱着:“日落西山红霞飞,战士打靶把营归把营归。“一、二、三、四!”向部队大院走去。