Costco健康食品, 我的舞鞋

乍看题目这两样东西好像没关联，其实因果关系明显。 健康需要运动，跳舞可以使心情愉悦保持健康，也比单纯的走路跑步有趣得多。

关于什么是健康食品，什么是不健康食品说法太多了。美国FDA总是隔段时间就出来对人们的饮食指导一番， 社交媒体的流行更是让一些偏见如虎添翼。 开始我会特重视“科学”的说法， 认真看食物的标签，注意食物的构成。 慢慢发现有时候这些说法各自矛盾。不如追随自己的内心和知识结构。 

我心目中的“健康”饮食简单归纳为三点： 富蛋白；富纤维；少糖、油、盐。但常常一种食物不能同时满足这三点要求。 比如蔬菜水果富纤维，缺蛋白； 鸡鱼肉正相反； 少糖、油、盐的东西不好吃。所以食物要搭配起来，兼顾好吃。 如果食物同时违反这三项基本原则，或三者中违反二，就是“junk”食品。

我一般食品在家附近的店买，因为Costco 包装太大了。有些存放不影响质量的健康食物就是在Costco买。 必买的有蓝莓，一次买两盒；西瓜一次买两个， 不过前两次因为季节的关系瓜都不好，有的打开已经烂了， 只好整个丢掉。 最近买了一个挺不错的。 接不上的时候去家附近超市买切好的瓜。

家里总是必备的Costco的食物： 毛豆（上）。Costco的冰冻毛豆大袋包装，里面有12小袋，吃起来拿出一袋放微波炉，2分钟即食，特别方便好吃。一般食品店也有毛豆，小袋包装。

坚果。杏仁的营养成分最好，家里常备。也配备一些其它类的，如榛子、夏威夷果等。

能量棒。Costco 自己Kirkland品牌坚果棒很好吃，和 kind 有一拼。 我两种都会买。不过能量棒含糖比较多，不能多吃。综合起来，营养还是不错的，比较健康。 虽说是别了虎年进兔年，人生毕竟不能总吃老虎和兔子的食品。

去皮的鸡腿。老公是个吃东西特别挑剔的人。 吃鸡只吃鸡腿鸡翅，绝对不吃鸡皮。 以前买鸡腿回来自己去皮很麻烦。 现在Costco有去皮的鸡腿卖了。做起来非常省事。但是去皮鸡腿不适合用于空气炸锅和烧烤，会让鸡肉变干。 做熟的带皮鸡腿去皮就方便了，所以还是依据烹调方式，有时买带皮的比较好。

卷饼。 下类卷饼每个只有50卡路里热量，高纤维。包装比较大。面制品可以速冻，不影响口感和质量。我都是买回来分成小包装冰冻， 吃之前拿出来化冻。

疫情前，公司里的健身房有健身操老师，其它时间在她的“舞厅”里也教拉丁舞，Samba（桑巴）， rumba（伦巴）。 严格说 Samba 起源非洲，然后传入葡萄牙和巴西。 我也经常加入。 最有闲得时候是回国休假时，常去参加朋友的舞蹈课，而且小区附近的公园里也有各种“舞场”。 当时买的舞鞋也带回美国。 这些舞鞋非常轻便、柔软，因为脚踝有带、包跟，特别跟脚；小粗跟，走路也很方便。 为了上班也可以穿，买了前面包脚而非前开放式的。

不过疫情开始以后，过去三年净在家上班了，舞课也改成线上，鞋子也都没有用。 过节的时候找出来，准备当平时的鞋穿。 边上的黑鞋是北京的“名牌”内联升鞋店“创新”的皮鞋，模仿圆口布鞋，皮质轻巧柔软，有个靓丽的红半高跟，走路穿也十分舒适。 配工作装和牛仔裤都可以。 这双鞋如有带的话， 也可以作为舞鞋穿。

rumba 起源古巴， 现在伦巴舞步上有发展。在舞厅双人跳的基本舞步很像三步舞。 第一步向前（或向后），第二步向右（或向左），第三步跟上前腿并拢。 每一次的第一步要出不同的腿。 和一般的舞厅三步舞不同的是，rumba 需要上身的腰动带动胯的摆动，显示了拉丁舞的特点。 进入高级阶段的双人舞， 就不必尊循基本步法， 可以任意发挥。作为单人舞跳，现在已经发展成舞蹈的组成了。