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分享感恩节的大餐--匹兹堡中餐美食群群友作品

分享感恩节的大餐--匹兹堡中餐美食群群友作品

博客

2016 年的感恩节是匹兹堡中餐美食群成立以来的第一个感恩节,大家在群里互相祝愿,晒出自己拿手好菜和喜乐之情,甚是滋润,下面大家可以欣赏我们群1,2,3 里面群友的感恩节的大餐。

 

头一标是非常令我们感动的是Michael Hayden 夫妇,他们在群2,平时,虽然迈克不会中文,但是他非常参与我们的聊天,积极加正能量,深得群友们的喜欢,想象他妻子会帮助她知道大家在聊什么写什么方面起到巨大作用。另外,他们家还养鸡,还有山鸡,哇,哈哈,热爱生活的人总是给别人带来欢乐,在感恩节那天,他们花费整天时间在社区做饭,打扫,服务那些无家可归的人,他们说他们有个非常美妙的一天。(照片经过人家同意)

 

 

群2 群友 Lam 的感恩大餐丰富多彩,荤素搭配完美,干干净净,恰到好处,图片养眼。

 

 

群1群友蔡嫚的杯子蛋糕一上来,就晕倒一批,太完美的,奶油花飘的无瑕疵,她很耐心的给群友介绍解释制作过程。盼望她有更多的作品问世,我们可劲欣赏。

 

 

我的感恩节大餐代表了我个人的口味,素菜多,东北风味,由于时间不够,还有俩菜没做,不过,也是剩下不少。凉拌土豆丝,家乡版葱油玉米面条,炸油酥豆,做肉夹馍的馍,这次的馍是袖珍版,但是发出来也是不小哇,馍是一个没剩下。

 

凉拌土豆丝做法:

 

食材:新鲜土豆,盐,辣椒油,香油,花椒油,镇江香醋,白糖,蒜末,葱末

做法:将土豆去皮,用擦板把土豆擦成丝,沸水断生,取出控去水分,放入盆里,加上其他调料即可。

特点:脆,爽口,吃就停不下。

 

油酥豆:

 

食材:黄豆,盐,菜油

做法:将黄豆泡一夜,捞出控水,锅内放菜油,油开之后加入黄豆,经常翻腾,直到豆酥为止。

特点:香,就是香,也是配其他凉面和凉菜的配料。

东北凉拌菜,买了两袋凉粉拌了一下,不错。素什锦,木耳炒肉片,里面还有鸡蛋,是平时我爱吃的家常菜,还有一个鱼,忘记名字了,海鱼,平无鳞,味道不错。

肉夹馍的猪肉,油焖芥蓝,红烧肉全吃光带走,肉丸子炖笋和白菜。吃不完,第二天接着吃,早餐中餐都齐了。

拿铁小笼包是群2的群友,这个火鸡可以说惊艳呀,色泽鲜艳明亮,人家搞了一下午,火鸡里面塞的是橙子,肚子里有芹菜什么的,看来,人家真是用心思为家人呈现最好的。

吴强是东北群的群友,到现在也不知道那道菜是他做的,我估摸着是酸菜排骨和烤排骨,他还低调,就发了一个酸菜排骨,结果看到我们发那么多照片,他才说:“ 是你们逼我出手滴!”, 于是他才发这些照片打晕我们。我还挑刺说大肉太多俗的太少,人家说,素的没照,可见人家真是 ‘巨’ 餐哪!

群1 群友Ino Popper 不声不响的晒出自己的感恩晚餐,虽然无附带说明,可以看出这是标准的美国感恩节的晚餐。丰富而图美。

群2的群副xiaohui 居然独树一帜,来了一个中国版的烤鸭,这都是她自己做的,这个巧手妹子真是不得了,看那切下来的鸭肉,和小薄饼,不得不赞叹她的厨艺。

群1的群副肥萝早就怏怏说烤火鸡,结果烤的非常成功,第一次水平如此之高也是奇迹呀,蘸料也是特别有样子,我是喜欢她的那个小钢锅和她家的大平电磁炉哇。

 

谢谢大家,祝你全家感恩节快乐!

虾吃虾做 :http://blog.wenxuecity.com/myoverview/54400/

 

 

 

 

 

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来源: 文学城-卖紫色布的
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