分享感恩节的大餐--匹兹堡中餐美食群群友作品

2016 年的感恩节是匹兹堡中餐美食群成立以来的第一个感恩节，大家在群里互相祝愿，晒出自己拿手好菜和喜乐之情，甚是滋润，下面大家可以欣赏我们群1，2，3 里面群友的感恩节的大餐。

 

头一标是非常令我们感动的是Michael Hayden 夫妇，他们在群2，平时，虽然迈克不会中文，但是他非常参与我们的聊天，积极加正能量，深得群友们的喜欢，想象他妻子会帮助她知道大家在聊什么写什么方面起到巨大作用。另外，他们家还养鸡，还有山鸡，哇，哈哈，热爱生活的人总是给别人带来欢乐，在感恩节那天，他们花费整天时间在社区做饭，打扫，服务那些无家可归的人，他们说他们有个非常美妙的一天。（照片经过人家同意）

 

 

群2 群友 Lam 的感恩大餐丰富多彩，荤素搭配完美，干干净净，恰到好处，图片养眼。

 

 

群1群友蔡嫚的杯子蛋糕一上来，就晕倒一批，太完美的，奶油花飘的无瑕疵，她很耐心的给群友介绍解释制作过程。盼望她有更多的作品问世，我们可劲欣赏。

 

 

我的感恩节大餐代表了我个人的口味，素菜多，东北风味，由于时间不够，还有俩菜没做，不过，也是剩下不少。凉拌土豆丝，家乡版葱油玉米面条，炸油酥豆，做肉夹馍的馍，这次的馍是袖珍版，但是发出来也是不小哇，馍是一个没剩下。

 

凉拌土豆丝做法：

 

食材：新鲜土豆，盐，辣椒油，香油，花椒油，镇江香醋，白糖，蒜末，葱末

做法：将土豆去皮，用擦板把土豆擦成丝，沸水断生，取出控去水分，放入盆里，加上其他调料即可。

特点：脆，爽口，吃就停不下。

 

油酥豆：

 

食材：黄豆，盐，菜油

做法：将黄豆泡一夜，捞出控水，锅内放菜油，油开之后加入黄豆，经常翻腾，直到豆酥为止。

特点：香，就是香，也是配其他凉面和凉菜的配料。

东北凉拌菜，买了两袋凉粉拌了一下，不错。素什锦，木耳炒肉片，里面还有鸡蛋，是平时我爱吃的家常菜，还有一个鱼，忘记名字了，海鱼，平无鳞，味道不错。

肉夹馍的猪肉，油焖芥蓝，红烧肉全吃光带走，肉丸子炖笋和白菜。吃不完，第二天接着吃，早餐中餐都齐了。

拿铁小笼包是群2的群友，这个火鸡可以说惊艳呀，色泽鲜艳明亮，人家搞了一下午，火鸡里面塞的是橙子，肚子里有芹菜什么的，看来，人家真是用心思为家人呈现最好的。

吴强是东北群的群友，到现在也不知道那道菜是他做的，我估摸着是酸菜排骨和烤排骨，他还低调，就发了一个酸菜排骨，结果看到我们发那么多照片，他才说：“ 是你们逼我出手滴！”， 于是他才发这些照片打晕我们。我还挑刺说大肉太多俗的太少，人家说，素的没照，可见人家真是 ‘巨’ 餐哪！

群1 群友Ino Popper 不声不响的晒出自己的感恩晚餐，虽然无附带说明，可以看出这是标准的美国感恩节的晚餐。丰富而图美。

群2的群副xiaohui 居然独树一帜，来了一个中国版的烤鸭，这都是她自己做的，这个巧手妹子真是不得了，看那切下来的鸭肉，和小薄饼，不得不赞叹她的厨艺。

群1的群副肥萝早就怏怏说烤火鸡，结果烤的非常成功，第一次水平如此之高也是奇迹呀，蘸料也是特别有样子，我是喜欢她的那个小钢锅和她家的大平电磁炉哇。

 

谢谢大家，祝你全家感恩节快乐！

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