j*i
1 楼
配料自然是姜，糖，奶。奶至少要2%的。
微波或者炉子上煮都好，感觉煮开了再凉一下效果更好，也许浓缩了吧
等奶降温的功夫来处理姜
一定要新鲜的姜。这样姜汁多，别买嫩姜阿。大概1，2TSP姜汁。
有榨汁机最省力气了，不过为一勺姜动那么难洗的东东还是省省。
试过很多方法比如插细丝，压，挤。
我觉得最省力气的是切成比压蒜器孔粗的丝，粒都行，然后一压就好了，不喜欢姜的再
过滤一下。我喜欢，混着姜末，就更省了一道工序。
姜汁好了，奶的温度也下来了，不烫手的温度。不要犹豫倒入盛姜汁的碗里。
耐心等两分钟。
放勺子上去试试。。。
吃吧^-^
微波或者炉子上煮都好，感觉煮开了再凉一下效果更好，也许浓缩了吧
等奶降温的功夫来处理姜
一定要新鲜的姜。这样姜汁多，别买嫩姜阿。大概1，2TSP姜汁。
有榨汁机最省力气了，不过为一勺姜动那么难洗的东东还是省省。
试过很多方法比如插细丝，压，挤。
我觉得最省力气的是切成比压蒜器孔粗的丝，粒都行，然后一压就好了，不喜欢姜的再
过滤一下。我喜欢，混着姜末，就更省了一道工序。
姜汁好了，奶的温度也下来了，不烫手的温度。不要犹豫倒入盛姜汁的碗里。
耐心等两分钟。
放勺子上去试试。。。
吃吧^-^