发现西葫芦和肉馅做包子挺好吃# Food - 画饼充饥
u*m
1 楼
大约六分之一磅肉馅:一根西葫芦的比例吧,还放了葱花,蒜,植物油,搅匀了包。
好处在于西葫芦本身不是那么水嗒嗒的,但也保湿也出点汤。所以蒸好以后包子馅
仍旧成团,但是肉很嫩,还有一些油汤自然地出来。西葫芦本身的味道不大,不会
压制肉包子的味道。
另:还发现店里卖的Pillsbury成小长条罐装的崩开来就可以烤法式面包的面团子
可以直接拿来擀皮做包子或花卷。已经发得很好了。当然比自己和面发面成本要高
一些。
好处在于西葫芦本身不是那么水嗒嗒的,但也保湿也出点汤。所以蒸好以后包子馅
仍旧成团,但是肉很嫩,还有一些油汤自然地出来。西葫芦本身的味道不大,不会
压制肉包子的味道。
另:还发现店里卖的Pillsbury成小长条罐装的崩开来就可以烤法式面包的面团子
可以直接拿来擀皮做包子或花卷。已经发得很好了。当然比自己和面发面成本要高
一些。