面包衍生物——自制小热狗# Food - 画饼充饥
r*o
1 楼
看到超市冰箱里有卖,看了看配料,自己也搞个小热狗出来。
原料:
1。面包坯:4cup面粉,1cup牛奶(稍加热),2tsp糖,3个鸡蛋,1tbsp盐,2tbsp酵母
,2tsp奶油。
2。普通香肠一袋(8根)
步骤:
1。将原料1放入面包机,dough挡,和面兼发酵。(大概1。5~2小时)
2。发好面后,将面团分成八块,擀成5mm厚面饼。
3。面饼上涂菜油,放上一根香肠卷成圆柱状。
4。用刀将圆柱切成小块,小热狗成形。
5。小热狗表面刷油或鸡蛋,放入温暖处继续发酵。
(我是放到电暖气上快速发酵。40分钟就差不多了)
6。烤箱350F,烤20分钟。
原料:
1。面包坯:4cup面粉,1cup牛奶(稍加热),2tsp糖,3个鸡蛋,1tbsp盐,2tbsp酵母
,2tsp奶油。
2。普通香肠一袋(8根)
步骤:
1。将原料1放入面包机,dough挡,和面兼发酵。(大概1。5~2小时)
2。发好面后,将面团分成八块,擀成5mm厚面饼。
3。面饼上涂菜油,放上一根香肠卷成圆柱状。
4。用刀将圆柱切成小块,小热狗成形。
5。小热狗表面刷油或鸡蛋,放入温暖处继续发酵。
(我是放到电暖气上快速发酵。40分钟就差不多了)
6。烤箱350F,烤20分钟。