做烘焙的大厨们：你们都多久换一次baking soda?# Food - 画饼充饥
j*a
1 楼
我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
EA
2 楼
烤什么要放苏打啊？我做的饼干蛋糕里只有baking powder啊。
b*o
3 楼
这些东西以及调味品不会坏的。我买来一年多了。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
: 少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
: 不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
: 少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
: 不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
f*d
4 楼
买costco的带封口的袋装，13磅才5块钱。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
: 少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
: 不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
: 少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
: 不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
s*n
5 楼
放密闭容器里就没问题
那个每个月换一次新的，其实是因为bs容易吸附异味
所以你可以开一罐新的之后就放冰箱，正好可以除味
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
: 少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
: 不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
那个每个月换一次新的，其实是因为bs容易吸附异味
所以你可以开一罐新的之后就放冰箱，正好可以除味
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
: 少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
: 不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
j*a
6 楼
谢谢大家。我的baking soda没有装到密封盒子里，这样的话应该烤出来有怪味，而不
是碱味啊。是不是因为我把糖放少了？（这是我唯一修改方子的地方。）
【在 s**n 的大作中提到】
: 放密闭容器里就没问题
: 那个每个月换一次新的，其实是因为bs容易吸附异味
: 所以你可以开一罐新的之后就放冰箱，正好可以除味
是碱味啊。是不是因为我把糖放少了？（这是我唯一修改方子的地方。）
【在 s**n 的大作中提到】
: 放密闭容器里就没问题
: 那个每个月换一次新的，其实是因为bs容易吸附异味
: 所以你可以开一罐新的之后就放冰箱，正好可以除味
j*a
7 楼
很多东西如香蕉面包啊，muffin啊，都是既有baking soda又有baking powder的。
【在 EA 的大作中提到】
: 烤什么要放苏打啊？我做的饼干蛋糕里只有baking powder啊。
【在 EA 的大作中提到】
: 烤什么要放苏打啊？我做的饼干蛋糕里只有baking powder啊。
l*j
8 楼
只要没过保质期我就一直用，好像没啥问题啊
l*j
9 楼
13 lbs。。。。。orz
【在 f*******d 的大作中提到】
: 买costco的带封口的袋装，13磅才5块钱。
【在 f*******d 的大作中提到】
: 买costco的带封口的袋装，13磅才5块钱。
j*a
10 楼
谢谢MM。 就是没有找到保质期我才纳闷啊，只看到每月换一次的建议了。。。
【在 l*****j 的大作中提到】
: 只要没过保质期我就一直用，好像没啥问题啊
【在 l*****j 的大作中提到】
: 只要没过保质期我就一直用，好像没啥问题啊
t*x
11 楼
那个更换的意思是你如果用它除味道的话，每个月换一个新的。
我非常cheap了，即使在一块钱一大盒的baking soda上，我用过除味了之后还继续用它
洗东西，吸附异味的功能就算没有了，清洁功能还是有的
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
: 少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
: 不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
我非常cheap了，即使在一块钱一大盒的baking soda上，我用过除味了之后还继续用它
洗东西，吸附异味的功能就算没有了，清洁功能还是有的
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我每每烤那些需要baking soda的糕点就会弄出那么点碱味来，虽然已经比方子要求的
: 少放了。后来留意到banking soda的盒子上写着最好每个月换一次新的。我一个月可用
: 不了两个teaspoon啊！你们都是那么勤换的吗？
s*n
12 楼
你再仔细看看方子，是baking soda还是baking powder？？
很少有烘焙的方子里用baking soda得
如果是需要放baking powder的地方，你放了baking soda，量一定是过了
【在 j*******a 的大作中提到】
: 谢谢大家。我的baking soda没有装到密封盒子里，这样的话应该烤出来有怪味，而不
: 是碱味啊。是不是因为我把糖放少了？（这是我唯一修改方子的地方。）
很少有烘焙的方子里用baking soda得
如果是需要放baking powder的地方，你放了baking soda，量一定是过了
【在 j*******a 的大作中提到】
: 谢谢大家。我的baking soda没有装到密封盒子里，这样的话应该烤出来有怪味，而不
: 是碱味啊。是不是因为我把糖放少了？（这是我唯一修改方子的地方。）
f*d
13 楼
哈哈，我一直都想问同样的问题但是忍住了。
【在 s**n 的大作中提到】
: 你再仔细看看方子，是baking soda还是baking powder？？
: 很少有烘焙的方子里用baking soda得
: 如果是需要放baking powder的地方，你放了baking soda，量一定是过了
【在 s**n 的大作中提到】
: 你再仔细看看方子，是baking soda还是baking powder？？
: 很少有烘焙的方子里用baking soda得
: 如果是需要放baking powder的地方，你放了baking soda，量一定是过了
j*a
14 楼
我看到的大多数方子都是两种都要的，比如这里：
http://www.foodnetwork.com/recipes/banana-bread-recipe/index.ht
【在 f*******d 的大作中提到】
: 哈哈，我一直都想问同样的问题但是忍住了。
http://www.foodnetwork.com/recipes/banana-bread-recipe/index.ht
【在 f*******d 的大作中提到】
: 哈哈，我一直都想问同样的问题但是忍住了。
B*e
15 楼
可以用来刷牙。。。
【在 l*****j 的大作中提到】
: 13 lbs。。。。。orz
B*e
16 楼
那会不会把吸附过来的异味都转移到被洗的东西上面。。。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 那个更换的意思是你如果用它除味道的话，每个月换一个新的。
: 我非常cheap了，即使在一块钱一大盒的baking soda上，我用过除味了之后还继续用它
: 洗东西，吸附异味的功能就算没有了，清洁功能还是有的
h*r
17 楼
原来要换得这么勤，懒人我的baking soda冰箱里放了一年了
B*e
18 楼
不可靠啊，找方子得上文学城，LOL。。。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我看到的大多数方子都是两种都要的，比如这里：
: http://www.foodnetwork.com/recipes/banana-bread-recipe/index.ht
t*x
19 楼
刷灶台和水池，就算有味道也无所谓吧？况且我也没觉得有啥味道
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 不可靠啊，找方子得上文学城，LOL。。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 不可靠啊，找方子得上文学城，LOL。。。
B*e
20 楼
嗯嗯。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 刷灶台和水池，就算有味道也无所谓吧？况且我也没觉得有啥味道
相关阅读