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可以用pizza dough做包子或者生煎包么？
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可以用pizza dough做包子或者生煎包么？# Food - 画饼充饥
C*a
1 楼
今天在超市看到了很像发面的pizza dough，就买了回来做生煎。但是感觉皮太软
了，很容易破。可能是我的馅水太多了。
有没有人用过这个包过包子，做过馅饼，或者生煎什么的嘛？ 我还在实验阶段。
如果可以，就可以买现成的面团了。倒是省了发面。。。
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y*i
2 楼
没有问题，只是面里有盐有油而已。圆纸桶包装的那种更容易包，因为里面分割好的。

【在 C*********a 的大作中提到】
: 今天在超市看到了很像发面的pizza dough，就买了回来做生煎。但是感觉皮太软
: 了，很容易破。可能是我的馅水太多了。
: 有没有人用过这个包过包子，做过馅饼，或者生煎什么的嘛？ 我还在实验阶段。
: 如果可以，就可以买现成的面团了。倒是省了发面。。。
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C*a
3 楼
谢谢！

【在 y**i 的大作中提到】
: 没有问题，只是面里有盐有油而已。圆纸桶包装的那种更容易包，因为里面分割好的。
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B*g
4 楼
咸的，不太好吃

【在 C*********a 的大作中提到】
: 谢谢！
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l*n
5 楼
N年前用过小白胖子的Biscuit做过，还不错，肯定不如地道的好吃，但是省事，也没技
术含量~~
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l*4
6 楼
了解
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R*s
7 楼
或许能用来炸油条。。
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B*y
8 楼
pizza dough应该是高筋面? 我最近尝试用all purpose flour+ cake flour(低筋面)来
发面,包子发酵后,蒸出来比较饱满和松软.
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G*e
9 楼
我买了做馅饼，挺好的，馅稍微淡一点，吃起来就咸淡正好了。
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c*1
10 楼
RE
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