V*B
2 楼
桂林米粉就是米线啊
【在 s*******2 的大作中提到】
: 有谁知道米线在美国可以用什么代替？想吃鸡丝米线，今天在中国店看到各种米粉，就
: 是找不到米线。大家都是用什么做的？请推荐一下吧。谢谢。
【在 s*******2 的大作中提到】
: 有谁知道米线在美国可以用什么代替？想吃鸡丝米线，今天在中国店看到各种米粉，就
: 是找不到米线。大家都是用什么做的？请推荐一下吧。谢谢。
l*z
3 楼
我用的江西米粉，很筋道，煮的时间比较长
s*2
4 楼
我印象中米线都是白色的，烫一下就可以吃了。桂林米粉/江西米粉也是先煮差不多，
然后捞出来过凉水里干，吃的时候烫一下就可以吗？
然后捞出来过凉水里干，吃的时候烫一下就可以吗？
B*e
5 楼
中国超市里面看到过包装上面自称米线的。
好像还有几个牌子。
【在 s*******2 的大作中提到】
: 有谁知道米线在美国可以用什么代替？想吃鸡丝米线，今天在中国店看到各种米粉，就
: 是找不到米线。大家都是用什么做的？请推荐一下吧。谢谢。
D*B
6 楼
我超级喜欢吃米线
一般都用桂林米粉代替，但是那味道口感和正宗的云南米线还是差了好几条街
一般都用桂林米粉代替，但是那味道口感和正宗的云南米线还是差了好几条街
n*7
7 楼
要我买了桂林米线，怎么做啊？
【在 D*******B 的大作中提到】
: 我超级喜欢吃米线
: 一般都用桂林米粉代替，但是那味道口感和正宗的云南米线还是差了好几条街
【在 D*******B 的大作中提到】
: 我超级喜欢吃米线
: 一般都用桂林米粉代替，但是那味道口感和正宗的云南米线还是差了好几条街
D*B
8 楼
我买的都是袋装的干米粉
水开后下米粉煮3-5分钟，然后捞起用凉水冲一会，再煮，时间自己掌握，煮到自己觉
得刚好就可以。这样冲了冷水再煮出来的米粉不容易黏糊成糊状。
煮好后，可以加佐料加汤加冒子（我们叫冒子，湖北一带叫稍子，北方叫卤）吃，也可
以凉拌。
【在 n******7 的大作中提到】
: 要我买了桂林米线，怎么做啊？
水开后下米粉煮3-5分钟，然后捞起用凉水冲一会，再煮，时间自己掌握，煮到自己觉
得刚好就可以。这样冲了冷水再煮出来的米粉不容易黏糊成糊状。
煮好后，可以加佐料加汤加冒子（我们叫冒子，湖北一带叫稍子，北方叫卤）吃，也可
以凉拌。
【在 n******7 的大作中提到】
: 要我买了桂林米线，怎么做啊？
n*7
9 楼
汤怎么弄的？帽子怎么弄啊？
【在 D*******B 的大作中提到】
: 我买的都是袋装的干米粉
: 水开后下米粉煮3-5分钟，然后捞起用凉水冲一会，再煮，时间自己掌握，煮到自己觉
: 得刚好就可以。这样冲了冷水再煮出来的米粉不容易黏糊成糊状。
: 煮好后，可以加佐料加汤加冒子（我们叫冒子，湖北一带叫稍子，北方叫卤）吃，也可
: 以凉拌。
【在 D*******B 的大作中提到】
: 我买的都是袋装的干米粉
: 水开后下米粉煮3-5分钟，然后捞起用凉水冲一会，再煮，时间自己掌握，煮到自己觉
: 得刚好就可以。这样冲了冷水再煮出来的米粉不容易黏糊成糊状。
: 煮好后，可以加佐料加汤加冒子（我们叫冒子，湖北一带叫稍子，北方叫卤）吃，也可
: 以凉拌。
l*4
10 楼
回头试试
D*B
11 楼
骨头汤，菜汤，超市买的鸡汤，或者直接上热水都ok
帽子：番茄丁炒肉沫，榨菜炒肉沫，卤肉丁等等，很多，随便咋弄都行。
吃的时候，碗里放少许盐、酱油、鸡粉、胡椒，加入汤或热水，米粉或面条什么的用水
煮好，放入碗中，舀一勺帽子放进去拌匀就ok
【在 n******7 的大作中提到】
: 汤怎么弄的？帽子怎么弄啊？
帽子：番茄丁炒肉沫，榨菜炒肉沫，卤肉丁等等，很多，随便咋弄都行。
吃的时候，碗里放少许盐、酱油、鸡粉、胡椒，加入汤或热水，米粉或面条什么的用水
煮好，放入碗中，舀一勺帽子放进去拌匀就ok
【在 n******7 的大作中提到】
: 汤怎么弄的？帽子怎么弄啊？
F*v
12 楼
进来学习
【在 s*******2 的大作中提到】
: 有谁知道米线在美国可以用什么代替？想吃鸡丝米线，今天在中国店看到各种米粉，就
: 是找不到米线。大家都是用什么做的？请推荐一下吧。谢谢。
m*8
13 楼
桂林米粉 或者越南的米线
n*1
14 楼
先用水泡半天， 水开了随便煮一分钟就熟了。
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