yeast发过的面能做老面吗# Food - 画饼充饥n*e2012-03-03 08:031 楼俺娘在时别人地方要来的一拖老面坏了, 如果用酵母发面,能不能留出一点面来做老面.发面效果会不会不一样. 另外老面做的面比酵母口感好, 如果用酵母发的面当老面,是不是发过几次以后口感也能变好一点?