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【我厨小七】小七酱牛肉第二季！

【我厨小七】小七酱牛肉第二季！# Food - 画饼充饥

h*b2012-03-23 07:03

1 楼

补充信息，没教师证，没卡，某些州有对应的项目，有美国硕士或博士学位的理工生可
以参加一个短期培训当高中老师，给办h1b，不知道这跟博后比如何

i*n2012-03-23 07:03

2 楼

方子基本上木有变化：
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t/Capricorn/31179793.html
变化的是，冷却了一晚上第二天才动刀子切，切的比上次薄，好看，也好吃，嗷嗷~

h*02012-03-23 07:03

3 楼

你有教师证书吗？你英语怎么样？有绿卡吗？

j*u2012-03-23 07:03

4 楼

嗷嗷好吃。。。。

【在 i****n 的大作中提到】

: 方子基本上木有变化：
: http://www.mitbbs.com/clubarticle_t/Capricorn/31179793.html
: 变化的是，冷却了一晚上第二天才动刀子切，切的比上次薄，好看，也好吃，嗷嗷~

h*b2012-03-23 07:03

5 楼

已经原帖更新信息

【在 h********0 的大作中提到】

: 你有教师证书吗？你英语怎么样？有绿卡吗？

n*s2012-03-23 07:03

6 楼

我也打算这周末弄个酱牛肉的。。。
能吃一个星期
没时间做饭的最好选择

h*02012-03-23 07:03

7 楼

薄后基本是为了以后从事科研。不想走这条路，有喜欢教学，语言很好的做中小学教师
还是不错的。
一般好的地区这些工作很难找，外国人很少。你说的是美国的贫困山区吗？

i*n2012-03-23 07:03

8 楼

好像确实是刀不够锋利，切得我手疼。。。lol
大神们推荐把快刀吧
是不是据说买铸铁的刀好，然后配磨刀石

T*s2012-03-23 07:03

9 楼

高中老师的H1B需要抽签

【在 h**b 的大作中提到】

: 补充信息，没教师证，没卡，某些州有对应的项目，有美国硕士或博士学位的理工生可
: 以参加一个短期培训当高中老师，给办h1b，不知道这跟博后比如何

b*t2012-03-23 07:03

10 楼

铸铁的刀 @[email protected]

【在 i****n 的大作中提到】

: 好像确实是刀不够锋利，切得我手疼。。。lol
: 大神们推荐把快刀吧
: 是不是据说买铸铁的刀好，然后配磨刀石

i*n2012-03-23 07:03

11 楼

还是低温烤鸭好吃。。。。

【在 n*****s 的大作中提到】

: 我也打算这周末弄个酱牛肉的。。。
: 能吃一个星期
: 没时间做饭的最好选择

i*n2012-03-23 07:03

12 楼

到底是屠龙刀，还是金丝大环刀

l*z2012-03-23 07:03

13 楼

馋啊～～～～

a*e2012-03-23 07:03

14 楼

这么多sauce，很美国bbq啦

i*n2012-03-23 07:03

15 楼

是汤汁，切完了其实两面都是白白的肉色
觉得不好看，重新扔回汤里沾了沾又拿出来拍照，哈哈

【在 a*******e 的大作中提到】

: 这么多sauce，很美国bbq啦

b*t2012-03-23 07:03

16 楼

。。。。。。

【在 i****n 的大作中提到】

:
: 是汤汁，切完了其实两面都是白白的肉色
: 觉得不好看，重新扔回汤里沾了沾又拿出来拍照，哈哈

B*n2012-03-23 07:03

17 楼

那是作弊咩？

【在 i****n 的大作中提到】

:
: 是汤汁，切完了其实两面都是白白的肉色
: 觉得不好看，重新扔回汤里沾了沾又拿出来拍照，哈哈

i*n2012-03-23 07:03

18 楼

当然不是，牛肉泡在汤里，肿么可能里面都染上了汤色，不可能哒

【在 B********n 的大作中提到】

: 那是作弊咩？

b*t2012-03-23 07:03

19 楼

...你自己没卤入味，怎么就不可能了

【在 i****n 的大作中提到】

:
: 当然不是，牛肉泡在汤里，肿么可能里面都染上了汤色，不可能哒

i*n2012-03-23 07:03

20 楼

入味啦，俺要的是颜色，嘿嘿！煮了3+小时，再没入味，我找ComEd要电费去。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: ...你自己没卤入味，怎么就不可能了

b*t2012-03-23 07:03

21 楼

。。。不是光靠煮的阿

【在 i****n 的大作中提到】

:
: 入味啦，俺要的是颜色，嘿嘿！煮了3+小时，再没入味，我找ComEd要电费去。。

i*n2012-03-23 07:03

22 楼

还靠神马。。。。。。我还腌了3小时煮的。。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】

: 。。。不是光靠煮的阿

b*t2012-03-23 07:03

23 楼

煮完还要浸阿。。

【在 i****n 的大作中提到】

:
: 还靠神马。。。。。。我还腌了3小时煮的。。。。。

i*n2012-03-23 07:03

24 楼

神马叫浸，我就放进汤汁，放进冰箱“浸”了一晚

【在 b*******t 的大作中提到】

: 煮完还要浸阿。。

m*i2012-03-23 07:03

25 楼

看起来就很咸……

【在 i****n 的大作中提到】

q*n2012-03-23 07:03

26 楼

小七又来馋人喽～

a*e2012-03-23 07:03

27 楼

在煮的过程中，可以用筷子在牛肉上面扎一翻，好入味。
关火后，整个牛肉继续泡在卤汁中过夜。然后再捞出来切片，绝对入味了。
卤之前不需要腌

【在 i****n 的大作中提到】

:
: 神马叫浸，我就放进汤汁，放进冰箱“浸”了一晚

i*n2012-03-23 07:03

28 楼

嗯，好哒！我当时用铲子扎了扎，哈哈

【在 a*******e 的大作中提到】

: 在煮的过程中，可以用筷子在牛肉上面扎一翻，好入味。
: 关火后，整个牛肉继续泡在卤汁中过夜。然后再捞出来切片，绝对入味了。
: 卤之前不需要腌

a*e2012-03-23 07:03

29 楼

那把肉扎坏了，筷子扎了肉还可以合拢

【在 i****n 的大作中提到】

:
: 嗯，好哒！我当时用铲子扎了扎，哈哈

i*n2012-03-23 07:03

30 楼

没事，虽然我是个吃货，但是个温柔哒吃货。。。

【在 a*******e 的大作中提到】

: 那把肉扎坏了，筷子扎了肉还可以合拢

h*m2012-03-23 07:03

31 楼

赞！

c*22012-03-23 07:03

32 楼

zan!

2024-01-28 18:01

2024-01-09 19:01

2024-01-07 18:01

2024-01-06 18:01

2024-01-06 18:01

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