我的月饼怎么了?# Food - 画饼充饥l*o2013-09-24 07:091 楼只要是跟biology,modeling,simulation沾点边的都行。如果您有审稿机会请联系: [email protected]/* */谢谢!
c*u2013-09-24 07:093 楼1. 月饼没放凉?2. 馅儿/皮太湿太软了?【在 D*********Y 的大作中提到】: 去年做过一次很成功的。: 今年的我做完了放在ziplock里面,今天拿出来一看,全是湿的。月饼的外面都是湿乎: 乎的。怎么办呢?是不是要放在外面出出水汽的?
o*p2013-09-24 07:094 楼什么皮的?广式的烤完应该就没什么水分了,冰皮的放久了是会出水汽。如果是广式的,那你的馅肯定有问题。【在 D*********Y 的大作中提到】: 去年做过一次很成功的。: 今年的我做完了放在ziplock里面,今天拿出来一看,全是湿的。月饼的外面都是湿乎: 乎的。怎么办呢?是不是要放在外面出出水汽的?
D*Y2013-09-24 07:095 楼广式的。去年做的还好。最后虽然也有点湿。但是没今年的夸张。看来是馅太潮了。【在 o****p 的大作中提到】: 什么皮的?: 广式的烤完应该就没什么水分了,冰皮的放久了是会出水汽。如果是广式的,那你的馅: 肯定有问题。