今天第一次做蛋挞# Food - 画饼充饥
J*l
1 楼
就用的精华区的方子，现成的蛋挞皮，蛋挞液是鲜奶油+糖+蛋黄，烤箱预热400F烤20分
钟。烤的时候我看那蛋挞液在里面翻滚阿沸腾阿，好几个都溢出来了，最后的成品表面
一点不光滑。请帮忙看看我是不是哪步做错了，或者烤的时间不对？
还有我家这个烤箱有convection oven的功能，但我搞不清楚温度转换，所以都是用的
一般烤箱设置，这样有什么问题吗？
谢谢！
钟。烤的时候我看那蛋挞液在里面翻滚阿沸腾阿，好几个都溢出来了，最后的成品表面
一点不光滑。请帮忙看看我是不是哪步做错了，或者烤的时间不对？
还有我家这个烤箱有convection oven的功能，但我搞不清楚温度转换，所以都是用的
一般烤箱设置，这样有什么问题吗？
谢谢！