f*4
2 楼
椒是胡椒还是花椒。如果是花椒，能不能就用花椒粉和盐混合在一起呢
B*n
3 楼
花椒粉（花椒面）+ kosher盐
2：1
【在 f*****4 的大作中提到】
: 椒是胡椒还是花椒。如果是花椒，能不能就用花椒粉和盐混合在一起呢
2：1
【在 f*****4 的大作中提到】
: 椒是胡椒还是花椒。如果是花椒，能不能就用花椒粉和盐混合在一起呢
t*a
4 楼
见我妈做过，干花椒下锅炒，小心别胡。炒香后，擀面杖压成碎末
f*4
5 楼
谢谢楼上各位。等我买了铁架子就可以做熏鸭了
C*e
6 楼
这比例得非常爱吃花椒的吧。不然味道太重了。
【在 B********n 的大作中提到】
: 花椒粉（花椒面）+ kosher盐
: 2：1
【在 B********n 的大作中提到】
: 花椒粉（花椒面）+ kosher盐
: 2：1
m*u
7 楼
那到底什么比例合适？用花椒还是花椒粉？
相关阅读
关于蛋挞的皮！！【新年新菜】Pork Chop, Lamb Chop我也发给给娃的菜谱吧——菠菜馒头【更新：胡萝卜海苔饭团】 ([怀旧美食]十月初五的月光——鸡仔饼 (转载)威武的包子柿子催熟的绝招 (转载)Taiwan Whiskey Gains Accolade泡菜大批量开始了归来之蜜汁红烧肉求哪里有梅干菜卖用版上那个从未被超越的咸水鸭的方子做了鸡腿紫砂炖锅好还是陶瓷炖锅好？陆游性情淡然喜素食 体弱多病却长寿至85岁能不能说说dutch oven怎么个好用法自从costco买了羊肉 (转载)牛舌怎么做好吃呢？订蛋糕还是自己烤，纠结中（图）肉松请问这是什么东西？弱问:各位大侠,如何用烤箱考饼子?温度如何设置?