s*m
2 楼
香茅（lemon grass）可以用在许多东南亚菜肴上，有一种柑橘类的香味，微微的辛味
，和蒜蓉，洋葱辣椒一起可以做香茅酱
盈盈有一个很好的香茅酱菜谱，我学过一次，很开胃的菜肴
http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100ogmh.html
Thyme可以用来烤肉，试过红肉和鸡肉都很不错，新鲜thyme不可以放太多。另外也可以
和橄榄油一起做成复合香油。西式的黄油烧蘑菇里扔两枝thyme也会有味道提升
，和蒜蓉，洋葱辣椒一起可以做香茅酱
盈盈有一个很好的香茅酱菜谱，我学过一次，很开胃的菜肴
http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100ogmh.html
Thyme可以用来烤肉，试过红肉和鸡肉都很不错，新鲜thyme不可以放太多。另外也可以
和橄榄油一起做成复合香油。西式的黄油烧蘑菇里扔两枝thyme也会有味道提升
l*1
3 楼
谢谢！
【在 s****m 的大作中提到】
: 香茅（lemon grass）可以用在许多东南亚菜肴上，有一种柑橘类的香味，微微的辛味
: ，和蒜蓉，洋葱辣椒一起可以做香茅酱
: 盈盈有一个很好的香茅酱菜谱，我学过一次，很开胃的菜肴
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100ogmh.html
: Thyme可以用来烤肉，试过红肉和鸡肉都很不错，新鲜thyme不可以放太多。另外也可以
: 和橄榄油一起做成复合香油。西式的黄油烧蘑菇里扔两枝thyme也会有味道提升
【在 s****m 的大作中提到】
: 香茅（lemon grass）可以用在许多东南亚菜肴上，有一种柑橘类的香味，微微的辛味
: ，和蒜蓉，洋葱辣椒一起可以做香茅酱
: 盈盈有一个很好的香茅酱菜谱，我学过一次，很开胃的菜肴
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100ogmh.html
: Thyme可以用来烤肉，试过红肉和鸡肉都很不错，新鲜thyme不可以放太多。另外也可以
: 和橄榄油一起做成复合香油。西式的黄油烧蘑菇里扔两枝thyme也会有味道提升
f*4
4 楼
太棒了。
我以为香茅只能用来做咖喱鸡。这周就做香茅酱。
【在 s****m 的大作中提到】
: 香茅（lemon grass）可以用在许多东南亚菜肴上，有一种柑橘类的香味，微微的辛味
: ，和蒜蓉，洋葱辣椒一起可以做香茅酱
: 盈盈有一个很好的香茅酱菜谱，我学过一次，很开胃的菜肴
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40100ogmh.html
: Thyme可以用来烤肉，试过红肉和鸡肉都很不错，新鲜thyme不可以放太多。另外也可以
: 和橄榄油一起做成复合香油。西式的黄油烧蘑菇里扔两枝thyme也会有味道提升
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