f*4
2 楼
我做酸菜鱼是买超市里的tilapia鱼片,没刺。汤是用的鸡汤,放酸菜和小尖辣。
你如果吃鱼不挑剔,去超市买片好的鱼呗。
你如果吃鱼不挑剔,去超市买片好的鱼呗。
t*7
9 楼
这道菜最好用没刺儿的鲜鱼吧?还真没片过活鱼,只用超市处理好了的回来片,确实比
饭店吃的要差一点……
饭店吃的要差一点……
f*4
10 楼
这是住哪儿呀,居然能买到活的。好多地方叫这种 鱼叫草鱼。切成块儿,用盐和花椒
抹抹,晒个几天,拿油煎着吃挺棒的。
抹抹,晒个几天,拿油煎着吃挺棒的。
h*2
14 楼
我用亚洲超市里的龙利鱼块,感觉还行。
l*u
15 楼
我给你们出个主意,直接买超市里的catfish nuglets,回来每块拦三刀即可,酱料买
现成百家酸菜鱼调料,鱼片先摸调味粉和料酒(白酒也行),简单的很,就是把鱼片放
一个大碗里,撒上酱料包里自带的调味粉,加点料酒,用手搅和搅和保证粉都上到鱼上
即可。放半个小时。
然后呢,把菜包抄一抄,放上半锅水,水烧开倒上鱼片,开锅鱼熟了就可以吃啦,好吃
又好做啊!
现成百家酸菜鱼调料,鱼片先摸调味粉和料酒(白酒也行),简单的很,就是把鱼片放
一个大碗里,撒上酱料包里自带的调味粉,加点料酒,用手搅和搅和保证粉都上到鱼上
即可。放半个小时。
然后呢,把菜包抄一抄,放上半锅水,水烧开倒上鱼片,开锅鱼熟了就可以吃啦,好吃
又好做啊!
r*n
17 楼
catfish就是鲶鱼,是比较腥。龙利鱼很嫩,美国超市里面叫swai
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